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Il grano biologico selezionato viene macinato con cura e delicatezza per ottenere la Farina Integrale Biologica dennree. Con il suo forte gusto aromatico, è adatta alla produzione di pane scuro e prodotti da forno...

Il riso integrale selezionato viene macinato con cura e delicatezza per ottenere questa pregiata farina di riso. Questa farina delicata è adatta alla preparazione di pane e panini, dolci, frittelle e per addensare zuppe e salse...

La segale biologica selezionata viene macinata con cura e delicatezza per ottenere la farina integrale di segale. Con il suo gusto forte e sostanzioso, è adatta alla produzione di pane scuro e prodotti da forno. Dopo il grano, la segale è il secondo cereale da pane più importante nell'Europa centrale e orientale. A causa delle proprietà di cottu...

Dopo il grano, la segale è il secondo cereale da pane più importante nell'Europa centrale e orientale. Con il suo gusto sostanzioso, è adatta alla produzione di pane e prodotti da forno aromatici. A causa delle proprietà di cottura della farina di segale, è consigliabile utilizzare il lievito madre per preparare il pane di segale. Un buon risulta...

Per questa farina, il farro biologico selezionato viene macinato con cura e delicatezza. Il farro spelta è un cereale antico, coltivato già dai Celti e dagli Egizi. Con il suo delicato sapore di nocciola, è adatto alla preparazione di pane, pasta, torte e dolci...

Il farro è un cereale antico, coltivato dai Celti e dagli antichi Egizi. Per la farina di farro biologico dennree Tipo 630, il farro selezionato viene macinato in diverse fasi. Con il suo sapore di nocciola fine, il farro spelta è molto apprezzato dai buongustai ed è adatto per la preparazione di pasticceria fine, dolci leggeri, torte e dessert, oltre ...

Il farro spelta è un cereale antico, coltivato dai Celti e dagli antichi Egizi. Per il suo gusto aromatico e di nocciola, il farro spelta è molto apprezzato dagli intenditori. Con il suo gusto forte e nocciolato, è adatto alla produzione di pane scuro e prodotti da forno...

Una farina fine più scura. Per la preparazione di pane, pasticceria salata e cucina. La farina di grano è macinata con cura dal chicco completamente germogliato con il germe vivo. Si goda i suoi piatti fatti in casa con la famiglia e gli amici...

Facile da lavorare e di consistenza molto fine. Mescolata con il tipo 1050 o con la farina integrale, dà vita a deliziosi prodotti da forno. Come tutte le farine Donath Mühle, la farina di frumento tipo 550 viene accuratamente macinata dal chicco intero germogliato con il germe...

Farina fine scura. Contiene parti degli strati esterni del chicco. La farina di segale tipo 1370 è adatta per dolci speziati, pane di segale e misto di segale e per cucinare. Si goda le sue creazioni con gli amici e la famiglia...

Una farina fine e "appiccicosa". Per la cottura del pane, per le paste lievitate salate o anche per la cucina. Ha un gusto leggermente nocciolato e armonioso. Come tutte le farine Donath, la farina di farro spelta 1050 viene accuratamente macinata dal chicco intero con il germe vivo...

Con un gusto leggermente nocciolato e armonioso. Come tutte le farine Donath Mühle, la farina di farro spelta 630 viene accuratamente macinata dal chicco intero con il germe vivo, per preservarne la qualità. Si goda le sue creazioni culinarie e di pasticceria...

I prodotti a base di grano saraceno stanno diventando sempre più popolari. Soprattutto il gusto di nocciola ha dato loro una nuova rinascita. Come farina integrale, contiene tutti i componenti del chicco intero, compresi gli strati marginali e il germe. Si goda le sue deliziose creazioni...

La farina di farro spelta integrale è macinata in modo tradizionale su un mulino a pietra di quarzo dolce. Per preparare pane sostanzioso, panini croccanti e torte salate. Si goda le sue fantastiche creazioni di pasticceria e di cucina fatte in casa...

Questa farina può essere utilizzata in molti modi. Ad esempio, può sostituire fino al 30% circa del contenuto di farina nei prodotti da forno di qualsiasi tipo con la farina di mandorle. Può utilizzarla per impanare il pesce e la carne, oppure aggiungerla al muesli, allo yogurt, ecc. Può anche essere aggiunta a polpette, polpettoni o polpettine vege...

La farina di mandorle si ottiene dal panetto della pressa per la produzione di olio di mandorle dolci. Di conseguenza, contiene meno grassi rispetto alle mandorle macinate e ha un sapore particolarmente aromatico. La farina di mandorle finemente macinata è priva di glutine ed è adatta per la preparazione di bevande alla mandorla o come aggiunta a frulla...

Una buona alternativa alla farina di grano convenzionale. La farina di manioca ha un elevato contenuto di amido, un sapore delicato e una consistenza fine. Pertanto, imita molto bene la consistenza e le proprietà della farina convenzionale...

La farina di semi d'uva si ottiene pressando delicatamente a freddo i semi finemente macinati dell'uva maturata al sole. La farina di semi d'uva è un additivo vegano per la farina di grano convenzionale. È adatta per la cottura di pane, panini e dolci e può essere utilizzata anche per creare un rivestimento croccante...

A differenza del miglio giallo, il miglio bruno non viene decorticato. Viene trebbiato a bassa umidità e poi essiccato delicatamente e rapidamente. Scopra il gusto di questo cereale nel porridge, nello yogurt, nella macedonia o nei liquidi...