Spielberger Bio 6-gabonás keverék: egység: 1 kg

Teljes kiőrlésű péksüteményekhez, müzlihez és zabkásához

: Ár: EUR 3,90

: Egységár: 1 kg = 3,90 Euro
: Megjegyzés: ÁFÁ-t tartalmaz, plusz száll. költség

Bevásárlólistára Termék értékelése

Spielberger Bio 6-gabonás keverék a legfontosabb gabonafélékből álló, kiegyensúlyozott bio keverék. Őrölt vagy pehelyre hengerelt formában felhasználható teljes kiőrlésű süteményekhez, friss müzlihez, zabkásához és pogácsákhoz. Főzve köretként vagy pörköltek és rakott ételek alapjaként is alkalmas.

Recept: hatgabonás kenyér

Hozzávalók: 500 g 6-gabonás keverék, 10 g só, 10 g friss élesztő, 75 g természetes kovász, 350 ml meleg víz

Elkészítés: A hatféle gabonából álló keveréket megőröljük. Az élesztőt feloldjuk a meleg vízben, majd egy tálban a többi hozzávalóval összegyúrjuk, hogy tésztát kapjunk. Letakarjuk, és meleg helyen kb. 60 percig kelesztjük. Gyúrjuk át újra, majd tegyük egy kikent, liszttel megszórt sütőformába. Fedjük le, és hagyjuk meleg helyen 45 percig kelni. Kenjük meg a kenyeret egy kevés vízzel, majd süssük előmelegített, 200 °C-os sütőben az alsó rácson kb. 45 percig.