Bauck Wunderbrød mit Nüssen Backmischung, glutenfrei: Einheit: 600 g
Backmischung für Hafer-Saaten-Brot mit Nüssen
360° Ansicht
: Beschreibung:
- Den Packungsinhalt in eine Schüssel geben und mit 500 ml kaltem Wasser übergießen.
- Den Teig gründlich verrühren und für 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Den festen Teig in eine gut gefettete Kastenform (25 x 10 cm) geben.
- Mit einem angefeuchteten Teigschaber in der Form verteilen und glatt streichen.
- Das Brot in den kalten Backofen stellen und ohne Vorheizen bei 200 °C Ober- und Unterhitze für ca. 80 Minuten backen.
- Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
EAN / GTIN:
4015637827094Versandgewicht:
611 g pro Stück
Zutaten:
Hafervollkornflocken* (glutenfrei), Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat geschrotet*, Sesam*, Haselnüsse*, Leinsaat*, Mandeln*, Chiasamen* (Salvia hispanica), Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kann Spuren von Soja, anderen Schalenfrüchten/Nüssen, Sesam, Senf und Lupinen enthalten.
Allergene:
Hafervollkornflocken, Haselnüsse, Mandeln, Sesam
Sonstige Informationen:
Bitte kühl und trocken lagern.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 2032 kJ / 489 kcal |
|---|---|
| Fett | 31 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| - davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 1,3 g |
| Magnesium | 241 mg (NRV1: 64%) |
| Phosphor | 445 mg (NRV1: 63%) |
| Eisen | 5,6 mg (NRV1: 40%) |
(1)Prozentsatz der Referenzmenge nach VO (EG) 1169/2011,
NRV = Nutrient Reference Value
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke Bauck
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-007.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche
info (ät) bauck [punkt] dewww.bauck.de
Bauck Wunderbrød mit Nüssen Backmischung, glutenfrei (600 g) wird häufig zusammen gekauft mit:
Produktbewertungen
: 5 Sterne Rezension von Serge G.
: Bewertungsdatum:Sehr gut, perfekt für mich.
Très bien, parfait pour ma consommation.
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: 5 Sterne Rezension von Antje H.
: Bewertungsdatum:Ich backe mein Brot normalerweise nach meinen Mischungen selbst (nur mit Dinkel). Diese Mischung ist eine Erweiterung meines Repertoires, sehr fein und würzig.
: 5 Sterne Rezension von André F.
: Bewertungsdatum:Zusammen mit frischer Butter und Harzer Käse ist das Wunderbrød einfach ein Traum.
: 5 Sterne Rezension von Birte G.
: Bewertungsdatum:Einfach zusammen gerührt und durch die Nüsse finde ich es besser als das "normale" Wunderbrot.
: 5 Sterne Rezension von Nala G.
: Bewertungsdatum:Ich habe bereits alle 3 Wunderbrød Sorten probiert. Die Variante mit Nüssen schmeckt mir besonders gut. Sehr saftig, einfach zubereitet.
: 5 Sterne Rezension von Simone S.
: Bewertungsdatum:Gelingt perfekt und schmeckt herrlich nussig!
: 5 Sterne Rezension von Anne S.
: Bewertungsdatum:Die ganze Familie liebt dieses Brot (was im eigentlichen Sinne ja keins ist). Die Nüsse sind das i-Tüpfelchen, saftig, hält ganz gut frisch. Schmeckt super auch einfach nur mit Butter. Ich backe mehrere parallel und friere einige in Scheiben geschnitten ein.
: 5 Sterne Rezension von Tanja H.
: Bewertungsdatum:Ein wunderbares Brot - die ganze gluten-frei Serie schmeckt einfach toll! Nicht nach Pappe, wie die meisten glutenfreien Brote, sondern richtig lecker.
: 5 Sterne Rezension von Doris K.
: Bewertungsdatum:Das Wunderbröd ist ganz leicht herzustellen , mit Nüssen besonders lecker und hält sich mindestens eine Woche - schmeckt auch getoastet!
: 4 Sterne Rezension von Monika T.
: Bewertungsdatum:Das Backen ist wirklich sehr einfach, man braucht noch nicht mal eine Küchenmaschine. Wasser drüber - durchrühren - quellen lassen. Ich habe die Kastenform mit Backpapier ausgelegt und das Brot nach den 80 Minuten Backen aus der Form genommen, auf ein Backblech gelegt, und es von beiden Seiten mit Umluft gebräunt, damit es eine Kruste bekommt. Ist auch gut gelungen. Obwohl das Brot sehr lange im Ofen war, ist es innen relativ feucht und schmeckt nach eingeweichten Körnern und leider sonst nach nicht viel. Ich hatte den Teig über Nacht eingeweicht und würde nochmal ausprobieren, wie das Brot schmeckt, wenn man den Teig nur 3 Stunden einweicht. Außerdem würde ich beim nächsten Mal Brotgewürz verwenden, denn es schmeckt schon fad.
: 5 Sterne Rezension von Ulla N.
: Bewertungsdatum:Richtig leckeres rustikales Brot. Köstlich mit jedem Belag, besonders mit Käse!!
: 4 Sterne Rezension von Sören P.
: Bewertungsdatum:Wirklich ein schön saftiges Brot und durch die Nüsse auch echt mal anderes. Mein Wunderbrød ess ich am liebsten mit Weichkäse oder Aufstrichen. Zum Belegen nehm ich aber lieber klassisches Roggenbrot.
Durchschnittliche Bewertung 4.83 von 5 Sternen bei 12 Bewertungen
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