BioGourmet w kategorii "Żywność naturalna › Ocet i olej". Sortowanie: Nazwa produktu alfabetycznie:

Ziarna użyte do produkcji tej musztardy są drobno zmielone, tworząc kremową emulsję, podobną do tej występującej w klasycznych sosach koktajlowych. Jej łagodna pikantność oraz zrównoważona gra smaków pochodzących z szerokiej gamy przypraw zapewniają wyśmienite doznania kulinarne. Kremowa konsystencja i łagodna pikantność tej musztard...

Musztarda ta łączy w sobie naturalny smak chrzanu z ostrymi olejkami musztardowymi. Dzięki charakterystycznemu smakowi chrzanu musztarda ta doskonale nadaje się jako pikantny dodatek do dań mięsnych, takich jak pieczona lub gotowana wołowina, a także do wzbogacania sosów i dressingów...

Musztarda ziarnista, wytwarzana z całych i grubo zmielonych nasion gorczycy, znana jest powszechnie jako musztarda chłopska. W wykwintnej kuchni nazywana jest musztardą „rôtisseur” i stanowi preferowany wybór do gotowania, smażenia oraz marynowania. Ta średnio ostra musztarda o gruboziarnistej konsystencji doskonale nada...

Ocet balsamiczny produkowany jest w północnowłoskich prowincjach Modena i Reggio Emilia. Zgodnie z tradycyjną metodą do wytworzenia tego wyjątkowego octu mieszany jest moszcz winogronowy z regionalnych odmian winogron, takich jak Trebbiano i Lambrusco, z octem z czerwonego wina. Ocet balsamiczny uzyskuje swój delikatnie harmonijny, słodk...

Winogrona przeznaczone do produkcji tego octu winnego rosną i dojrzewają w winnicach uprawianych metodą biodynamiczną. W pierwszym etapie są one tam poddawane tradycyjnej winifikacji w celu uzyskania wina Lambrusco z certyfikatem Demeter. To lekkie i owocowo-słodkie Lambrusco stanowi następnie podstawę do dalszego delikatnego udoskonalania w ac...

Olej do smażenia BioGourmet o wysokiej zawartości kwasu oleinowego składa się w 100% z czystego oleju słonecznikowego, uzyskiwanego w procesie tłoczenia na zimno. Następnie olej jest delikatnie dezodoryzowany lub poddawany obróbce parowej, dzięki czemu doskonale nadaje się do smażenia, pieczenia i frytkowania...

Nasiona lnu pochodzące z upraw ekologicznych są delikatnie tłoczone na zimno, a następnie bezpośrednio butelkowane, co pozwala uzyskać naturalny olej lniany z pierwszego tłoczenia. Łagodny, niemal orzechowy smak tego wyjątkowego produktu stanowi podstawę do przygotowywania aromatycznych sosów sałatkowych, dipów lub potraw z twarogu...

Olej sezamowy z pierwszego tłoczenia BioGourmet jest delikatnie tłoczony z nieprażonych nasion sezamu. Charakteryzuje się łagodnym smakiem, dzięki czemu idealnie nadaje się do potraw podawanych na zimno. Ten wyjątkowy produkt polecany jest również do przygotowywania potraw orientalnych, takich jak hummus lub baba ghanoush krem z ...

Ten olej słonecznikowy to extra mild, jednoszczepowy olej uzyskiwany w procesie pierwszego tłoczenia na zimno. Olej jest delikatnie dezodoryzowany, co pozwala usunąć intensywne smaki i zapachy oraz zapewnia łagodny i zrównoważony aromat. Dzięki neutralnemu smakowi idealnie nadaje się jako olej bazowy do sałatek, gotowania...

Olej truflowy z białymi truflami to specjał pochodzący z włoskiego regionu Toskanii. Jest tam sprzedawany pod nazwą „olio all’tartufo bianco” i zawiera suszone białe trufle z Alby. Nawet niewielkie ilości tej prawdziwej trufli wystarczają, aby nadać tej oliwie z oliwek extra virgin delikatny truflowy smak. Skropiona oszczędnie makaronem, ryżem, smażonym...

Ten wyjątkowy, łagodny olej powstaje w wyniku delikatnego tłoczenia ekologicznych nasion rzepaku. Ten wysokiej jakości olej o aromatycznym smaku rzepaku nadaje się zarówno do smażenia, jak i jako składnik marynat czy sosów sałatkowych...

Olej ten pozyskuje się ze świeżych, nieprażonych orzechów włoskich w procesie tłoczenia na zimno. Ten wyjątkowy olej charakteryzuje się typowym smakiem orzechów włoskich. Olej ten szczególnie polecamy do dań na zimno, do przygotowywania jesiennych sosów winegret lub jako dodatek podkreślający smak warzyw. Prawdziwa wska...

Dzięki owocowemu, pikantnemu smakowi ta oliwa, wytworzona ze świeżo zebranych oliwek, idealnie nadaje się do sałatek, przystawek i sosów. Produkt najwyższej jakości, starannie pozyskiwany wyłącznie metodami mechanicznymi...

Ten popularny sos czosnkowy przygotowuje się tradycyjnie z jajek, czosnku i oleju. Doprawiony odrobiną soku z cytryny i soli morskiej sos ten można wykorzystywać na wiele sposobów, na przykład jako pikantny dodatek do sałatek. Latem aioli jest ulubionym dodatkiem do grillowanego mięsa, ryb i warzyw. Ten delikatny majonez czosnkowy doskonale nadaje się równi...

Oliwa z oliwek extra virgin BioGourmet Koronias jest wytwarzana wyłącznie z oliwek odmiany Koroneiki o intensywnym smaku, pochodzących z greckiego półwyspu Peloponez. Oliwki Koroneiki są małe, jędrne i znane ze swojej zapierającej dech w piersiach owocowości. Drzewa oliwne odmiany Koroneiki rosną na s...

Ten wyśmienity ocet balsamiczny jest produkowany w obiegu zamkniętym w gospodarstwie Acetaia Leonardi, gdzie wszystkie etapy od zbioru po butelkowanie odbywają się na miejscu. Szczególne warunki klimatyczne panujące w Modenie gorące lata i mroźne zimy zapewniają wspaniałą równowagę między słodyczą a kwasowością, którą do...

Ten zrównoważony, łagodny w smaku majonez doskonale nadaje się do przygotowywania kremowych sosów sałatkowych lub jako dip do grillowanego mięsa i warzyw. Majonez ten, wytwarzany z ekologicznych jaj, idealnie sprawdza się również w połączeniu z soczystymi burgerami i wrapami oraz jako baza do sosów sałatkowych...

Ta musztarda o średniej ostrości w tubce stanowi popularny dodatek do kiełbasy i sera oraz wszechstronny składnik sosów sałatkowych, sosów i dipów. Swoim łagodnym smakiem i zrównoważoną ostrością zawdzięcza dopracowaną recepturę oraz umiejętne przetworzenie łagodnych żółtych i pikantnych brązowych nasion gorczycy ekologicznej...