bioladen Bio speltfusilli, 500 g: Eenheid: 500 g

bioladen Biologische speltfusilli. Fusilli en spirelli zijn in wezen hetzelfde: korte, spiraalvormige pastasoorten die dankzij hun vorm de saus goed vasthouden. Speltpasta heeft een licht nootachtige smaak en is iets steviger dan klassieke pasta van durumtarwe. Voor de bereiding van de speltfusilli worden traditionele bronzen matrijzen gebruikt. Deze geven de pasta een ruw oppervlak waardoor de saus bijzonder goed blijft hechten. Dankzij het zachte droogproces behoudt de pasta tijdens het koken haar stevigheid en komt zij al dente uit de pan.