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Der schwarze Risotto ist von der Zubereitung bis zum Genuss ein Erlebnis. Carnaroli-Reis färbt sich beim Kochen tiefschwarz ein und macht jeden Bissen zu einem maritimen Genuss. Abgerundet mit Gemüse, Miso-Paste und nativem Olivenöl extra schmeckt das "risotto al nero di seppia" einfach außergewöhnlich...

Der mittelscharfe Senf in der Tube ist ein beliebter Begleiter zu Wurst und Käse und vielseitige Würze in Dressings, Saucen und Dips. Sein mildes Aroma und die ausgewogene Schärfe verdankt er seiner feinen Rezeptur und der gekonnten Verarbeitung von milder gelber und scharfer brauner Bio-Senfsaat...

Mit seinem typisch nussigen Geschmack ist der Sesam eine beliebte Zutat für vielerlei Gerichte. Ob zum Backen, Rösten oder als Topping für Müslis und Salate, und natürlich klassisch in orientalischen Gerichten. Mit Schale für einen kräftigen Sesamgeschmack ist er immer ein Genuss...

Das BioGourmet Sesamöl nativ wird aus ungeröstetem Sesam schonend gepresst. Es ist mild im Geschmack und eignet sich daher wunderbar für die kalte Küche. Auch zur Zubereitung orientalischer Speisen wie Hummus oder Baba Ghanoush Auberginen Creme empfiehlt sich diese Spezialität. In Wok und Pfanne kann es bis zu 200 °C erhitzt werden...

Der Shiitake-Pilz, ursprünglich aus Asien stammend, ist ein Pilz mit einer eher geringen "Wald-Aromatik". Durch sein würziges Aroma und den umami genannten, vollmundig-reichen Geschmack wurde er bekannt und beliebt. In der asiatischen Heimat wird z.B. die klassische Ramen-Suppe mit ihrem berühmten umami-Aroma mit getrockneten Shiitake-Pilzen zubereitet...

Die edlen Sommertrüffel aus der Toskana überzeugen durch ihre milden Trüffelaromen mit feinen Pilz- und Nussnuancen. Der Sommertrüffel verströmt sein feines Aroma, wenn er schonend erwärmt wird. Dank der Aufbewahrung im eigenen Saft behält der Sommertrüffel sein charakteristisches Aroma. Er lässt sich ähnlich wie frischer Trüffel verarbeiten und vielseitig einsetze...

Das beliebte dezent-nussige Aroma der Sonnenblumenkerne kommt besonders dann gut zur Geltung, wenn Sie die Kerne in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten. Genießen Sie die knackigen kleinen Kerne in Suppen, Salaten, Eintöpfen oder als Topping auf selbst gebackenem Brot...

Dieses Sonnenblumenöl ist ein extra mildes, sortenreines Öl aus erster Kaltpressung. Das Öl wird schonend desodoriert, was kräftige Geschmacks- und Geruchsstoffe löst und für ein mildes und ausgewogenes Aroma sorgt. Durch seine neutrale Note ist es wunderbar als Basisöl für Salate, zum Kochen, Braten und Düsten geeignet...

Die Fertigung im traditionellen Bronze-Verfahren erfordert viel Fingerspitzengefühl und gibt der Pasta eine unverkennbare Struktur, an der Saucen und Gewürze besser haften. Das Resultat ist erstaunlich und selbst erfahrbar: Die Nudeln werden "al dente" und freuen sich darauf, sich mit den aromatischen Sugi zu verbinden, die aufgrund der raueren Oberfläche gut an...

Die Fertigung im traditionellen Bronze-Verfahren erfordert viel Fingerspitzengefühl und gibt der Pasta eine rauere Oberflächenstruktur, an der Saucen und Gewürze besser haften. Dies macht die Spirelli zu einem leckeren Genuss, der nur darauf wartet, sich mit aromatischen Sugi zu verbinden...

Steinpilze zählen zu den beliebtesten Pilzen weltweit. Ihre intensive erdig-waldige Grundnote wird begleitet von zarten nussigen Noten, die an Nougat oder gar Kakao erinnern. Steinpilze können daher geschmacklich im Mittelpunkt eines Gerichtes stehen, wie z.B. bei einem Risotto oder in einer Sahnesauce als elegante Ergänzung auftauchen...

Das BioGourmet Mini-Schüttelbrot wird in handwerklicher Art und mit derselben Hingabe wie die großen Schüttelbrote gebacken. Dunkel ausgemahlenes Roggenmehl, die typische Gewürzmischung und viel bäckerisches Können und Geschick geben dieser Spezialität ihren typischen Geschmack. Genießen Sie kleinen Geschmackswunder zu einer S...

Das köstliche Fruchtfleisch der Tomaten wird abgerundet mit aromatischem Gemüse, feinen Kräutern und edlen Gewürzen. Eine Sugo ist immer sämiger als eine Tomatensauce und daher eine wundervolle Begleiterin zu Pasta und vielen weiteren Gerichten. Sie hat zudem feste Stücke und dadurch etwas mehr Biss...

Edle Kräuter, feine Gewürze und aromatisches Gemüse verfeinern das köstliche Fruchtfleisch sonnengereifter Tomaten und sorgen so für mediterranen Genuss. Eine Sugo ist immer sämiger als eine Tomatensauce und daher eine wundervolle Begleiterin zu Pasta und vielen weiteren Gerichten. Sie hat zudem feste Stücke und dadurch etwas mehr Biss...

Eine Sugo ist sämiger als Tomatensauce und daher die perfekte Begleiterin zu Pasta und vielen weiteren Gerichten. Die Sugo Mascarpone hat zudem feste Stücke und dadurch etwas "Biss". Das köstliche Fruchtfleisch der Tomaten wird abgerundet mit aromatischem Gemüse, feinsten Kräutern und edlen Gewürzen. Das macht die Sugo mitunter sogar spicy...

Das köstliche Fruchtfleisch der Tomaten wird abgerundet mit aromatischem Gemüse, Borlotti Bohnen, feinen Kräutern und edlen Gewürzen. Eine Sugo ist immer sämiger als eine Tomatensauce und daher eine wundervolle Begleiterin zu Pasta und vielen weiteren Gerichten. Sie hat zudem feste Stücke und dadurch etwas mehr Biss...

Eine aromatische Fertigmischung hochwertiger Wurzelgemüse mit Lauch und Petersilie. Alle Zutaten werden schonend luftgetrocknet. Diese Verarbeitung schützt die Inhaltsstoffe und das natürliche Aroma. Möhren, Sellerie, Lauch und Petersilie: mit diesem "klassischen Suppengemüse" bereiten Sie nicht nur köstliche Suppen und Eintöpfe zu - das Suppengrün ist auch ein leichte...