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Cúrcuma molida en un paquete de recambio. La cúrcuma también se llama "cúrcuma" por sus propiedades colorantes. Pero cuidado, si cree que puede utilizar la cúrcuma como sustituto del azafrán, se llevará una decepción en el sentido más estricto de la palabra "amargo": la cúrcuma sólo es adecuada para los platos picantes debido a su acritud y ligero amargo...

en un envase familiar de 500 g. La especia de pimentón molido podría describirse como afrutada-dulce a ligeramente picante. Su aroma aporta una nota característica a las verduras, el gulasch, las aves o los platos de arroz...

son nueces moscadas enteras. En una lata de especias apilable. La nuez moscada es mejor rallada fresco. Sopas, salsas, verduras y fondue de queso, pero también todo tipo de platos en torno a la patata se refinan con una pizca de la aromática especia. Una lata contiene 3 nueces moscadas...

en lata redonda de especias con 580 g. La alcaravea es especialmente conocida como especia para asados y pan, pero puede utilizarse de muchas formas diferentes. No sólo el cerdo asado, la col y el chucrut se benefician de su aroma entre ácido y ligeramente amargo. La alcaravea también puede encontrarse en la cocina ligera de verano, en ensaladas o patat...

en lata de especias con 600 g. La alcaravea refina muchas especialidades como el cerdo asado, el chucrut o el pan de centeno. Incluso la lechuga, el pan y la repostería se benefician de su aroma entre ligeramente amargo y dulce...

en envase grande de 1 kg para uso frecuente en la cocina. El comino negro se utiliza a menudo como sustituto de la pimienta por su aroma. Se espolvorea sobre pan de pita, galletas saladas o bocadillos, pero también se utiliza en la cocina india...

en envase de tamaño gigante de 1 kg para uso frecuente en su panadería aficionada. Las brujas ponían las plantas en sus camas para combatir las pesadillas. Hoy en día, las aromáticas semillas duermen en el armario de las especias. Su fino aroma puede recordar al regaliz y refina el pan, las galletas, los pasteles y el licor griego. Muela en un mortero para d...

en lata de especias de 230 g. El cardamomo desempeña un papel importante en la cocina india y árabe y es conocido para refinar el café y el té. Esta especia exótica también es muy apreciada en el pan de especias, la repostería, la macedonia de frutas, la compota o las manzanas asadas...

en envase de 1 kg para consumidores a granel. Además del azafrán y la vainilla, el cardamomo es una de las especias más caras. Pero eso no le resta popularidad. Gracias al pan de jengibre, el ponche y los bollos de canela, es un gran éxito, sobre todo en Navidad. El cardamomo es la guinda del pastel durante todo el año en el café, la compota, la tarta y...

El cebollino se seca y se corta en pequeños rollos. Esta hierba culinaria seca puede combinarse fácilmente con muchas otras especias. El cebollino se utiliza a menudo para ensaladas o productos lácteos como requesón, crema agria o cremas para untar. También sirve para adornar alimentos recién preparados...

en una lata de especias con 250 g. Se requiere un poco de sensibilidad para este tipo de chile picante. El amado ardor es provocado por la capsaicina contenida en los chiles. Convierta los platos de pasta en pasta picante y el guiso mexicano en chili con carne. Anímese incluso a condimentar postres dulces con chile...

en formato de 200 g. El cilantro es una especia versátil y de sabor característico. Su nota dominante, casi cítrica, armoniza especialmente bien con el pan, el curry, las sopas y diversos tipos de carne como la de caza, cordero, cerdo o pollo. Los golosos conocen la especia del pan de jengibre y las manzanas estofadas...

en envase tamaño gigante de 1 kg. El cilantro es una especia versátil y de sabor característico. Su nota dominante, casi cítrica, armoniza especialmente bien con el pan, el curry, las sopas y diversos tipos de carne como la de caza, cordero, cerdo o pollo. Los golosos conocen la especia del pan de jengibre y las manzanas estofadas...

en lata grande de 160 g para el consumidor a granel. El cilantro es una especia versátil y se utiliza a menudo en pan, curry, sopas o platos de carne de todo tipo. Su intenso aroma refina no sólo los manjares salados, sino también los dulces, como el pan de especias o las manzanas estofadas...

en envase de 1 kg para consumidores a granel. El cilantro sazona el pan, pero también es parte integrante de la cocina asiática. Los currys, las sopas y los platos de carne se benefician de su intenso aroma con un matiz ligeramente resinoso y picante. Por cierto, las pequeñas semillas son botánicamente los frutos de la planta, que no deben faltar en la c...

En envase familiar a granel de 1 kg. El clavo molido simplifica la condimentación. En polvo, los dulces brotes refinan el café, el sirope, el arroz con leche, el curry y las mezclas de ponche...

en lata de conservación con 400 g. Los clavos secos se cuecen y se retiran antes de consumirlos. El intenso sabor de los clavos realza la compota, el ponche, el vino caliente y los tés navideños. Los clavos también sazonan la carne de venado, el cordero, los pescados grasos y la carne ahumada o curada, el arroz y muchos otros platos...

son copos de chile ecológico en lata grande de 160 g para el consumidor a granel. Los copos de chile le dejarán boquiabierto, incluso si es un fan incondicional del chile con carne, las salsas picantes para pasta, el curry, los adobos y los postres. Ya sea para condimentar o como reclamo en la mesa. Los copos de chile picante ofrecen un placer tanto pa...

A los tomates se les llamaba manzana del paraíso en la Edad Media. Sin embargo, no hay nada prohibido en esta fruta besada por el sol. Mezcle los frutos secos en entrantes italianos como bruschetta y caprese, pesto, pasta y aceites...

en lata grande de 160 g para el consumidor a granel. Con los copos de tomate, no necesitará cortar los tomates pero tampoco tendrá que prescindir de su inconfundible aroma. Los copos pueden utilizarse para refinar clásicos como la bruschetta, el carprese, el pesto y la pasta, pero también para aromatizar el aceite de oliva, así como para mezclas case...