Naturata Øko vegansk chilimayonnaise, 185 ml: Enhed: 185 ml

Naturata Økologisk vegansk chilimayonnaise. Nem at dosere fra tuben. Den veganske formel indeholder ikke æg. I stedet fungerer solsikkeprotein som emulgator. Johannesbrødkernemel og guargummi sikrer den rette konsistens af cremen. Den krydrede chilimayo er en velsmagende afveksling fra klassisk mayonnaise. Den passer godt til alle retter, der har brug for lidt krydderi, forbedrer pommes frites og er en fremragende dip.

Til den veganske chilimayo bruger Naturata kun demeter-solsikkeolie af høj kvalitet, som er koldpresset uden ekstern varme. Solsikkeolien deodoriseres med damp. Dette forbedrer mayoens holdbarhed, og dens fine iboende smag maskeres ikke af oliens aroma. Til den veganske chilimayo blandes solsikkeolien med de øvrige ingredienser og homogeniseres grundigt. Solsikkeproteinet fungerer som emulgator, så de fede og vandige ingredienser blandes bedre til en emulsion.