Questo riso a chicco lungo di alta qualità, coltivato nel nord dell'India, viene lavorato con il metodo parboiled e convince per il suo breve tempo di cottura. Parboiled significa che il riso viene trattato con vapore e pressione prima di essere decorticato, il che significa che la maggior parte degli ingredienti viene conservata. Il riso parboiled è ideale come contorno, ma è ottimo anche in casseruole, insalate o zuppe...
vai al prodotto
Direttamente dalle olive, ottenuto esclusivamente con mezzi meccanici. La regione di Kalamata, nel sud della penisola del Peloponneso, è famosa per il suo olio d'oliva aromatizzato. Qui, l'olio monovarietale viene estratto dalle olive Koroneiki. Con il suo sapore fruttato, aggiunge una raffinata nota mediterranea ai piatti...
vai al prodotto
Questo riso profumato e aromatico è coltivato ai piedi dell'Himalaya e colpisce per la sua tipica fragranza floreale e per il tempo di cottura di soli 10 minuti circa. È meraviglioso come contorno e per preparare piatti di riso esotici...
vai al prodotto
Quest'olio di colza vergine colpisce per il suo sapore fresco e di semi. È ideale per le insalate, ma anche per cuocere al vapore e cucinare verdure pregiate...
vai al prodotto
Un miele delizioso che non è solo ottimo come crema da spalmare, ma anche come dolcificante per bevande, dessert e pasticcini. Con la sua fragranza delicata, il lieve sapore floreale e la consistenza cremosa, regala veri momenti di piacere...
vai al prodotto
I peperoni appena raccolti vengono prima affumicati su vero legno di quercia. Solo la polpa di alta qualità dei peperoni raccolti a mano e certificati viene lavorata, essiccata e macinata per ottenere questa polvere di paprika fine. La polvere di paprika affumicata si abbina perfettamente a piatti di carne sostanziosi, stufati, gulasch, insalate e formaggi. La polvere di paprika affumicata è anche una spezia indispensabile in una vera pa...
vai al prodotto
Questo miele estivo dal sapore delicato e fiorito ha un aroma raffinato e una consistenza cremosa. Classicamente delizioso come crema da spalmare, ma anche per addolcire bevande e dolci...
vai al prodotto
Meravigliosamente aromatico, fresco e speziato. Tuttavia, il gusto è estremamente naturale, non profumato o artificiale, in modo da far risaltare le sfumature di questa nobile spezia. I chiodi di garofano vengono selezionati a mano ed essiccati delicatamente. Il risultato può essere annusato e gustato...
vai al prodotto
La vera cannella di Ceylon si ottiene dalla corteccia essiccata dell'albero della cannella Cinnamomum verum, alto 10 metri. La cannella di Ceylon macinata è un classico indispensabile per i prodotti dolci da forno e i dessert, come il budino di riso, la frutta stufata o le frittelle. La cannella in polvere è anche meravigliosa per raffinare piatti a base di carne, stufati, salse di pomodoro o curry...
vai al prodotto
I Drelli sono un vero classico e sono realizzati interamente senza prodotti animali. Realizzati con semola di grano duro biologico e con l'aggiunta di acqua di legumi, la pasta a forma di cavatappi offre una meravigliosa combinazione di consistenza e di gusto, simile alla classica pasta all'uovo. Possono essere utilizzate in vari modi, ad esempio per una bolognese vegana o per insalate di pasta creative...
vai al prodotto
nella confezione grande da 500 grammi. Un pepe essiccato al sole con una bella piccantezza, duratura ma piacevole. Adatto per il macinino. I grani di pepe interi possono essere aggiunti al piatto all'inizio del processo di cottura. Il pepe appena macinato dal mulino, invece, idealmente dovrebbe essere utilizzato solo verso la fine della cottura. In questo modo si conserva meglio l'aroma e si può regolare con maggiore precisione il livello di piccantezza...
vai al prodotto
Le tagliatelle arrotolate, larghe 8 mm, sono ideali per una varietà di piatti, dalle classiche lenticchie sveve ai piatti creativi a base di verdure. Grazie alla loro superficie scanalata, i sughi vengono assorbiti ancora meglio: un vero sogno per gli amanti dei sughi. Realizzate con semola di grano duro biologico e acqua di legumi, offrono un'alternativa vegana con il famoso morso e la consistenza che solo le tagliatelle all'uovo tradiziona...
vai al prodotto
Un pepe essiccato al sole con una bella piccantezza, duratura ma piacevole. Adatto per il macinino. I grani di pepe interi possono essere aggiunti al piatto all'inizio del processo di cottura. Il pepe appena macinato dal mulino, invece, idealmente dovrebbe essere utilizzato solo verso la fine della cottura. In questo modo si conserva meglio l'aroma e si può regolare con maggiore precisione il livello di piccantezza desiderato...
vai al prodotto
Le tagliatelle vegane a base di semola di grano duro biologico e acqua di legumi biologici sono un'alternativa con lo stesso mordente e la stessa consistenza delle tradizionali tagliatelle all'uovo. La forma a treccia attorcigliata fa sì che le salse siano ben assorbite. Questo li rende ideali per piatti con molto sugo o in insalate di pasta creative...
vai al prodotto
Gli spaetzle biologici vegani del contadino sono una vera alternativa agli spaetzle all'uovo. Realizzati con semola di grano duro e acqua di legumi, producono una pasta vegana con il tipico morso e la consistenza della classica pasta all'uovo - senza uova. Questa specialità sveva si abbina meravigliosamente a piatti classici svevi, come le lenticchie con spaetzle o piatti di verdure di ogni tipo...
vai al prodotto
Le tagliatelle allungate e attorcigliate sono uno dei formati di pasta più popolari al mondo. Sono meravigliosi come contorno, per le insalate o semplicemente con sughi aromatizzati...
vai al prodotto
Come pasta classica, i Rigatoni Dinkel Max assicurano un meraviglioso assorbimento del sugo e il giusto morso. Convincono con il loro sapore di nocciola nelle insalate di pasta, nelle casseruole o nei piatti di salsa - lasci che la sua creatività si scateni...
vai al prodotto
Grazie al suo sapore naturale, il farro spelta offre una vera alternativa al grano duro. Ha voglia di cambiare? Oltre alle classiche lasagne alla bolognese, le sfoglie di lasagne sono adatte anche alle alternative vegetariane o alla popolare variante con spinaci e salmone. Se preferisce qualcosa di più insolito, può anche precuocere le sfoglie e dar loro la forma di deliziosi cannelloni o di chiocciole ripiene di spinaci e ricotta...
vai al prodotto
Le tagliatelle a gomito sono tagliatelle leggermente curve e cave, con scanalature sulla superficie. Per la gioia di tutti gli amanti del sugo, queste fanno sì che il sugo aderisca particolarmente bene. Prodotta con farro spelta da agricoltura biologica, senza l'aggiunta di uova...
vai al prodotto
Questa pasta farà rapidamente girare la testa a tutti i fan dell'integrale. Le penne integrali sono un accompagnamento meraviglioso per i piatti salati con sughi sostanziosi. Grazie alla loro cavità e alle creste, assorbono bene anche i sughi più liquidi, garantendo un sapore pieno alla pasta...
vai al prodotto
