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Harina integral elaborada con trigo blando ecológico italiano, molido tradicionalmente entre piedras de molino y, por tanto, procesado con especial delicadeza. El lento proceso de molienda a la piedra no calienta la harina y preserva así el valioso germen con sus enzimas naturales. La harina blanda de trigo cultivada en...

La harina de trigo blando Tipo "0", elaborada con trigo ecológico italiano, es un producto polivalente y versátil en la panadería. La harina se muele a partir del grano, sin las capas externas, y es ideal para pan, pizza, focaccia y panecillos. Con su perfecto equilibrio entre finura y estructura, se consiguen con facilidad tanto masas espo...

El tipo "00" italiano equivale aproximadamente al tipo 405 y es la harina blanca más fina. La harina se obtiene exclusivamente del grano del trigo y es ideal para pasteles, galletas y tartas que requieran una consistencia aireada y delicada. Su fina estructura la convierte en la base ideal para pasteles delicados y productos de panadería f...

Tradicionalmente molida entre piedras de molino, harina de trigo blando tipo "2" elaborada con trigo italiano ecológico para una aromática experiencia panadera. La suave molienda a la piedra preserva las fibras naturales del trigo y confiere a la harina su sabor fuerte y con cuerpo. Perfecta para el pan rústico y la pizza, que deben impresi...

Elaborada con emmer ecológico italiano molido tradicionalmente entre piedras de molino y procesado con el grano entero. La suave molienda a la piedra conserva la mayor parte de los componentes naturales del antiguo grano y confiere a la harina su característico sabor a nuez, ligeramente dulce. Perfecta para pan rústico, pizza y pasta con un cará...

Harina integral elaborada con trigo italiano ecológico de Emilia Romaña, muy sabrosa y natural gracias al proceso de molturación integral. Molida finamente, es ideal para hornear pan rústico y pizza de sabor intenso. La molienda integral conserva todos los componentes del grano y confiere a sus productos horneados un sabor lleno de caráct...

El trigo khorasan es un cereal exigente que requiere suelos fértiles y un clima cálido para desarrollar todo su potencial. Siempre se ha cultivado en la región mediterránea, especialmente en el norte de África, España e Italia. Hoy en día, encuentra unas condiciones de cultivo ideales en Italia, especialmente en Sicilia y Apulia. Esta ...

es una miel de agave en el frasco grande de 725 ml. Gracias a su fino sabor aromática y su buena solubilidad, la miel de agave es versátil. Para endulzar postres, muesli, preparados de fruta, bebidas y productos de pastelería fina...

es una miel de agave en la botella dispensador pequeña de 250 ml. Gracias a su fino sabor aromática y su buena solubilidad, la miel de agave es versátil. Para endulzar postres, muesli, preparados de fruta, bebidas y productos de pastelería fina...

en la botella dispensadora más grande de 500 ml. Gracias a su sabor delicado y aromático y a su buena solubilidad, el sirope de ágave es versátil y puede utilizarse para endulzar postres, muesli, preparados de frutas, bebidas y repostería fina...

Le gustaría hornear su propio pan de payés sin gluten? Es fácil con la mezcla para pan de payés ecológico de Alnavit. Contiene ingredientes como masa madre de trigo sarraceno y harina integral de avena. El pan horneado es húmedo, con una corteza deliciosa y sabe muy bien con cremas para untar dulces o saladas...

El azúcar de flor de coco puede utilizarse como edulcorante alternativo como el azúcar normal o el sirope. Aporta un agradable dulzor a cócteles como el moijto, la caipirinha o las bebidas calientes...

es un azúcar ecológico de flor de coco sin refinar. Se presenta en un tarro grande de 1 kg. Puede utilizarse en lugar de azúcar de mesa o sirope. El dulce néctar de la flor de coco se recolecta en lo alto de los árboles. Sobre el fuego de leña, el néctar se transforma lentamente en este azúcar de flor de coco...

no contiene gluten, es de calidad ecológica y su uso es especialmente versátil. La harina puede utilizarse como sustituto en un 10-15% de la harina doméstica estándar en repostería. Para hornear galletas, pasteles, magdalenas, tortitas y mucho más. También es adecuada para la preparación de platos salados como bases de pizza...

El azúcar de flor de coco ecológico sin refinar se une al matcha. El polvo puede disolverse en leche tibia o fría, agua, bebidas de cereales o zumo de frutas...

La caña de azúcar se tritura y se prensa directamente después de la cosecha. El jugo de caña así obtenido se limpia, se libera de parte de la melaza y se espesa. La adición de algunos cristales de azúcar provoca la cristalización del azúcar. El azúcar tiene un sabor agradablemente suave y es adecuado para endulzar diversos ...

La caña se tritura y se prensa directamente después de la cosecha. El jugo de la caña se libera de una parte de la melaza y se espesa. La adición de pocos cristales de azúcar hace que el azúcar cristalice. El sabor suave del azúcar de caña sin refinar lo hace muy popular para endulzar alimentos, repostería y bebidas de todo...

La harina de grano entero tiene el más alto grado de molturación, incluso el germen y las capas externas se procesan en ella. Así se conservan la fibra, los minerales y las vitaminas del grano entero. Los productos elaborados con espelta tienen un sabor ligeramente a nuez. La espelta es un cereal robusto y frugal que prospe...

El trigo es uno de los cereales cultivados más antiguos. La harina de trigo tipo 550 tiene un buen agarre, buenas propiedades de procesamiento y produce masas esponjosas y de poros finos. Disfrute de sus platos caseros...

El trigo es uno de los cereales cultivados más antiguos. La harina integral se obtiene del grano entero. Así se conservan valiosos nutrientes. Para hornear pan o panecillos...