Herbaria prieskoninė druska užkandžiams
Įsivaizduokite, kad stovite maisto prekių parduotuvės kasoje, o priešais jus esantis žmogus nori atsiskaityti druska. Pardavėja tikriausiai ieškotų paslėptos kameros. Tačiau taip buvo ne visada. Tūkstančius metų druska daugelyje kultūrų buvo visiškai įprasta valiuta. Senovės Romoje legionieriai be algos gaudavo ir druskos davinį. Tai buvo vadinama „salarium“. Žodis „salarium“ yra anglų kalbos žodžio „salary“ ir prancūzų kalbos žodžio „salaire“ – reiškiančių darbo užmokestį ir algą – kilmė. Štai kodėl sakoma, kad „žmogus yra vertas savo druskos“, turint omenyje tą, kuris atliko gerą darbą.
Tačiau druskos pinigai nebuvo tik senovės reiškinys. Keletoje Afrikos šalių jais buvo galima atsiskaityti iki pat šių dienų. Druskos luitai buvo naudojami kaip monetų pakaitalas, ypač Etiopijoje ir šiandieninėje Nigerijoje. Skirtingai nuo kitų valiutų, druskai infliacija kėlė mažesnę grėsmę. Be to, be piniginės vertės, ji turėjo ir realią praktinę vertę. Tačiau didžiausias druskos pinigų trūkumas buvo jų saugojimas. Kad išlaikytų vertę, jie neturėjo būti pažeisti ar sudrėgti. Todėl luitai buvo kabinami virš židinio arba užkasami medžio pelenuose prie virtuvės krosnies.
Daugelyje šalių duonos kepalas ir dubenėlis druskos įteikiami kaip dovana, kai žmonės pradeda naują gyvenimo etapą. Šią simbolinę dovaną gaunama vestuvėse arba persikrausčius iš naujų kaimynų. Duona ir druska daugelyje kultūrų yra svetingumo simbolis. Tiems, kurie nori išbandyti neįprastas ir pikantiškas rūšis, puikiai tinka Herbaria užkandžių druskos.
Herbaria užkandžių druska – tai Luisenhaller keptuvės druska, sumaišyta su atrinktais prieskonių mišiniais. Patogūs mini malūnėliai smulkiai sumala stambią druską ir taip sumaišo ją su atrinktais skaniais prieskoniais. Todėl jos ne tik puikiai tinka maistui pagardinti virtuvėje, bet ir idealiai tinka kepimui ant grotelių. Farmer's Snack užkandžių druska su aštriais svogūnais ir saldžiai aromatingu koriandru ypač puikiai papildo bulvių ir sūrio patiekalus. Dėl stipraus česnako ir lauro lapų skonio česnakinė užkandžių druska labiau tinka padažams ir salotų užpilams. Viduržemio jūros regiono užkandžių druskoje koncentruota žolelių galia atsiskleidžia dėl citrininio mirto ir alyvuogių lapų. Puikiai tinka susipažinti su produktais arba kaip dovana – mini druskos malūnėlių rinkinys dekoratyvioje metalinėje priešpiečių dėžutėje. Aštrios Snack Salts druskos suteikia puikų skonį mini druskos malūnėliuose. Leiskite sau nustebti.
