Vita Verde Organic Olives Amfissa Aceto, 200 g: Unit: 200 g

5 from 5 stars

: 5 Stars Review by Anja E.

: Review date: Friday, April 18th 2025

Greece! Our favourite travel destination in Europe, as it always gives us a great attitude to life and we simply love Greek food. We have therefore already tried a few olives and were surprised at how different the black Amfissa Aceto olives from Vita Verde taste. What many people don't (yet) know: Commercially available black olives are actually green olives that are coloured black. Olives turn black naturally if they are given enough time to ripen. Vita Verde olives are harvested later, in the first winter months - and you can taste and see that! We were not only surprised by their fruity, slightly bitter flavour, but also by their appearance: the olives are slightly smaller and shrivelled up in a cuddly way, despite still containing a stone. The better-known variety of Kalamata olives is somewhat larger (and more familiar). Aceto olives are considered raw food, as they are usually processed at temperatures below 42°C. They therefore still contain many unsaturated fatty acids and nutrients. This new experience definitely makes us want to try more of the brand's products.

Griechenland! Unser Lieblingsreiseziel in Europa, da es uns immer ein tolles Lebensgefühl vermittelt und wir griechisches Essen einfach lieben. Wir haben daher schon die ein oder anderen Oliven probiert und waren überrascht, wie anders die schwarzen Amfissa-Oliven Aceto von Vita Verde schmecken. Was viele (noch) nicht wissen: Die handelsüblichen schwarzen Oliven sind eigentlich grüne Oliven, die schwarz gefärbt sind. Oliven werden auf natürliche Weise schwarz, wenn ihnen genug Zeit zur Reifung gegeben wird. Die Oliven von Vita Verde werden später, erst in den ersten Wintermonaten geerntet - und das schmeckt und sieht man! Denn nicht nur ihr fruchtiger, etwas bitterer Geschmack hat uns überrascht, sondern auch ihre Optik: Die Oliven sind trotz noch enthaltenem Kern etwas kleiner und sind knuffig zusammengeschrumpelt. Die bekanntere Sorte der Kalamata-Oliven ist da schon etwas größer (und eher gewohnt). Aceto Oliven gelten als Rohkost, da sie in der Regel unter 42°C verarbeitet werden. Sie enthalten somit noch viele ungesättigte Fettsäuren und Inhaltsstoffe. Diese neue Erfahrung macht uns auf jeden Fall Lust, noch weitere Produkte der Marke zu probieren.

Translated from German Show original

German original Show English translation