Alla produkter i kategorin "Naturkost › Bakning". Sortering: Produktnamn alfabetiskt. Valda produktfilter: Certifikat: Demeter. . Aktuell sida: 3:

Lätt att arbeta med och mycket fin i konsistensen. Blandat med typ 1050 eller fullkornsmjöl ger det läckra bakverk. Som alla mjölsorter från Donath Mühle är vetemjöl typ 550 noggrant malet av hela det grodda kornet med grodden...

För att förstärka aromen och färgen på bröd och bakverk. Kornet som kommer från biodynamiskt jordbruk mältas först. Kornmalten karamelliseras i speciella rostningstrummor i en flerstegsprocess. Detta skapar de typiska karamellaromerna och karamellmaltfärgerna. Upplev den mycket aromatiska smaken för dina egna brödkreationer och salta bagerier...

För att förbättra jästens prestanda. För smidigare, mer sammanhängande och mer lättknådade degar. För intensifiering av arom och smak. För längre konservering. För att förbättra skorpans garvning. För mjuka, saftiga och delikata smulor. Rekommenderas särskilt för brödbakning...

smakar gott i müsli och yoghurt, på bröd och kan användas för sötning av mat och dryck. Det är också lämpligt för bakning av kakor, pajer, bröd och rullar. För förbättrad trieprestanda hos jästen, högre bakvolym samt mjukt och delikat smul...

Detta betsocker är mycket fint och blekt. Detta gör det idealiskt för bakverk och för sötning av alla typer av rätter och drycker. Njut av din hemlagade mat och dryck med vänner och hela din familj...

Ingredienserna till vaniljsockret är finmalda. Som ett resultat utvecklar vaniljen en särskilt trevlig, aromatisk smak. Innehållet i paketet räcker till 500 g mjöl eller 0,5 liter vätska...

För glasering av desserter och bakverk samt för bakning av fina sockerkakor. Demeter rörsocker bearbetas till florsocker. Den fina malningen av sockret ger detta florsocker dess ljusa färg. Finfördela desserter och olika söta rätter...

Tack vare sin låga melasshalt har det råa rörsockret från sockerrör en relativt neutral smak och är därför utmärkt för sötning av alla typer av rätter och drycker. Njut av dina skapelser...

Tillverkad av rårörsocker och har en förutbestämd brytpunkt så att varje kub kan delas. Söt ditt kaffe eller te och njut av din tid ensam, med vänner eller familj!...

Bakmixen erbjuder en introduktion till brödbakningens värld. Farmhouse-brödet är ett bröd med fri form. Det betyder att det helt enkelt bakas i ugnen utan bakform. Du behöver också torrjäst, vatten och fruktvinäger...

Tillsätt endast vatten och frityrolja till bakblandningen. Du kan toppa den utrullade degen efter önskemål. Förberedelsetid ca 5 minuter och gräddningstid ca 20 minuter...

Vete är det klassiska brödkornet och har utmärkta bakegenskaper. På Spielbergers kvarn mals kornet i flera steg för att producera detta fina fullkornsmjöl. Detta mjöl kan användas till alla hälsosamma bakverk som bröd och frallor, salta kakor eller quiche...

Fullkorns bovetemjöl är en specialitet. Det har en aromatisk, nötaktig smak. Mjölet kan användas som vanligt eller i blandningar för pannkakor, våfflor, blinis eller kakor. För bröd eller andra jästbakverk, blanda bovetemjöl med andra mjölsorter...

Liksom emmer eller kamut är enkorn ett av de gamla sädesslagen. På Spielbergers kvarn mals kornet i flera steg till detta fina fullkornsmjöl. För svampblandningar och mördeg, söta och salta våfflor, pannkakor och kex...

Mjölet kan användas i en blandning med andra mjölsorter till kex, kakor, muffins, bröd eller rullar. För njutning i Demeter-kvalitet...

tillverkat av spelt i demeterkvalitet. Hela speltkornet mals i flera processer. Fullkornsspeltmjöl har goda bakegenskaper och kan ersätta vetemjöl i alla recept. Det är särskilt lämpligt för bakverk och desserter samt för förtjockning av soppor och såser...

Råg har en stark, kryddig smak. I Spielbergers kvarn mals kornet i flera steg till detta fina fullkornsmjöl, som innehåller alla kornets beståndsdelar. Använd rent fullkornsrågmjöl med surdeg för att baka starka bröd eller i mjölblandningar för en hjärtlig smak...

Precis som enkorns- eller kamutvete tillhör emmer-vete de gamla sädesslagen. Spielberger Organic Emmer Wholemeal Flour är lämpligt för bakverk som fullkornsbröd, kakor, rullar och quiches. Men också till våfflor och pannkakor...

Till detta pizzamjöl blandas vete- och durumvetemjöl. Med sin greppiga struktur absorberar mjölet vätska mycket bra och är därför underbart lämpligt för att göra en smidig, elastisk deg. Detta ger en lös, krispig och tunn pizzadeg, som du också kan använda till ciabatta och focaccia...

En mjölblandning med potatisfibrer för saftiga bröd med ett aromatiskt smul. Precis rätt för schwabiskt potatisbröd. Potatisbrödsmjölet kombinerar vetesort 812 med värdefulla potatisfibrer för en fuktig, lätt smula. Fibrerna förbättrar vattenabsorptionen och säkerställer långvarig färskhet. Oavsett om det är klassiskt för schwabiskt potatisbröd eller...