Dans la cuisine, les flocons d'avoine sont presque irremplaçables; dans le muesli, les pâtisseries, les desserts et la bouillie classique - ils sont polyvalents et appréciés. Le grain entier, y compris le germe et les couches extérieures, est traité délicatement après le décorticage afin de préserver le plus grand nombre possible d'ingrédients précieux...
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Le mélange de flocons de céréales complètes est un petit déjeuner qui a du goût et du mordant! Sans blé, il constitue une merveilleuse alternative pour un régime avec des exigences nutritionnelles spécifiques...
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Coupés à partir de grains entiers, cuits à la vapeur et roulés, ces tendres flocons d'épeautre contiennent toutes les couches extérieures et le précieux germe. Le goût et la consistance des flocons d'épeautre s'imposent dans les mueslis et les galettes salées...
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Le basilic et le fromage pecorino donnent à ce pesto classique son arôme irrésistible. Un vrai régal sur les pâtes. C'est également un bon choix pour assaisonner une variété de plats méditerranéens...
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Surprenant, élégant et acidulé: Mélange ayurvédique de thé aux fruits avec de l'orange, de l'hibiscus et de l'orange sanguine. L'orange lumineuse et l'hibiscus aromatique prennent la main de l'orange sanguine douce-amère et l'invitent à une danse animée qui fait battre les cœurs plus vite. Avec son arôme merveilleusement fruité, ce mélange plein de vie ensoleille toutes les pièces. Sa saveur gourmande et variée vous invite à porter un...
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Un mélange de thé aux épices ayurvédiques avec de la mangue, de l'orange et de la cannelle. Plongez dans une rêverie accompagnée de délicates épices chai et de fruits doux et ensoleillés. Mango Chai est un mélange exotique de mangue sucrée, d'orange fraîche et de cannelle aromatique qui vous emmène dans un voyage gustatif. La note fruitée confère à ce chai une merveilleuse légèreté qui vous invite à rêver et à savourer...
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Mélange de tisanes ayurvédiques à base d'herbe d'orge, de pissenlit et d'ortie. Laissez-vous inspirer par la diversité de la nature qui vous entoure chaque jour et trouvez votre équilibre intérieur. Ce délicieux mélange d'herbes et de graminées qui a fait ses preuves offre une expérience gustative merveilleusement douce qui vous invite à traverser la vie avec plus de facilité...
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Le goût épicé et noiseté des graines de sésame grillées enveloppe ces délicats bâtonnets et couronne ces en-cas polyvalents. Après avoir été façonnés, les morceaux de pâte sont enduits de graines de sésame, mais ne sont pas immédiatement enfournés. Au lieu de cela, ils bénéficient de suffisamment de temps, de repos et de chaleur dans la chambre de fermentation. Cette patience pendant la fermentation est récompensée par une texture...
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Seuls des pois chiches blancs sont utilisés pour la fabrication de cette spécialité sans gluten. Sa saveur particulièrement délicate et noisetée fait de ces pâtes sans gluten un must pour tous les amateurs de pâtes par exemple, simplement servies avec un filet d'huile d'olive et du parmesan...
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Aglio e Olio provient de la cuisine italienne et signifie ail et huile. Le mélange d'épices Aglio-Olio-Peperoncino est un excellent choix pour assaisonner et raffiner les plats de pâtes, de préférence les spaghettis, ainsi que les sauces à pizza. Il est préférable de l'utiliser directement dans les sautés ou - tipicamente italiano - en ajoutant les épices sélectionnées directement aux pâtes immédiatement après les avo...
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Un mélange fruité et épicé pour ajouter de la saveur aux plats de pâtes et aux sauces de pizza. Ce classique épicé de la cuisine italienne s'utilise de préférence directement lors des sautés, ou - tipicamente italiano - en ajoutant les épices sélectionnées directement aux pâtes immédiatement après les avoir égouttées et en ajoutant juste quelques gouttes d'une bonne huile d'olive. Ce plat de pâtes populaire est particulièrement d...
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Les trompettes d'automne sont les parents noirs foncés des girolles et se caractérisent par leur intensité et leur arôme nobles. Le grand pouvoir gustatif avec la note de base terreuse typique des champignons, qui rappelle la mousse et les sous-bois, en fait un champignon d'assaisonnement très apprécié. Que vous les utilisiez dans une omelette aux champignons ou dans une sauce classique pour les primi piatti avec des pâtes ou encore comme assaison...
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Les soupes à base d'orge font partie de la cuisine traditionnelle de nombreuses régions de montagne, car l'orge est une céréale frugale et robuste qui peut encore être cultivée à haute altitude. Dans les Grisons, l'Emmental et le Jura, l'orge était autrefois la céréale prédominante - la population considère en outre que l'orge est généralement réchauffante et revigorante. Dans le canton des Grisons, où presque chaque vallée parle son...
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Étroitement liée à l'histoire de la production de soie, la mûre s'est répandue de la Chine ancienne à l'Europe. Ses fruits tendres, qui ressemblent à des mûres, ont une saveur douce et caramélisée et constituent un merveilleux fruit à grignoter entre les repas, comme garniture pour les smoothies, le porridge ou pour le muesli et la salade...
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Les graines de courge issues de l'agriculture biodynamique sont conditionnées à l'état naturel, sans aucune transformation. Avec leur saveur douce et noisette, elles sont idéales pour grignoter, rôtir ou comme ingrédient dans les salades, le muesli et les produits de boulangerie...
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La subtile saveur de noix des graines de lin se marie bien avec les salades fraîches, les soupes et les ragoûts. Grâce à leur teneur élevée en mucilage, les graines sont idéales comme agent liant dans les desserts ou les pains complets...
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Les lentilles vertes séchées ont un goût prononcé et une consistance agréable, ce qui les rend idéales pour la préparation de salades. Elles se prêtent également très bien à la préparation de ragoûts ou d'accompagnements classiques comme les spaetzle. Un véritable produit gastronomique!...
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Avec leur goût typique de noisette, les graines de sésame sont un ingrédient populaire dans de nombreux plats. Que ce soit pour la cuisson, le rôtissage ou comme garniture pour le muesli et les salades, et bien sûr classiquement dans les plats orientaux. Avec l'enveloppe pour un goût de sésame fort, c'est toujours un délice...
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La saveur subtile et noisette des graines de tournesol se révèle lorsque vous les faites brièvement griller dans une poêle sans huile. Savourez ces petites graines croquantes dans des soupes, des salades, des ragoûts ou comme garniture sur du pain cuit à la maison...
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Le grain de jasmin se caractérise par son parfum floral, qu'il libère à la cuisson. Grâce à sa légère saveur florale, ce riz accompagne typiquement de nombreux plats et se révèle discrètement délicieux! Savourez-le avec des currys, des plats de légumes ou de viande, des casseroles de riz ou d'autres spécialités asiatiques...
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