Naturata Bio Vegan Chili Mayonaise, 185 ml: Eenheid: 185 ml

Naturata Biologische Vegan Chili Mayonaise. Gemakkelijk te doseren uit de tube. De veganistische formule bevat geen ei. In plaats daarvan dient zonnebloemproteïne als emulgator. Johannesbroodpitmeel en guarpitmeel zorgen voor de juiste consistentie van de crème. De pittige chilimayo is een smakelijke afwisseling van de klassieke mayonaise. Het past goed bij alle gerechten die een beetje pit nodig hebben, maakt frietjes lekkerder en is een uitstekende dip.

Voor de vegan chilimayo gebruikt Naturata alleen demeter zonnebloemolie van hoge kwaliteit, die koud geperst wordt zonder externe hitte. De zonnebloemolie wordt ontgeurd met stoom. Dit verbetert de houdbaarheid van de mayo en de fijne inherente smaak wordt niet gemaskeerd door het aroma van de olie. Voor de veganistische chilimayo wordt de zonnebloemolie gemengd met de andere ingrediënten en grondig gehomogeniseerd. Het zonnebloemproteïne dient als emulgator zodat de vettige en waterige ingrediënten zich beter vermengen tot een emulsie.