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Für den BioGourmet Vollrohrzucker wird ausschließlich der reine Saft des Zuckerrohrs eingedickt. Er ist unkristallisiert und unraffiniert, die Melasse verleiht dem Vollrohrzucker einen vollmundig-würzigen Eigengeschmack. Ideal zum Süßen von Cocktails oder als Zutat in Gebäcken...

im familienfreundlichen 720-ml-Glas. Der Agavendicksaft wird aus dem Herzen der blauen Agave, die in der subtropischen Landschaft Mexikos wächst, gewonnen. Er verleiht Speisen und Getränken eine angenehme Süße mit leichter Karamell-Note...

im dosierbaren Spender. Der Agavendicksaft wird aus dem Herzen der blauen Agave, die in der subtropischen Landschaft Mexikos wächst, gewonnen. Er verleiht Speisen und Getränken eine angenehme Süße mit leichter Karamell-Note...

im dosierbaren familienfreundlichen 500-g-Spender. Der Agavendicksaft wird aus dem Herzen der blauen Agave, die in der subtropischen Landschaft Mexikos wächst, gewonnen. Er verleiht Speisen und Getränken eine angenehme Süße mit leichter Karamell-Note...

Mittelhell und mit dem typisch nussigen Aroma des Dinkels ausgestattet, lässt sich dieses Mehl wie herkömmliches Weizenmehl verwenden. Brote und Brötchen gelingen damit ebenso wie Pizzateig und herzhaftes Gebäck. Auch für süße Backwaren wie Kuchen und Pfannkuchen findet es seinen Platz in der Küche. Ein echter Alleskönner, der des Dinkels charakteristische Not...

Mit seinen guten Backeigenschaften kann Dinkelmehl Type 630 ähnlich wie Weizenmehl in vielen Rezepten verwendet werden. Besonders geeignet ist es für Hefeteige, helle Brote und Brötchen, aber auch für süßes und herzhaftes Gebäck, sowie zum Binden von Suppen und Soßen...

Mit seinen guten Backeigenschaften kann Dinkelvollkornmehl ähnlich wie Weizenvollkornmehl in vielen Rezepten verwendet werden. Besonders geeignet ist es für Vollkornbrot und -Brötchen oder vollwertige Kuchen...

Mit seinem kräftig-würzigen Geschmack eignet sich Roggenmehl Type 1150 besonders für Sauerteigbrote, sowie für Mischbrote und -Brötchen in Kombination mit Weizen- oder Dinkelmehl. Auch in süß-würzigen Backwaren wie Lebkuchenteigen kann ein Anteil Roggenmehl eingesetzt werden...

Ein kräftiger Mahlgrad verleiht Weizenmehl Type 1050 eine dunklere Farbe und ein herzhafteres Aroma als hellere Mehltypen. In dunklen Broten und Brötchen entfaltet es seinen vollen Charakter, ebenso eignet es sich für Pizzateig und herzhaftes Gebäck. Auch für Pfannkuchen lässt es sich unkompliziert einsetzen. Ein Mehl mit Charakter, das dem Teig eine kräftige...

Mit seinen hervorragenden Backeigenschaften eignet sich Weizenmehl Type 550 zum Backen von hellem Brot, Brötchen, Pizza, süßem und salzigem Gebäck, sowie für Kuchen und Pfannkuchen. Auch Suppen und Saucen können mit dem Weizenmehl wunderbar gebunden werden. Durch die guten Verarbeitungseigenschaften lassen sich besonders lockere und feinporige Teige herstellen...

Dieser, aus deutschen Bio-Zuckerrüben gewonnene Zucker ist ein Süßungsmittel für sämtliche Speisen und punktet dabei heimatnahem Anbau. Der Zuckerrüben-Anbau bringt gerade in Getreidebetrieben weitere Vorteile mit sich, da die Rübe zur Auflockerung der Fruchtfolge beiträgt. Zudem hinterlässt sie gute Vorfrucht-Bedingungen für die Folgekultur, dank tiefer Durchwurzelung und ...

Sie träumen von leckerer Guacamole? Nichts leichter als das! Diese Gewürzmischung sorgt mit würzigen Zwiebeln, scharfer Chili und aromatischem Pfeffer für den richtigen Geschmackskick. Koriander, Knoblauch, Zitronenschale und Meersalz runden die Mischung ab...

im Pappdöschen mit Korkdeckel. Kreuzkümmel, auch als Cumin bekannt, verleiht südamerikanischen, indischen und afrikanischen Gerichten den besonderen Charakter. Sein intensives Aroma verstärkt sich, wenn man ihn vor Verwendung leicht anröstet...

in der Streudose. Verzaubern Sie Ihre Küche mit dem süßlich-würzigen Geschmack von gemahlenem Cassia-Zimt . Für die Weihnachtsbäckerei oder zum Würzen von Kaffee-Spezialitäten, Tee oder als exotische Note in Currys und Marinaden. Im Vergleich zu Zimt Canehl hat Cassia-Zimt eine kräftigere Note. Gerade beim Backen tritt sein Geschmack etwas stärker hervor...

Ceylon-Zimt wird aus der Rinde eines u.a. auf Sri Lanka wachsenden Baums gewonnen. Sein markantes, aber mildes und warmes Aroma findet hierzulande überwiegend Verwendung in Süßspeisen, lädt aber auch zum Experimentieren in herzhafter und exotischer Küche ein...

Die kalorienarme Biosüße Gold auf der Grundlage von Erythrit schmeckt und sieht aus wie Rohrohrzucker. Hergestellt mit natürlicher Fermentation aus biologisch angebautem Mais. Der einzigartige malzig-karamellige Geschmack passt gut zu Nüssen, Obst aber auch zu Caipirinhas, Cookies und Chai-Latte...

Mit diesem kalorienfreien Süßungsmittel lassen sich Gebäck, Kuchen oder Pfannkuchen bestäuben. Gewonnen durch natürliche Fermentation aus Bio Mais...

Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit, hergestellt aus fermentiertem Mais. Mit guten Gewissen Süßes genießen: Biosüße ist eine kalorienfreie Zuckeralternative zum Kochen, Backen und Süßen von Desserts, Gebäcken und vielem mehr...