BioGourmet. Sortering: Produktnamn alfabetiskt. Aktuell sida: 4:

BioGourmet Farfalle-laminat kombinerar italiensk elegans med hantverksmässig precision. "Farfalle" betyder "fjäril" - och formen och konsistensen på denna pasta ger den verkligen en graciös touch. Farfalle laminat tillverkas med den traditionella pasta bianca-metoden: Degen knådas, rullas ut, viks och luftas. Utan ägg och utan att pressas genom en for...

Smakrika fikon, milda senapsfrön och handplockade kryddor utgör grunden för den fruktiga, krämiga fikonsenapen. Gourmeter njuter av denna specialitet som dipp till lagrad mjukost, för att förfina fylliga steksåser eller för att förbereda salladsdressingar och marinader...

Denna fisksoppa är en delikatess i det fina franska köket. Harmoniskt balanserad, delikat krämig och ändå definierbar i gommen, är den en stor njutning när den är lätt uppvärmd. Äkta finsmakare serverar soppan med lite crème fraîche och tillsätter - beroende på personliga preferenser - nyriven Gruyère, smör eller olivolja. Bon appetit!...

Fränkischer spelt skördas omogen och torkas sedan över en bokbrasa medan den fortfarande är i skalet. Den aromatiska, kryddiga och nötaktiga smaken är övertygande och kan användas på många olika sätt i köket. Oavsett om det är istället för ris, som ingrediens i en soppa eller krossad som en spannmålspytt - omogen spelt är alltid en utsökt speci...

BioGourmet frityrolja med hög oljesyrahalt består av 100% ren solrosolja, som erhålls genom kallpressning. Oljan deodoriseras sedan försiktigt eller ångas, vilket gör den underbart lämplig för stekning, bakning och fritering...

Denna pasta är tillverkad enligt bronsmetoden. Kännare uppskattar denna produktionsmetod av flera olika skäl. Pastadegen pressas genom speciella bronsformar, som har en mycket grövre yta och avtrycker detta på pastan. Detta gör att såser fäster bättre. Pressningstrycket är också högre än vid teflonprocessen, vilket gör pastan mer kompakt i strukturen...

Efter att spelt har skalats mals de oskalade speltkornen i flera omgångar på traditionella rullkvarnar. Den finsiktade semolina som erhålls i denna process behåller värdefulla yttre lager och delar av grodden. Speltgrynet utvecklar sin fina, nötaktiga smak och sväller särskilt löst. Oavsett om det är i söta eller salta rätter, för gröt och flummery...

Tillverkningen enligt den traditionella bronsmetoden kräver stor fingerfärdighet och ger pastan dess typiska grövre konsistens, som såser och kryddor fäster bättre på. Detta gör fullkornspennan av spelt till en läckerbit som gärna kombineras med smaksatta såser...

Med den rejäla, nötiga smaken av det schwabiska gamla sädesslaget spelt kombinerar BioGourmet fullkornsspelt spaetzle modern njutning och hantverkskunnande. Njut av spaetzle på klassiskt sätt med linser, som en smakrik ostspaetzle eller som du vill med dina egna kreationer...

Färdiglagad kall grönsakssoppa i en burk. I Spanien är den också känd som gazpacho andaluz. Den tillagas klassiskt av färska ekologiska tomater, paprika, gurka, vitt bröd och olivolja och kryddas med salt, vinäger och lite vitlök. Särskilt under varma sommardagar bjuder en väl kyld spansk gazpacho in dig att njuta av den. Ställ bara in flaskan i kylen, öppna d...

De små potatisdumplingarna får sin rustika smak och jordnära färg genom tillsats av fint bovetemjöl. Gnocchi är en integrerad del av det italienska köket. Oavsett om det är som en sidorätt med kött- och fiskrätter, bakad al forno med ost eller som huvudrätt med en fin tomatsås och färska medelhavsörter - de veganska gnocchi är allround och smakar bra...

En fin ostkräm med den berömda italienska hårdostens fulla umamikraft. En stor del av Parmigiano Reggiano blandas med grädde, helmjölk och smör och konserveras varsamt. Resultatet är en extremt mångsidig ostkräm. Om du tillsätter den till pasta på klassiskt sätt med lite pastakokvatten och slänger den i den, blir resultatet en krämig, mju...

Denna mörka skogshonung får sin söta smak från den sockerrika saven från djupt rotade silvergranar, som bin och andra skogsinvånare arbetar tillsammans för att samla in. Kännare uppskattar den distinkta smaken av denna sensommarhonung...

Denna klassiska gravelaxsås kombinerar en subtil sötma med en mild senapssmak och en antydan till dill. Den serveras traditionellt till inlagd lax, men passar också perfekt till annan fisk, smörgåsar eller som dipp. Krämig, smakrik och mångsidig...

Kornen till denna senap är finmalda till en krämig emulsion, liknande den i klassiska cocktailsåser. Den milda kryddigheten och det balanserade samspelet av smaker från ett brett utbud av kryddor skapar en smakrik kulinarisk upplevelse. Den krämiga konsistensen och den milda kryddigheten hos denna cocktailsenap gör den idealisk som en smakrik, f...

Torkade gröna linser har en stark smak och ett behagligt fast bett, vilket gör dem idealiska för att förbereda sallader. Linserna gör sig också bra i grytor eller som ett klassiskt tillbehör till spaetzle. En riktig gourmetprodukt!...

Hirs är en av de äldsta sädesslagen och kommer ursprungligen från Asien och Östafrika. Det är en skalad sädesslag vars korn omges av ett hårt, osmältbart skal, som försiktigt skalas av för BioGourmet gyllene hirs. Med sin lätt nötiga smak kan den användas på många olika sätt: som ingrediens i biffar, i salta eller söta grytor, som en klassisk hirsgröt elle...