In cucina, i fiocchi d'avena sono quasi insostituibili; nel muesli, nei dolci, nei dessert e nel classico porridge - sono versatili e popolari. Il chicco intero, compresi il germe e gli strati esterni, viene lavorato delicatamente dopo la decorticazione, al fine di preservare il maggior numero possibile di ingredienti preziosi...
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La miscela di fiocchi di cereali integrali è una colazione con gusto e mordente! Senza grano, è una meravigliosa alternativa per una dieta con requisiti nutrizionali specifici...
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Tagliati da cereali integrali, cotti al vapore e arrotolati, questi teneri fiocchi di farro spelta contengono tutti gli strati esterni e il prezioso germe. Il gusto e la consistenza dei fiocchi di farro spelta si esprimono al meglio nei mueslis e nelle polpettine salate...
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Il basilico e il pecorino conferiscono a questo pesto classico un aroma irresistibile. Una vera delizia sulla pasta. È anche un'ottima scelta per condire una varietà di piatti mediterranei...
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Sorprendente, elegante e piccante: Miscela ayurvedica di tè alla frutta con arancia, ibisco e arancia rossa. L'arancia brillante e l'ibisco aromatico prendono per mano l'arancia rossa agrodolce e la invitano a una danza vivace che fa battere il cuore. Con il suo aroma meravigliosamente fruttato, questa miscela vivace riempie ogni stanza di sole. Il suo sapore indulgente e sfaccettato invita a brindare alla vita insieme...
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Una miscela di tè alle spezie ayurvediche con mango, arancia e cannella. Si immerga in un sogno ad occhi aperti, accompagnato da delicate spezie chai e frutti dolci e solari. Il Mango Chai è una miscela esotica di mango dolce, arancia fresca e cannella aromatica che la porta in un viaggio di gusto. La nota fruttata conferisce a questo chai una meravigliosa leggerezza che la invita a sognare e a divertirsi...
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Miscela di erbe ayurvediche con erba d'orzo, dente di leone e ortica. Si lasci ispirare dalla diversità della natura che la circonda ogni giorno e trovi il suo equilibrio interiore. Questa deliziosa miscela di erbe ed erbe sperimentate offre un'esperienza di gusto meravigliosamente delicata, che la invita ad affrontare la vita con maggiore facilità...
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Il gusto speziato e nocciolato dei semi di sesamo tostati avvolge questi delicati bastoncini e corona questi versatili snack da cocktail. Dopo essere stati modellati, i pezzi di pasta vengono ricoperti di semi di sesamo, ma non vengono messi immediatamente in forno. Al contrario, ricevono tempo, riposo e calore sufficienti nella camera di lievitazione. La pazienza durante la lievitazione viene premiata con una consistenza natu...
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Per la preparazione di questa specialità senza glutine vengono utilizzati esclusivamente ceci bianchi. Il suo sapore particolarmente delicato e nocciolato rende questa pasta senza glutine un must per tutti gli amanti della pasta ad esempio, servita semplicemente con un filo d'olio d'oliva e parmigiano...
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Aglio e Olio deriva dalla cucina italiana e significa aglio e olio. La miscela di spezie Aglio-Olio-Peperoncino è una scelta eccellente per condire e raffinare piatti di pasta, preferibilmente spaghetti, e anche salse per pizza. La cosa migliore è utilizzarla direttamente nel soffritto, oppure - tipicamente italiano - aggiungendo le spezie selezionate direttamente alla pasta, subito dopo averla scolata e aggiungendo solo qu...
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Una miscela fruttata e piccante per insaporire i piatti di pasta e le salse per la pizza. Questo classico piccante della cucina italiana si può utilizzare direttamente nel soffritto, oppure - tipicamente italiano - aggiungendo le spezie selezionate direttamente alla pasta, subito dopo averla scolata e aggiungendo solo qualche goccia di buon olio d'oliva. Questo popolare piatto di pasta è particolarmente delizioso se servito con le penn...
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Le trombette autunnali sono i parenti neri scuri dei finferli e si caratterizzano per la loro nobile intensità e aroma. Il grande potere aromatizzante con la nota di fondo terrosa tipica dei funghi, che ricorda il muschio e il sottobosco, le rende un fungo da condimento molto apprezzato. Quindi, sia che lo utilizzi in una frittata di funghi o in un classico sugo per primi piatti con pasta o anche come condimento insolito per gnocchi arrosto - ...
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Le zuppe a base di orzo fanno parte della cucina tradizionale di molte regioni di montagna, in quanto l'orzo è un cereale frugale e robusto che può ancora essere coltivato ad alta quota. Nei Grigioni, nell'Emmental e nel Giura, un tempo era il cereale predominante - l'orzo è anche considerato dalla popolazione come un cereale generalmente riscaldante e rinvigorente. Nel Cantone dei Grigioni, dove quasi ogni valle parla il proprio dialetto, non so...
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Strettamente legato alla storia della produzione della seta, il gelso si è diffuso dall'antica Cina all'Europa. I suoi frutti morbidi, simili a more, hanno un sapore dolce e caramelloso e sono un meraviglioso spuntino di frutta tra un pasto e l'altro, come guarnizione per frullati, porridge o per muesli e insalata...
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I semi di zucca da agricoltura biodinamica sono confezionati allo stato naturale, senza ulteriori trattamenti. Con il loro sapore delicato e di nocciola, sono ideali per spuntini, tostature o come ingrediente di insalate, muesli e prodotti da forno...
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Il sottile sapore di nocciola dei semi di lino si sposa bene con insalate fresche, zuppe e stufati. Grazie al loro elevato contenuto di mucillagine, i semi sono ideali come legante nei dessert o nei pani integrali...
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Le lenticchie verdi secche hanno un sapore forte e un sapore piacevolmente deciso, che le rende ideali per la preparazione di insalate. I legumi fanno anche una bella figura negli stufati o come contorno classico con gli spaetzle. Un vero prodotto gourmet!...
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Con il loro tipico sapore di nocciola, i semi di sesamo sono un ingrediente popolare in molti piatti diversi. Sia per la cottura al forno, che per l'arrosto o come guarnizione per muesli e insalate, e naturalmente in modo classico nei piatti orientali. Con la buccia per un forte sapore di sesamo, è sempre una delizia...
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Il popolare sapore sottile e di nocciola dei semi di girasole emerge quando si tostano brevemente i semi in una padella senza olio. Si possono gustare i piccoli semi croccanti nelle zuppe, nelle insalate, negli stufati o come guarnizione del pane fatto in casa...
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Il chicco di gelsomino si caratterizza per la sua fragranza floreale, che rilascia durante la cottura. Grazie al suo leggero sapore floreale, questo riso è un tipico accompagnamento per molti piatti ed è discretamente delizioso! Lo assaggi con curry, piatti di verdure o di carne, teglie di riso o altre specialità asiatiche...
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