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Le blé biologique sélectionné est moulu avec soin et délicatesse. Grâce à ses très bonnes propriétés boulangères, cette farine polyvalente convient à la fabrication de produits de boulangerie fine, de produits de boulangerie de couleur claire, de gâteaux et de desserts, ainsi que pour épaissir les soupes et les sauces...

Du blé biologique sélectionné est moulu avec soin et délicatesse pour la farine de blé complet biologique de dennree. Avec son goût aromatique prononcé, elle convient à la production de pains foncés et de produits de boulangerie...

Le seigle biologique sélectionné est moulu avec soin et délicatesse pour la farine de seigle complète. Avec son goût fort et consistant, elle convient à la production de pains foncés et de produits de boulangerie. Après le blé, le seigle est la deuxième céréale la plus importante en Europe centrale et orientale. En raison des propriétés ...

Après le blé, le seigle est la deuxième céréale la plus importante en Europe centrale et orientale. Grâce à son goût prononcé, il convient à la production de pains aromatiques et de produits de boulangerie. En raison des propriétés boulangères de la farine de seigle, il est conseillé d'utiliser du levain pour fabriquer du pain de seigle. Un bon ...

Les produits à base de sarrasin sont de plus en plus populaires. C'est surtout leur goût de noisette qui leur a donné une nouvelle renaissance. En tant que farine complète, elle contient tous les composants du grain entier, y compris les couches marginales et le germe. Savourez vos délicieuses créations...

Avec un goût légèrement noiseté et harmonieux. Comme toutes les farines Donath Mühle, la farine d'épeautre 630 est soigneusement moulue à partir du grain entier avec le germe vivant afin de préserver sa qualité. Appréciez vos créations culinaires et pâtissières...

Une farine fine "agrippante". Pour la cuisson du pain, pour les pâtisseries salées à la levure ou également pour la cuisine. Elle a un goût légèrement noiseté et harmonieux. Comme toutes les farines Donath, la farine d'épeautre 1050 est soigneusement moulue à partir du grain entier avec le germe vivant...

Facile à travailler et d'une texture très fine. Mélangée au type 1050 ou à la farine complète, elle permet de réaliser de délicieux produits de boulangerie. Comme toutes les farines Donath Mühle, la farine de blé type 550 est soigneusement moulue à partir du grain entier germé avec le germe...

Farine fine de couleur foncée. Elle contient des parties des couches extérieures du grain. La farine de seigle de type 1370 convient aux pâtisseries épicées, aux pains de seigle et de seigle mixte consistants et à la cuisine. Savourez vos créations avec vos amis et votre famille...

La farine d'amande est obtenue à partir du tourteau de pression de la production d'huile d'amande à partir d'amandes douces. Par conséquent, elle contient moins de matières grasses que les amandes moulues et a un goût particulièrement aromatique. La farine d'amande finement moulue ne contient pas de gluten et convient à la préparation de boissons aux amandes ou ...

Une bonne alternative à la farine de blé conventionnelle. La farine de manioc a une teneur élevée en amidon, un goût doux et une texture fine. Elle imite donc très bien la consistance et les propriétés de la farine conventionnelle...

La farine de pépins de raisin est obtenue par une pression à froid délicate des pépins finement broyés de raisins mûris au soleil. La farine de pépins de raisin est un additif végétalien à la farine de blé traditionnelle. Elle convient à la cuisson du pain, des petits pains et des pâtisseries et permet également de réaliser une panure croustillante...

Contrairement au millet jaune, le millet brun n'est pas décortiqué. Il est battu avec un faible taux d'humidité, puis séché doucement et rapidement. Découvrez le goût de cette céréale dans le porridge, le yaourt, la salade de fruits ou les liquides...

Le millet brun est la forme sauvage du millet. Contrairement au millet jaune, le millet brun n'est pas décortiqué. Il est battu avec peu d'humidité et ensuite séché doucement et rapidement, car c'est ainsi qu'il conserve sa qualité. La farine de millet brun est utilisée à l'état brut. Il suffit de mélanger environ 1 à 2 cuillères à soupe de millet brun mou...

Parfait pour les gâteaux, les biscuits et autres produits de boulangerie sucrés. Pour préparer sans faute vos friandises préférées. Ce mélange de farine biologique sans gluten a été spécialement conçu pour les gâteaux, les biscuits et autres produits de boulangerie sucrés. Sa texture fine, ses propriétés de cuisson fiables e...

Particulièrement adapté à la fabrication du pain et des petits pains. Avec une saveur subtile, aromatique et de noix grâce au levain de quinoa. Ce mélange de farine biologique de haute qualité, sans gluten, a été spécialement développé pour la fabrication de pain et de petits pains et séduit par sa saveur équilibrée, sa mie...