Összes termék a kategóriában "Bioélelmiszerek › Fűszernövények & fűszerek". Rendezés: Terméknév szerint, betűrendben. Aktuális oldal: 27:

A mediterrán cserje ibolyaszínű-vörös bogyóiból nyert zúzott szumák lenyűgöző gyümölcsös savanykás ízt és finom fanyarságot kölcsönöz az ételeknek. Kiválóan kiegészíti a hal-, hús-, tofu- és sejtánételeket, valamint a rizs- és zöldségételeket, karaktert ad a grillezett ételeknek, és élénk ízt kölcsönöz a pácoknak, salátaönteteknek és mártásoknak...

Az egész szerecsendió magában őrzi az illóolajokat mindaddig, amíg frissen le nem reszelik, ekkor szabadul fel teljes ízvilága. A szerecsendió intenzív, meleg, fűszeres íze némileg a fahéjra vagy a szegfűszegre emlékeztet. A finom édeskés íz és a kifinomult fűszeresség harmonikusan ötvöződik...

Enyhén csípős, aromás keverék fekete, fehér, rózsaszín és zöld borsszemekből. Őrlés vagy mozsárban történő zúzás során az illóolajok komplex ízvilágot szabadítanak fel. Élvezze az erőteljes csípősség és a gyümölcsös, enyhén édes jegyek jól kiegyensúlyozott harmóniáját...

A görögszéna apró, aranybarna magjai a finom curry-ételek klasszikus alapanyagai. Gazdag, fűszeres ízvilágot kölcsönöznek a halaknak, húsoknak, pörkölteknek és sós süteményeknek. Ha egy serpenyőben rövid ideig szárazon megpirítjuk őket, kiadják csábító illatukat, miközben természetes keserűségük eltűnik. Akár kézimalomban frissen őrölve, akár áztatva ...

Hagyományos Karimunda fajta. A Tellicherry bors különlegességét a nagy borsszemek és az aromás csípősség adja, meleg, diós és finom gyümölcsös jegyekkel. A TGSEB a Tellicherry Garbled Special Extra Bold rövidítése. A megnevezés a legvastagabb és legfinomabb borsbogyók különösen gondos kiválasztását jelenti...

A levantei konyhában használt, finoman őrölt fűszerkeverék. A Heuschrecke gyümölcsös, pikáns keveréke nem tartalmaz szezámot és sót. A zatar kiválóan kiegészíti a laposkenyereket és a mártogatósokat, de ideális kuszkusz, zöldségek, hús vagy hal ízesítésére is, illetve közel-keleti, török és észak-afrikai receptekhez is kiválóan használható...

Hildegard von Bingen ihlette, enyhén aromás fűszerkeverék. Hildegard von Bingen 10981179 a középkor kiemelkedő német bencés apáca, gyógynövényész és kivételesen sokoldalú tudós volt. Őt a középkor egyik legbefolyásosabb nőjének tartják. Természettudományi és orvosi értekezéseiben az apátnő részletesen foglalkozott a gyógynövényekkel, fűszernövén...

Fekete só az ajurvédikus és vegán konyhához. Magas hőmérsékleten kb. 900 °C agyagedényben kb. 24 órán át égetik, majd őrlik. Ez a növényi hamuval együtt sült, rózsaszínű-barna kősó egy hagyományos indiai ayurvédikus specialitás. Ízletes, tojásra emlékeztető íze kiemeli a vegán tofu-rántotta jellegzetes ízét. Indiában a Kala Namak a chutney-k, chaat-ok...

Ez a halványrózsaszínű kristályos só a pakisztáni Pandzsáb tartományban található Salt Range-ből származik. Számos friss és főtt étel ízesítésére használható, és rendkívül sokoldalúan alkalmazható a konyhában...

A tamari-mártásban pörkölt szójabab, a sózott tökmag és a ropogós napraforgómag csodálatos ízt kölcsönöznek az ételnek. Ez a harmonikus keverék kiválóan alkalmas saláták, tálak és levesek ízesítésére, de számos meleg étel ízét is gazdagítja...

Pakisztánban, a Salt Range-hegységből kitermelt kősó. Teljesen természetes, és nem tartalmaz adalékanyagokat...

Ez a só bányából kitermelt kősó. Nem tartalmaz mesterségesen hozzáadott jódot, és csomósodásgátló anyagokat sem. Megfelelő tárolás mellett korlátlan ideig eltartható...

Aglio e olio. Fokhagyma és olaj. Ez már önmagában is nagyjából lefedik ennek a klasszikus olasz ételnek a fő összetevőit. Ezt a fűszerkeveréket paradicsommal és mediterrán fűszernövényekkel, például bazsalikommal és kakukkfűvel finomítják. Csak spagettire és jó minőségű olajra van szükség ez a keverék önmagában is egy csipetnyi olasz „buonissimo”...

500 g-os csomagolásban nagykereskedelmi vásárlók számára. A baharat angolul „spice” rendkívül népszerű az arab konyhában. Ez egy bonyolult keverék, amelynek minden régióban megvan a maga receptje. A Lebensbaum paprikát, borsot és chilit ad hozzá a pikáns ízért, míg a fahéj, a kardamom és a szegfűszeg aromás melegséget kölcsönöznek neki...

Akár hagyományos spanyol tapas mellé, akár klasszikus rágcsálnivalókhoz: az aioli igazi sokoldalú étel. Ez az ízletes, intenzív keverék, amelyben az aromás fokhagyma és a frissítő lime íze ötvöződik, pillanatok alatt elkészíthető. Egy kulináris utazás a Földközi-tenger vidékére...

A fűszeresen édes ánizs Európa egyik legrégebbi ismert fűszere. A fehér virágú növény magjai intenzív illatot árasztanak. Használja ezeket az aromás magokat gyümölcspörköltek, halételek és fűszeres kenyértészták ízesítéséhez...

400 kg-os csomagolásban nagykereskedelmi vásárlók számára. A fűszeresen édes ánizs az egyik legrégebbi ismert fűszer Európában. A fehér virágú növény magjai intenzív illatot árasztanak. Használja ezeket az aromás magokat gyümölcspörköltek, halételek és fűszeres kenyértészták ízesítéséhez...

Az ánizsnövény termése fűszeres és édes ízű. Ez a fehér virágú növény eredetileg a Földközi-tengeri térségből származik. Apró, barna magjai intenzív, enyhén édesgyökérre emlékeztető illatot árasztanak kiválóan alkalmasak gyümölcspörköltek, halételek és fűszeres kenyértészták ízének kiemelésére...