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Variedad tradicional de Karimunda. Lo que hace especial a la pimienta Tellicherry son sus granos de gran tamaño y su picante aromático, con notas cálidas, a frutos secos y delicadamente afrutadas. TGSEB es la abreviatura de «Tellicherry Garbled Special Extra Bold». Esta denominación hace referencia a una selección especialmente cuidadosa de...

Una mezcla aromática y ligeramente picante de granos de pimienta negros, blancos, rosas y verdes. Al molerlos o machacarlos en un mortero, los aceites esenciales liberan una compleja gama de sabores. Disfrute de la armonía perfectamente equilibrada entre un picante intenso y notas afrutadas y ligeramente dulces...

El aroma resinoso y especiado de las hojitas enteras de romero le transporta al soleado Mediterráneo. Ideal para acompañar carnes, caza, setas, sopas, patatas fritas y verduras. También resulta un magnífico té reconfortante: vierta un litro de agua hirviendo sobre dos cucharadas colmadas, déjelo infusionar durante 15 minutos y disfrútelo. Una especia que...

Esta sal cristalina de color rosa pálido procede de la cordillera de Salt, en la provincia de Punyab, en Pakistán. Se puede utilizar para sazonar una amplia variedad de platos frescos y cocinados, y resulta muy versátil en la cocina...

Sal con hierbas silvestres aromáticas y raíces potentes. Esta mezcla versátil, con cuerpo e intensamente sabrosa, inspirada en las tradiciones celtas, combina igual de bien con guisos sustanciosos que con delicados platos de pasta, carne y vegetarianos. También queda muy bien con el huevo del desayuno o, simplemente, con pan y mantequilla...

Sal negra para la cocina ayurvédica y vegana. Se cuece a alta temperatura aprox. 900 °C en una vasija de barro durante unas 24 horas y, a continuación, se muele. Esta sal de roca de color marrón rosáceo, horneada con ceniza vegetal, es una especialidad tradicional ayurvédica de la India. Su sabor salado, similar al del huevo, realza el sabor característico del ...

Una sal marina fina sin refinar, sin antiaglomerantes ni aditivos. Su grano fino facilita su dosificación y resulta un ingrediente versátil para una amplia variedad de platos...

Gracias a su elevado contenido en aceites esenciales, la alcaravea entera desprende un aroma intenso y característico que complementa de forma tradicional los platos contundentes. El comino aporta un toque picante a la col, los asados, las patatas y el chucrut, así como a las legumbres y al quark. Además, es desde hace mucho tiempo un in...

Las pequeñas semillas de alholva, de color marrón dorado, son un ingrediente clásico en los platos de curry más refinados. Aportan a los pescados, las carnes, los guisos y la repostería salada un sabor intenso, especiado y con profundidad. Al tostarlas brevemente en seco en una sartén, desprenden su apetitoso aroma y pierden su amargor nat...

Obtenido a partir de las bayas de color rojo violáceo de un arbusto mediterráneo, el sumac triturado aporta a la cocina una fascinante acidez afrutada con una sutil astringencia. Realza el sabor del pescado, la carne, el tofu y el seitán, así como de los platos de arroz y verduras; aporta carácter a los platos a la parrilla y confiere un toque vibrante a ...

en un envase grande de 150 g. El tomillo aporta un sabor mediterráneo y especiado a una amplia variedad de platos. Es ideal para realzar el sabor de guisos, platos de patatas, caza, asados, sopas y pizzas. Esta hierba también aporta un toque aromático a las salsas de tomate...

El tomillo aporta un sabor mediterráneo y especiado a una amplia variedad de platos. Es ideal para realzar guisos, platos de patatas, caza, asados, sopas y pizzas. Esta hierba también aporta un toque aromático a las salsas de tomate...

Con hierbas como el romero, el tomillo, el orégano y la albahaca, podrá aportar a sus platos los sabores típicos de la cocina mediterránea. La sal de hierbas es maravillosa para refinar aliños de ensaladas, antipasti, verduras o carnes...

La soja tostada en salsa tamari, las semillas de calabaza saladas y las crujientes semillas de girasol aportan un sabor maravilloso. Esta armoniosa mezcla es un maravilloso topping para ensaladas, cuencos y sopas, pero también añade sabor a una gran variedad de platos calientes...

Esta sal es sal de roca extraída de minas. No está yodada artificialmente y no contiene agentes antiaglomerantes. Si se almacena correctamente, tiene una vida útil ilimitada...

Sal gema extraída de la Cordillera de la Sal en Pakistán. Es completamente natural y no contiene aditivos...

Preparación de especias para un aliño dulce afrutado para ensaladas. La dulzura afrutada del aliño de frambuesa le da a su ensalada un toque especial. La mezcla de frambuesas, remolacha y naranja resulta excelente en los canónigos fuertes y con sabor a nuez. También es adecuada para todas las demás ensaladas de hoja...

Preparado de especias para aliñar una sabrosa ensalada. Transforma sus verduras en una deliciosa ensalada griega. Sólo faltan las aceitunas y el queso feta...

Aglio e olio. Ajo y aceite. Estos son los ingredientes más importantes de este clásico italiano. Esta mezcla de especias añade tomate y hierbas mediterráneas como la albahaca y el tomillo. Todo lo que se necesita son espaguetis y un buen aceite: esta mezcla de especias aporta el toque italiano por sí sola...