Alle Producten in de Categorie "Natuurvoeding › Pasta & Rijst › Middellange Rijst". Sortering: Productnaam alfabetisch:

De Arborio rijst komt uit Italië en wordt gekenmerkt door zijn grote, parelwitte korrels. Ze behouden hun vorm tijdens het koken en ontwikkelen tegelijkertijd een aangenaam romige textuur. Ideaal voor klassieke risotto's en fijne desserts...

Baldo rijst wordt gekenmerkt door grote korrels met een compacte, kristallijne structuur en een licht doorschijnende witte kleur. Deze van oorsprong Italiaanse rijstsoort is bijzonder veelzijdig en is ideaal voor zowel salades als romige risotto's. Baldo rijst kan het beste beetgaar geserveerd worden om de volle smaak van de aangename textuur tot zijn ...

Fijne Italiaanse rijst met grote, stevige korrels: ideaal voor romige risotto's. Carnaroli staat bekend om zijn uitstekende kookstabiliteit en vermogen om smaken optimaal te absorberen terwijl hij aangenaam stevig blijft bij het bijten. De perfecte keuze voor klassieke risottorecepten, salades en de verfijnde Italiaanse keuken...

Een speciale Italiaanse volkorenrijst met een diepzwarte kleur en een aromatische, licht nootachtige smaak. Nerone rijst behoudt zijn stevige structuur tijdens het koken en zorgt voor expressieve gerechten - ideaal voor rijstsalades, creatieve bijgerechten of als spannend contrast in moderne recepten en recepten met vis...

Een traditionele Italiaanse rijstsoort met middelgrote korrels en een fijne, evenwichtige smaak. Rosa Marchetti rijst combineert een goede kookstabiliteit met een aangename romigheid en is ideaal voor risotto, klassieke rijstgerechten en desserts. Een veelzijdige allrounder uit de Italiaanse rijstkeuken...

Rode rijst is een kruising tussen wilde rijst en gecultiveerde rijst. Deze ongepolijste rijst dankt zijn karakteristieke kleur aan de kleiachtige grond waarop hij groeit. Met zijn nootachtige aroma is de rode rijst ideaal voor rijstsalades of als bijgerecht bij groente-, vis- en vleesgerechten...

Wilde rijst is alleen bij naam in het rijstassortiment geslopen, omdat het botanisch gezien tot de watergrassen behoort. Na de oogst worden de korrels gedroogd, waardoor ze hun karakteristieke nootachtige smaak krijgen. Geniet van de aromatische wilde rijst als puur bijgerecht bij vis- en groentegerechten of meng het met andere rijstsoorte...

BioGourmet's zwarte Nerone rijst is een volkoren rijst met een sterke nootachtige smaak en stevige bite. De Nerone-variëteit is van nature zwart van kleur en smaakt heerlijk als bijgerecht, verfijnd met goede olijfolie en een beetje Fleur de Sel. In het Middellandse Zeegebied wordt Nerone rijst vooral gebruikt voor visgerechten. Gekookt in kokosmel...

Het bijzondere aan rode rijst is de unieke roodbruin gekleurde schil, die de rijst zijn licht nootachtige smaak geeft. In salades of als bijgerecht voegt het een speciale smaak toe aan gerechten en de kleur zorgt voor kleuraccenten bij uw maaltijden. Dit maakt rode rijst bijzonder geschikt voor de creatieve keuken...

Deze rijstsoort is een echte specialiteit van de Italiaanse keuken. Hij overtuigt door zijn opvallende, natuurlijk zwarte kleur en zijn nootachtige, lichtzoete smaak. De kleur wordt verklaard door een natuurlijke pigmentatie van de buitenste laag. Omdat de rijst alleen gepeld en niet gemalen wordt, behoudt hij zijn speciale zwarte kleur. Nerone rijst is...

Wilde rijst is geen rijst in de botanische zin, maar een in het wild groeiend watergras. Het gedijt op de oevers van rivieren en meren en wordt geoogst vanaf boten. De geoogste korrels hebben een hoog watergehalte en zijn groenbruin van kleur. Alleen door het drogen krijgt de wilde rijst zijn bruinzwarte kleur. Als verfijnd bijgerecht, om salades...

Deze rijst met een gemiddelde korrel wordt bij voorkeur gebruikt om romige risotto te bereiden. Hij heeft van zichzelf een stevige, licht aardse smaak en is daarom goed voor hartige risottogerechten van alle soorten...