BioGourmet. Sortowanie: Nazwa produktu alfabetycznie. Aktualna strona: 10:

Tortiglioni są bardzo podobne do rigatoni. Oba rodzaje to krótki makaron o kształcie rurki z rowkami na powierzchni. W przypadku rigatoni rowki te biegną równolegle do rurki, natomiast w tortiglioni są one bardziej ukośne. Produkcja z wykorzystaniem tradycyjnej metody brązowej wymaga dużej zręczności i nadaje makaronowi chropowatą teksturę powier...

Te wyśmienite letnie trufle z Toskanii zachwycają łagodnym smakiem trufli z subtelnymi nutami grzybowymi i orzechowymi. Trufla letnia uwalnia swój delikatny aromat po delikatnym podgrzaniu. Przechowywana we własnym soku zachowuje swój charakterystyczny smak. Można ją przetwarzać w podobny sposób jak świeże trufle i wykorzystywać na wiele różnych sposobó...

Mówiąc najprościej, verjus to sok z zielonych, wyciskanych winogron, czyli winogron zebranych przed osiągnięciem pełnej dojrzałości. Nazwa ta wywodzi się od francuskich słów „vert” zielony i „jus” sok. Jego aromat i smak przywodzą na myśl cały kosz świeżych owoców: liczi, marakui, kiwi, jeżyn, brzoskwiń i wielu innych. Podczas gotowania wzmacnia smak pozos...

Aromatyczna, gotowa mieszanka wysokiej jakości warzyw korzeniowych z dodatkiem pora i pietruszki. Wszystkie składniki są delikatnie suszone na powietrzu. Proces ten pozwala zachować ich właściwości oraz naturalny smak. Marchew, seler, por i pietruszka: dzięki tym „klasycznym warzywom do zup” można nie tylko przygotować pyszne zupy i gulasze mieszank...

Wegański krem czekoladowy urzeka intensywnym smakiem, a także delikatnym rozpływaniem się w ustach i subtelną nutą waniliową. Nadaje się do diety wegańskiej bez uszczerbku dla smaku...

Mieszanka nasion do sałatek BioGourmet to połączenie wyselekcjonowanych nasion słonecznika, kaszy gryczanej, prażonych pestek dyni, nasion lnu oraz prażonych nasion sezamu. Ta wyśmienita mieszanka nasion oleistych stanowi idealne dopełnienie świeżych sałatek, pasztecików lub chrupiących potraw warzywnych...

Rdest, który kwitnie aż do późnej jesieni, stanowi prawdziwą ucztę dla oczu i służy jako pożywienie dla wielu owadów. Po zbiorach owoce są starannie obierane i czyszczone w specjalnym młynie, ponieważ ciemna, bardzo twarda łupina nie nadaje się do spożycia przez ludzi. Oprócz tradycyjnego zastosowania jako dodatek do dań warzywnych i mięsnych, ziarna gry...

Niedojrzałe ziarna orkiszu frankońskiego zbiera się przed osiągnięciem pełnej dojrzałości, a następnie suszy się je nad ogniem z drewna bukowego, gdy są jeszcze w łusce. Ich aromatyczny, korzenny i orzechowy smak jest niezwykle atrakcyjny, a ziarna te można wykorzystywać na wiele różnych sposobów w kuchni. Niezależnie od tego, c...

Suszona zielona soczewica charakteryzuje się intensywnym smakiem i przyjemną, jędrną konsystencją, dzięki czemu doskonale nadaje się do przygotowywania sałatek. Soczewica ta świetnie sprawdza się również w potrawach duszonych lub jako klasyczny dodatek do spaetzle. Prawdziwy produkt dla smakoszy!...

Zupy na bazie jęczmienia stanowią część tradycyjnej kuchni wielu regionów górskich, ponieważ jęczmień jest zbożem niewymagającym i wytrzymałym, które można uprawiać nawet na dużych wysokościach. W kantonie Gryzonia, regionie Emmental oraz w Jurze jęczmień był niegdyś dominującym zbożem przez mieszkańców uważany jest on również za ogólnie ...

Ta zupa rybna to przysmak wyśmienitej kuchni francuskiej. Harmonijnie zrównoważona, delikatnie kremowa, a jednocześnie wyrazista w smaku, stanowi prawdziwą rozkosz dla podniebienia po lekkim podgrzaniu. Prawdziwi koneserzy podają zupę z odrobiną crème fraîche i dodają zgodnie z osobistymi upodobaniami świeżo starty ser Gruyère, masło lub oliwę z oliwek...

Ta zupa z homara została przygotowana zgodnie z zasadami francuskiej kuchni wyśmienitej. Po delikatnym podgrzaniu ta harmonijnie skomponowana, delikatnie kremowa zupa staje się prawdziwą rozkoszą dla podniebienia. Prawdziwi koneserzy podają zupę z odrobiną crème fraîche i dodają do niej świeżo starty ser Gruyère, masło lub oliwę z oliwek według własnego...

Aromatyczne zioła i delikatnie suszone na powietrzu warzywa sprawiają, że ta mieszanka delikatesowa do kolorowej sałatki z kaszą jaglaną stanowi pikantną, świeżą przekąskę. Szybka i łatwa w przygotowaniu, można ją podawać na ciepło lub na zimno. Podana na zimno, doprawiona octem i oliwą lub odrobiną soku z cytryny, stanowi smaczną alternatywę dla sałatki z kuskusem. ...

Ryby stanowią nieodłączny element lokalnej kuchni w Hiszpanii i Portugalii. Podaje się je suszone, smażone lub marynowane. Makrela ma intensywny smak i charakteryzuje się soczystym mięsem. Podane z cienkimi jak opłatek plasterkami cytryny i posypane świeżo posiekaną pietruszką filety z makreli w ekologicznej oliwie z oliwek stanowi...

Sardele, o łagodnym i zrównoważonym smaku, wzbogacają kuchnię śródziemnomorską. Często wykorzystuje się je jako elegancki dodatek do pizzy i makaronów. Nadają one słynnej „salade niçoise” tego czegoś wyjątkowego. Równomiernej wielkości i delikatne filety smakują wyśmienicie również spożywane od razu z kawałkiem świeżej bagietki. Fi...

Gotowa do spożycia zimna zupa warzywna w słoiku. W Hiszpanii znana jest również pod nazwą gazpacho andaluz. Tradycyjnie przygotowuje się ją ze świeżych ekologicznych pomidorów, papryki, ogórka, białego chleba i oliwy z oliwek, doprawiając solą, octem winnym i odrobiną czosnku. Szczególnie w upalne letnie dni dobrze schłodzone hiszpańskie gazpacho zachęca do ...

Delikatny zielony groszek, łagodnie ugotowany i zakonserwowany w słoiku. Idealny jako dodatek do dań, do zup, gulaszu lub sałatek. Gotowy do podania, praktyczny i wszechstronny w kuchni...

Halwa to orientalny przysmak cukierniczy wytwarzany z miodu i nasion sezamu. Wyróżnia się kruchą, rozpływającą się w ustach konsystencją oraz subtelną równowagą między intensywnym, orzechowym smakiem a miodową słodyczą. Halwę często podaje się samodzielnie pokrojoną na kawałki jako deser, do popołudniowej filiżanki kawy lub mocnej czarnej herbaty. Jest ona ...