Tous les Produits du Catégorie "Aliments Naturels › Pâtes & Riz › Riz à Grains Moyens". Tri: Nom du produit alphabétiquement:

The Arborio rice comes from Italy and is characterised by its large, pearly white grains. They retain their shape when cooked and at the same time develop a pleasantly creamy texture. Ideal for classic risottos as well as fine desserts...

Baldo rice is characterised by large grains with a compact, crystalline structure and a slightly translucent white colour. This originally Italian rice variety is particularly versatile and is ideal for salads as well as creamy risottos. Baldo rice is best served al dente to bring out the full flavour of its pleasant texture...

Fine Italian rice with large, firm grains: ideal for creamy risottos. Carnaroli is known for its excellent cooking stability and ability to optimally absorb flavours while remaining pleasantly firm to the bite. The perfect choice for classic risotto recipes, salads and fine Italian cuisine...

A special Italian wholegrain rice with a deep black colour and an aromatic, slightly nutty flavour. Nerone rice retains its firm structure when cooked and makes for expressive dishes - ideal for rice salads, creative side dishes or as an exciting contrast in modern recipes and recipes with fish...

A traditional Italian rice variety with medium-sized grains and a fine, balanced flavour. Rosa Marchetti rice combines good cooking stability with a pleasant creaminess and is ideal for risotto, classic rice dishes and desserts. A versatile all-rounder from the Italian rice kitchen...

Le riz Venere se distingue par son goût légèrement sucré et noiseté, ainsi que par sa couleur noire. Comme il n'est pas pelé, il contient tous les ingrédients du grain de riz complet. Savourez ce riz comme un accompagnement savoureux ou comme un risotto raffiné de manière classique avec seulement du beurre, du parmesan et de la mozzarella de buffle...

Le riz rouge est un croisement entre le riz sauvage et le riz cultivé. Ce riz non poli doit sa couleur caractéristique aux sols argileux sur lesquels il pousse. Avec son arôme de noix, le riz rouge est idéal pour les salades de riz ou pour accompagner les plats de légumes, de poisson et de viande...

Le riz sauvage ne s'est glissé dans l'assortiment de riz que par son nom, car il appartient botaniquement aux graminées aquatiques. Après la récolte, les grains sont séchés, ce qui leur confère leur goût de noisette caractéristique. Savourez le riz sauvage aromatique comme pur accompagnement de plats de poisson et de légumes ou mélangez-le à d'a...

Le riz noir Nerone de BioGourmet est un riz complet à la forte saveur de noix et au mordant ferme. La variété Nerone est naturellement de couleur noire et se déguste délicieusement en accompagnement, affiné avec une bonne huile d'olive et un peu de fleur de sel. Dans la région méditerranéenne, le riz Nerone est utilisé en particulier pour les plats de ...

Le riz Nerone est une véritable spécialité de la cuisine italienne. Il a une couleur noire naturelle frappante et un goût de noix, légèrement sucré. La coloration est due à une pigmentation naturelle de la couche externe. Comme le riz est seulement décortiqué et non usiné, il conserve sa couleur noire particulière. Le riz Nerone est une spécialité dans le risot...

est un riz rouge. La particularité de ce riz est son enveloppe brun rougeâtre, qui lui donne un goût légèrement noiseté. Dans les salades ou comme garniture, il donne aux aliments un arôme particulier et apporte une touche décorative par sa couleur. Le riz rouge est donc particulièrement adapté à la cuisine créative...

Le riz sauvage n'est pas du riz au sens botanique mais une herbe aquatique qui pousse à l'état sauvage. Il pousse sur les rives des rivières et des lacs et est récolté en bateau. Les grains récoltés ont une forte teneur en eau et sont de couleur brun-vert. Ce n'est qu'après le séchage que le riz sauvage obtient sa couleur brun-noir. Il est utilisé comme garn...

Ce riz à grain moyen est utilisé de préférence pour préparer un risotto crémeux. Il a une saveur propre, légèrement terreuse, et convient donc parfaitement aux plats de risotto copieux de toutes sortes...