BioGourmet Trenza ecológica al Bronzo, 500 g: Unidad: 500 g

BioGourmet Trenette. Las BioGourmet Trenette al bronzo son una pieza de la cultura culinaria de Liguria. Las trenette se elaboran con sémola de trigo duro y agua pura de manantial, se prensan a través de moldes de bronce y se secan cuidadosamente. Esta elaboración tradicional acentúa su sabor maravillosamente fresco y garantiza una superficie rugosa que absorbe perfectamente las salsas. Aunque las trenette están emparentadas con las linguine, son ligeramente más planas y adquieren su propia característica forma de U durante el proceso de secado, signo de auténtica artesanía y pasión por la pasta. Se sirven en los alrededores de Génova con un pesto genovese, pero también rústicas con judías verdes y patatas. Sin embargo, también son un excelente acompañamiento para salsas de marisco o verduras.