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Sale nero per la cucina ayurvedica e vegana. Cotto ad alta temperatura circa 900 °C in un recipiente di terracotta per circa 24 ore e successivamente macinato. Questo sale roccioso di colore bruno-rosato, cotto con cenere vegetale, è una specialità tradizionale ayurvedica indiana. Il suo sapore sapido, simile a quello dell’uovo, esalta il gusto caratteristico ...

Un sale marino non raffinato a grana fine, privo di agenti antiagglomeranti o additivi. La sua grana fine ne facilita il dosaggio e lo rende un ingrediente versatile da utilizzare in un’ampia varietà di piatti...

Grazie al loro elevato contenuto di oli essenziali, i semi di cumino interi sprigionano un aroma intenso e caratteristico che si abbina in modo tradizionale ai piatti sostanziosi. Il cumino conferisce una nota speziata a cavoli, arrosti, patate e crauti, nonché a legumi e quark. Da tempo è inoltre un ingrediente fondamentale nella preparazione de...

I piccoli semi di fieno greco, di colore marrone dorato, sono un ingrediente classico dei piatti raffinati a base di curry. Conferiscono a pesce, carne, stufati e prodotti da forno salati un sapore ricco e speziato. Se tostati brevemente a secco in padella, sprigionano il loro aroma appetitoso perdendo al contempo la loro naturale amarezza. ...

Ricavato dalle bacche rosso-violacee di un arbusto mediterraneo, il sumac tritato conferisce alla cucina un’affascinante acidità fruttata accompagnata da una delicata astringenza. Esalta il sapore di pesce, carne, tofu e seitan, nonché di piatti a base di riso e verdure; conferisce carattere alle pietanze alla griglia e dona un tocco vivace a marinate...

nella confezione grande da 150 g. Il timo conferisce un sapore mediterraneo e speziato a una vasta gamma di piatti. È ottimo per esaltare stufati, piatti a base di patate, selvaggina, arrosti, zuppe e pizza. Questa erba aromatica aggiunge inoltre un tocco profumato alle salse di pomodoro...

Il timo conferisce un sapore mediterraneo e speziato a una vasta gamma di piatti. È ideale per esaltare stufati, piatti a base di patate, selvaggina, arrosti, zuppe e pizza. Questa erba aromatica aggiunge inoltre un tocco profumato alle salse di pomodoro...

I fagioli di soia aromatizzati al pomodoro, i semi di girasole, i fiocchi di pomodoro secco e i semi di zucca salati offrono un'esperienza di sapore mediterraneo. Si goda il sapore fruttato del Mediterraneo come guarnizione di insalate, terrine, zuppe o altri piatti caldi...

I semi di soia arrostiti in salsa tamari, i semi di zucca salati e i semi di girasole croccanti aggiungono un sapore meraviglioso. Questa miscela armoniosa è un condimento meraviglioso per insalate, terrine e zuppe, ma aggiunge sapore anche a una varietà di piatti caldi...

Questo sale è un sale gemmale estratto da miniera. Non è iodato artificialmente e non contiene agenti antiagglomeranti. Se conservato correttamente, ha una durata di conservazione illimitata...

Sale cristallino estratto dalla catena del sale in Pakistan. È completamente naturale e non contiene additivi...

Questo aglio ha un sapore leggermente dolce. Le tribù germaniche veneravano l'aglio come una pianta potente e magica e negli Stati Uniti la città di Gilroy organizza ogni anno un festival in suo onore. In quest'ultimo, l'enfasi è posta soprattutto sul suo gusto delizioso, non tanto sui suoi poteri magici!...

nella confezione da 500 g adatta alle famiglie. Questo aglio ha un sapore leggermente dolce. Le tribù germaniche veneravano l'aglio come una pianta potente e magica e negli Stati Uniti la città di Gilroy organizza ogni anno un festival in suo onore. In quest'ultimo, l'enfasi è posta soprattutto sul suo gusto delizioso, non tanto sui suoi poteri...

Aglio e olio. Aglio e olio. Il che copre già abbastanza gli ingredienti principali di questo classico piatto italiano. Questa miscela di spezie è raffinata con alcuni pomodori ed erbe mediterranee come il basilico e il timo. Tutto ciò che serve sono gli spaghetti e un olio di buona qualità, questa miscela aggiunge da sola un pizzico di bu...

Sia tradizionalmente con le tapas spagnole che con gli snack classici: L'aioli è un vero e proprio tuttofare. Con questa miscela saporita e intensa di aglio aromatico e lime piccante, può prepararla in pochissimo tempo. Un viaggio culinario nei regni mediterranei...

L'anice dolce e speziato è una delle spezie più antiche conosciute in Europa. I semi della pianta a fiore bianco emanano un aroma intenso. Esalta la frutta stufata, i piatti di pesce e la pasta di pane speziata utilizzando i grani aromatici...

nella confezione da 400 kg per i consumatori sfusi. L'anice dolce e piccante è una delle spezie più antiche conosciute in Europa. I semi della pianta a fiore bianco emanano un aroma intenso. Con i suoi grani aromatici, esalta la frutta stufata, i piatti a base di pesce e la pasta di pane speziata...

I frutti della pianta di anice sono piccanti e dolci. Questa pianta dai fiori bianchi è originaria della regione mediterranea. I suoi piccoli semi marroni emanano un aroma intenso con una nota di liquirizia, adatto a valorizzare frutta stufata, piatti di pesce e impasti di pane speziati...

L'anice stellato ha un forte sapore di anice per i biscotti natalizi o le salse salate. La maggior parte dell'aroma proviene dai gusci dei semi. Se preferisce un aroma più delicato, basta utilizzare una piccola parte del frutto a forma di stella...