Alla produkter i kategorin "Naturkost › Bakning". Sortering: Produktnamn alfabetiskt. Valda produktfilter: Certifikat: Demeter. . Aktuell sida: 3:

Ett "greppigt" fint mjöl. För bakning av bröd, för salta jästbakverk eller även för matlagning. Det har en lätt nötaktig, harmonisk smak. Som alla Donath-mjöl mals speltmjöl 1050 noggrant från hela kornet med den levande grodden...

Med en lätt nötaktig och harmonisk smak. Som alla mjölsorter från Donath Mühle mals speltmjöl 630 noggrant från hela kornet med den levande grodden för att bevara dess kvalitet. Njut av din matlagning och bakning...

Lätt att arbeta med och mycket fin i konsistensen. Blandat med typ 1050 eller fullkornsmjöl ger det läckra bakverk. Som alla mjölsorter från Donath Mühle är vetemjöl typ 550 noggrant malet av hela det grodda kornet med grodden...

För att förstärka aromen och färgen på bröd och bakverk. Kornet som kommer från biodynamiskt jordbruk mältas först. Kornmalten karamelliseras i speciella rostningstrummor i en flerstegsprocess. Detta skapar de typiska karamellaromerna och karamellmaltfärgerna. Upplev den mycket aromatiska smaken för dina egna brödkreationer och salta bagerier...

För att förbättra jästens prestanda. För smidigare, mer sammanhängande och mer lättknådade degar. För intensifiering av arom och smak. För längre konservering. För att förbättra skorpans garvning. För mjuka, saftiga och delikata smulor. Rekommenderas särskilt för brödbakning...

smakar gott i müsli och yoghurt, på bröd och kan användas för sötning av mat och dryck. Det är också lämpligt för bakning av kakor, pajer, bröd och rullar. För förbättrad trieprestanda hos jästen, högre bakvolym samt mjukt och delikat smul...

Detta betsocker är mycket fint och blekt. Detta gör det idealiskt för bakverk och för sötning av alla typer av rätter och drycker. Njut av din hemlagade mat och dryck med vänner och hela din familj...

Ingredienserna till vaniljsockret är finmalda. Som ett resultat utvecklar vaniljen en särskilt trevlig, aromatisk smak. Innehållet i paketet räcker till 500 g mjöl eller 0,5 liter vätska...

För glasering av desserter och bakverk samt för bakning av fina sockerkakor. Demeter rörsocker bearbetas till florsocker. Den fina malningen av sockret ger detta florsocker dess ljusa färg. Finfördela desserter och olika söta rätter...

Det innehåller hela melassinnehållet i sockerröret. Detta ger det sitt jordiga utseende och en intensiv, karamellliknande, maltig smak. Med denna speciella smak är det väl lämpat för sötning av varma drycker och desserter som fina nötkakor, kakor, desserter och mycket mer...

Tack vare sin låga melasshalt har det råa rörsockret från sockerrör en relativt neutral smak och är därför utmärkt för sötning av alla typer av rätter och drycker. Njut av dina skapelser...

Tillverkad av rårörsocker och har en förutbestämd brytpunkt så att varje kub kan delas. Söt ditt kaffe eller te och njut av din tid ensam, med vänner eller familj!...

Bakmixen erbjuder en introduktion till brödbakningens värld. Farmhouse-brödet är ett bröd med fri form. Det betyder att det helt enkelt bakas i ugnen utan bakform. Du behöver också torrjäst, vatten och fruktvinäger...

Tillsätt endast vatten och frityrolja till bakblandningen. Du kan toppa den utrullade degen efter önskemål. Förberedelsetid ca 5 minuter och gräddningstid ca 20 minuter...

Vete är det klassiska brödkornet och har utmärkta bakegenskaper. På Spielbergers kvarn mals kornet i flera steg för att producera detta fina fullkornsmjöl. Detta mjöl kan användas till alla hälsosamma bakverk som bröd och frallor, salta kakor eller quiche...

Fullkorns bovetemjöl är en specialitet. Det har en aromatisk, nötaktig smak. Mjölet kan användas som vanligt eller i blandningar för pannkakor, våfflor, blinis eller kakor. För bröd eller andra jästbakverk, blanda bovetemjöl med andra mjölsorter...

Liksom emmer eller kamut är enkorn ett av de gamla sädesslagen. På Spielbergers kvarn mals kornet i flera steg till detta fina fullkornsmjöl. För svampblandningar och mördeg, söta och salta våfflor, pannkakor och kex...

Mjölet kan användas i en blandning med andra mjölsorter till kex, kakor, muffins, bröd eller rullar. För njutning i Demeter-kvalitet...

tillverkat av spelt i demeterkvalitet. Hela speltkornet mals i flera processer. Fullkornsspeltmjöl har goda bakegenskaper och kan ersätta vetemjöl i alla recept. Det är särskilt lämpligt för bakverk och desserter samt för förtjockning av soppor och såser...

Råg har en stark, kryddig smak. I Spielbergers kvarn mals kornet i flera steg till detta fina fullkornsmjöl, som innehåller alla kornets beståndsdelar. Använd rent fullkornsrågmjöl med surdeg för att baka starka bröd eller i mjölblandningar för en hjärtlig smak...