Dieser im Norden Indiens angebaute Langkorn-Spitzenreis wird nach dem Parboiled-Verfahren verarbeitet und überzeugt mit seiner kurzen Kochzeit. Parboiled heißt, dass der Reis vor dem Schälen mit Dampf und Druck behandelt wird, wodurch die Inhaltsstoffe größtenteils erhalten bleiben können. Parboiled Reis eignet sich bestens als Beilage, schmeckt aber auch hervorragend in Aufläufen, Salaten oder Suppen...
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Direkt aus Oliven, ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Die Region Kalamata im Süden der Halbinsel Peloponnes ist berühmt für ihr aromatisches Olivenöl. Hier wird das sortenreine Öl aus Koroneiki Oliven gewonnen. Mit seinem fruchtigen Aroma verleiht es Gerichten eine feine mediterrane Note...
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Dieser aromatische Duftreis wird am Fuße des Himalaya angebaut und überzeugt mit seinem typisch blumigem Duft und einer Kochzeit von nur ca. 10 Minuten. Er eignet sich wundervoll als Beilage und für die Zubereitung exotischer Reisgerichte...
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Dieses native Rapsöl überzeugt mit seiner saatig-frischen Note. Es eignet sich wunderbar für Salate, aber auch zum Dünsten und Garen von feinem Gemüse...
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Ein leckerer Honig, der nicht nur klassisch als Brotaufstrich, sondern auch als Süße für Getränke, Desserts und Gebäck überzeugt. Mit seinem feinen Duft, mild-blumigem Aroma und cremiger Konsistenz sorgt er für echte Genussmomente...
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Frisch geerntete Paprikaschoten werden zunächst über echtem Eichenholz geräuchert. Ausschließlich das hochwertige Fruchtfleisch der handverlesenen und kontrollierten Schoten wird bei der Herstellung dieses edlen Paprikapulvers weiterverarbeitet, getrocknet und gemahlen. Das geräucherte Paprikapulver passt hervorragend zu deftigen Fleischgerichten, Eintöpfen, Gulasch, Salaten und Käse. Geräuchertes Paprikapulver ist außerdem ein unverzichtbares...
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Der Sommerhonig mit mild-blumigem Aroma überzeugt mit seinem feinen Duft und seiner cremigen Konsistenz. Klassisch lecker als Brotaufstrich, aber auch zum Süßen von Getränken und Gebäck...
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Wunderbar aromatisch, frisch und würzig. Der Geschmack wirkt dennoch äußerst natürlich, nicht parfümiert oder aufgesetzt, so dass die Feinheiten des edlen Gewürzes bestens hervortreten. Die Nelken werden von Hand selektiert und schonend getrocknet. Das Ergebnis kann sich riechen und schmecken lassen...
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Echter Ceylon-Zimt wird aus der getrockneten Rinde des 10 m hohen Zimtbaums Cinnamomum verum gewonnen. Gemahlener Ceylon-Zimt ist ein unverzichtbarer Klassiker für süße Backwaren und Desserts wie Milchreis, Kompott oder Pfannkuchen. Zimtpulver ist aber auch wunderbar zum Verfeinern von Fleischgerichten, Eintöpfen, Tomatensaucen oder Currys geeignet...
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Drelli sind ein echter Klassiker und kommen zudem ganz ohne tierische Produkte aus. Hergestellt aus Bio Hartweizengrieß und mit der Zugabe von Hülsenfruchtwasser bieten die Nudeln in Korkenzieherform eine wundervolle Kombination aus Bissfestigkeit und Konsistenz, die einer klassischen Eiernudeln gleichkommt. Sie sind vielfältig einsetzbar, beispielsweise für vegane Bolognese oder kreative Nudelsalate...
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in der großen 500-g-Packung. Ein sonnengetrockneter Pfeffer, der im Geschmack eine schöne, langanhaltende, aber angenehme Schärfe zeigt. Für die Mühle geeignet. Die ganzen Pfefferkörner können bereits zu Beginn des Kochvorgangs in das Gericht gegeben werden. Frisch gemahlener Pfeffer aus der Mühle sollte hingegen idealerweise erst gegen Ende des Kochens verwendet werden. So bleibt das Aroma besser erhalten und der gewünschte Schärfegrad lässt...
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Die 8 mm breiten Walznudeln passen ideal zu einer Vielzahl von Gerichten, von klassischen schwäbischen Linsen bis hin zu kreativen Gemüsegerichten. Dank ihrer gerillten Oberfläche werden Saucen noch besser aufgenommen - ein wahrer Traum für Saucenliebhaber. Hergestellt aus Bio Hartweizengrieß und Hülsenfruchtwasser, bieten sie eine vegane Alternative mit der beliebten Bissfestigkeit und Konsistenz, die sonst nur traditionelle Eiernudeln bieten...
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Ein sonnengetrockneter Pfeffer, der im Geschmack eine schöne, langanhaltende, aber angenehme Schärfe zeigt. Für die Mühle geeignet. Die ganzen Pfefferkörner können bereits zu Beginn des Kochvorgangs in das Gericht gegeben werden. Frisch gemahlener Pfeffer aus der Mühle sollte hingegen idealerweise erst gegen Ende des Kochens verwendet werden. So bleibt das Aroma besser erhalten und der gewünschte Schärfegrad lässt sich gezielter abstimmen...
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Die veganen Nudeln aus Bio-Hartweizengrieß und Bio-Hülsenfruchtwasser sind eine Alternative mit der gewohnten Bissfestigkeit und Konsistenz, wie sie sonst traditionelle Eiernudeln bieten. Die gedrehte Zopf-Form sorgt dafür, dass Saucen gut aufgenommen werden. Daher eigenen sie sich gutfür saucenreiche Gerichte oder in kreativen Nudelsalaten...
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Die veganen Bio Bauernspätzle sind eine echte Alternative zu Eierspätzle. Hergestellt aus Hartweizengrieß und Hülsenfruchtwasser, entstehen vegane Teigwaren mit der typischen Bissfestigkeit und Konsistenz einer klassischen Eiernudel - ganz ohne Ei. Die schwäbische Spezialität passt wunderbar zu klassischen schwäbischen Gerichten, wie Linsen mit Spätzle oder zu Gemüsegerichten aller Art...
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Die länglichen, gedrehten Nudeln gehören zu den beliebtesten Formen aus dem Pasta-Sortiment aller Welt. Sie eignen sich wunderbar als Beilage, für Salate oder schlicht mit aromatischen Saucen...
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Als Klassiker unter den Nudeln sorgen die Dinkel Max Rigatoni für eine wundervolle Saucenaufnahme und den richtigen Biss. In Nudelsalaten, Aufläufen oder Saucengerichten überzeugen sie mit Ihrem nussigen Aroma - lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf...
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Dinkel bietet durch seinen natürlichen Geschmack eine echte Alternative zu Hartweizen. Lust auf Abwechslung? Neben der klassischen Lasagne Bolognese eignen sich die Lasagneplatten auch für vegetarische Gemüse-Alternativen oder die beliebte Variante mit Spinat und Lachs. Wer es etwas ausgefallener mag, kann die Platten auch vorkochen und zu leckeren Cannelloni formen oder sie mit Spinat und Ricotta gefüllt zu Schnecken eindrehen...
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Hörnchen sind leicht gebogene hohle Nudeln, die an der Oberfläche Rillen besitzen. Diese sorgen zur Freude aller Saucenliebhaber für eine besonders gute Saucenhaftung. Hergestellt aus biologisch angebautem Dinkel, ohne Zugabe von Ei...
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Diese Nudeln verdrehen jedem Vollkorn-Fan schnell den Kopf. Vollkorn Penne passen wunderbar als Beilage zu herzhaften Speisen mit deftigen Saucen. Mit ihrem Hohlraum und den Riffeln nehmen sie auch flüssigere Soßen gut auf und sorgen so für vollen Pastagenuss...
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