Alle Produkte in der Kategorie "Naturkost › Backen". Sortierung: Produktbezeichnung Alphabetisch. Ausgewählte Produktfilter: Zertifikate: Bio-Siegel und Demeter. . Aktuelle Seite: 3:

Mit einem leicht nussigen und harmonischen Geschmack. Wie alle Donath Mühle Mehle, wird auch das Dinkelmehl 630 behutsam und werterhaltend aus dem vollen Korn mit dem lebenden Keim ermahlen. Genießen Sie Ihre Koch- und Backkreationen...

Dunkles Feinmehl. Es enthält Anteile der Randschichten des Korns. Das Roggenmehl Type 1370 eignet sich für würzige Gebäcke, herzhafte Roggen- und Roggenmischbrote und zum Kochen. Genießen Sie Ihre Kreationen...

Lässt sich leicht verarbeiten und ist sehr feingriffig. Gemischt mit Type 1050 oder Vollkornmehl ergeben sich leckere Gebäcke. Wie alle Donath Mühle Mehle wird auch das Weizenmehl 550 behutsam und werterhaltend aus dem vollen Sprießkorn mit dem lebenden Keim ermahlen...

Zur Intensivierung des Brotaromas und der Brotfarbe. Die aus biologisch-dynamischem Anbau stammende Gerste wird zunächst vermälzt. Das Gerstenmalz wird in speziellen Rösttrommeln in einem mehrstufigen Verfahren karamellisiert. Es bilden sich typische Karamellaromen und Karamellmalzfarben. Für alle, die gerne Brot backen und alle, die gerne mal etwas Neues a...

Zur Verbesserung der Triebleistung der Hefe. Für geschmeidige, bindige und leichter knetbare Teige. Zur Intensivierung von Aroma und Geschmack. Für längere Frischhaltung und mehr Rösche. Zur Verbesserung der Krustenbräunung. Für weiche, saftigere und zarte Krume. Besonders empfehlenswert zum Brotbacken...

schmeckt in Müsli und Joghurt, auf dem Brot und kann zum Süßen von Speisen und Getränken verwendet werden. Es eigent sich auch zum Backen von Kuchen, Torten, Brot und Brötchen. Für verbesserte Triebleistung der Hefe, höheres Gebäckvolumen sowie weiche und zarte Krume...

in demeter Qualität. Zum Bestäuben von Süßspeisen und Gebäck sowie zum Backen feiner Biskuitböden. Durch die feine Vermahlung von Rohrohrzucker erhält dieser Puderzucker seine helle Farbe. Verfeinern Sie Desserts und verschiedene Süßspeisen...

Dieser demeter-Rohrohrzucker aus Zuckerrohr ist aufgrund seines geringen Melassegehalts relativ neutral im Geschmack und eignet sich dadurch zum Süßen von Speisen und Getränken aller Art. Genießen Sie Ihre Kreationen...

in demeter-Qualität. Der Rübenzucker ist sehr fein und hell. Dadurch eignet er sich für Feingebäck sowie zum Süßen von Speisen und Getränken aller Art. Genießen Sie Ihre hausgemachten Speisen und Getränke...

Der Naturata Vollrohrzucker enthält den kompletten Melasseanteil des Zuckerrohrs. Dadurch hat er ein erdiges Aussehen und einen intensiv karamellartigen, malzigen Geschmack. Mit diesem besonderen Aroma eignet er sich gut zum Süßen von Heißgetränken und Süßspeisen wie feinem Nussgebäck, Kuchen, Desserts und vielem mehr...

Die Würfel aus Rohrohrzucker enthalten jeweils in der Mitte ein Sollbruchstelle. So können die Würfel nochmals geteilt werden. Versüßen Sie Kaffee, Tee oder andere Heißgetränke...

Diese Backmischung bietet einen guten Einstieg in die Welt des Brotbackens. Das Bauerbrot ist ein freigeschobenes Brot. Das heißt, es wird ohne Backform einfach im Backofen gebacken. Sie brauchen zusätzlich Trockenhefe, Wasser und Obstessig...

Geben Sie nur Wasser und Bratöl zur Backmischung hinzu. Den ausgerollten Teig können Sie nach Wunsch belegen. Zubereitungszeit ca. 5 Minuten und Backzeit ca. 20 Minuten...

Buchweizen-Vollkornmehl ist eine Spezialität. Es besitzt einen aromatisch nussigen Geschmack. Verwenden Sie Buchweizen-Vollkornmehl pur oder in Mischungen für Pfannkuchen, Waffeln, Blinis oder Torten. Für Brote oder anderes Hefegebäck mischen Sie Buchweizenmehl mit anderen Mehlen...

Aus Dinkelmehl Typ 1100. Mit diesem charaktervollen, hocharomatischen Mehl gelingt eine dunkle, herzhafte und rustikale Brotspezialität ganz nach dem Schweizer Vorbild...

Für dieses griffige Dinkel Spätzlemehl wird Feingrieß Dinkeldunst und Dinkelmehl Type 630 gemischt. Durch seine feinkörnige Struktur ist dieses Mehl besonders quellfähig und eignet sich sehr gut für Spätzle- und Nudelteige. Außerdem für Strudel- und lockere Hefeteige geeignet...

wird aus Dinkel in Demeter-Qualität hergestellt. Das ganze Dinkelkorn wird in mehreren Stufen vermahlen. Dinkelvollkornmehl hat gute Backeigenschaften und kann Weizenmehl in allen Rezepten ersetzen. Es eignet sich besonders für Gebäck und Süßspeisen sowie zum Binden von Suppen und Soßen...