Spielberger 6-Korn-Mischung: Einheit: 1 kg
Für die Vollkornbäckerei, Frischkorn-Müsli und Breie
360° Ansicht
: Beschreibung:
Spielberger 6-Korn Mischung ist eine ausgewogene Mischung aus den wichtigsten Getreidearten. Verwenden Sie sie gemahlen oder zu Flocken gewalzt für die Vollkornbäckerei, Frischkorn-Müsli, Breie und Bratlinge. Gekocht eignet sie sich als Beilage oder als Grundlage für Eintöpfe und Aufläufe.
Rezept: Sechskornbrot
Zutaten: 500 g 6-Korn-Mischung, 10 g Salz, 10 g Frischhefe, 75 g Natur-Sauerteig, 350 ml warmes Wasser
Zubereitung: 6-Korn-Mischung mahlen. Die Hefe im warmen Wasser auflösen und mit den anderen Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig kneten und abgedeckt ca. 60 Minuten im Warmen gehen lassen. Nochmals durchkneten und in eine gefettete, bemehlte Backform geben. Abgedeckt 45 Minuten im Warmen gehen lassen. Das Brot mit etwas Wasser bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der unteren Schiene ca. 45 Minuten backen.
EAN / GTIN:
4022381112185Versandgewicht:
1,0 kg pro Stück
Zutaten:
Weizen*, Roggen*, Dinkel*, Nacktgerste*, Nackthafer*, Goldhirse*
* Aus biologisch-dynamischem Anbau.
Dinkel ist eine Weizenart.
Allergene:
Weizen, Roggen, Dinkel, Nacktgerste, Nackthafer
Sonstige Informationen:
Bitte kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 1413 kJ / 335 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 61,6 g |
| - davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 11,3 g |
| Eiweiß | 11,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke Spielberger
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-007.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (ät) spielberger-muehle [punkt] dewww.spielberger.de
