Naturata Øko ahornsirup klasse A mild, 250 ml: Enhed: 250 ml

Ahornsirup af klasse A og C

I begyndelsen af høstperioden er ahornsaften lys og ravfarvet og har en mildt sødlig smag. Efterhånden som høsten skrider frem, bliver saften mørkere og mere og mere stærk i smagen. Disse naturlige ændringer i saften resulterer senere i gradueringen af ahornsiruppen. En kvalitetsegenskab og et smagskriterium for ahornsirup er dens lysstyrke eller gennemskinnelighed, som afhænger af høsttidspunktet. Grad A har en mild smag og en gylden farve. Det er et sødemiddel med et lavere sukkerindhold (66 %). Grad C har en stærkere og mere aromatisk smag og skiller sig ud på grund af sin intense, rødbrune farve.