BioVegan Bio zselésítő cukor 3:1: egység: 330 g
1 kg gyümölcs esetében
360°-os nézet
: Leírás:
Eredeti terméknév:
Gelierzucker 3:1
EAN / GTIN:
4005394201602Szállítási súly:
340 g darabonként
Alkalmazás:
Csak annyit kell hozzáadni: 1 kg apróra vágott, kimagozott gyümölcs vagy 800 ml gyümölcslé
5 g citromsav (vagy egy citrom leve)
Elkészítés gyümölcsökkel:
1. Helyezzünk egy kis tányért a zselésedés vizsgálatához a fagyasztóba.
2. Mossuk meg a gyümölcsöket, csepegtessük le, vágjuk apróra.
3. Öntsük a zacskó tartalmát, a gyümölcsöket, a citromsavat vagy a gyümölcslevet az edénybe.
4. Keverjük össze az egészet, és kevergetve forraljuk 4 percig.
5. Gélképződés-vizsgálat: A főzés után tegyen egy evőkanál forró gyümölcskeveréket a lehűtött tányérra, és hagyja kihűlni. Ha a keverék nem elég szilárd, főzze még egy kicsit tovább. Ismételje meg a gélképződés-vizsgálatot. 6. Öntse a forró, gyümölccsel töltött keveréket tiszta üvegekbe, zárja le szorosan, és tegye a fedélre 5 percre.
Zselé készítése gyümölcsléből:
Tegyen 1,2 l gyümölcslevet egy edénybe, és melegítse fel. Ezután keverés közben adjon hozzá 500 g BioVegan 3:1 zselésítő cukrot. Kövesse az 1., 4. és 6. lépéseket.
Megjegyzés:
A 3:1 arányú gyümölcskrém alacsony cukortartalma miatt a tartósító hatás csekély. A hosszabb eltarthatóság elérése érdekében BioVegan tartósítószer használatát javasolja. Ha el akarja kerülni a tartósítószer hozzáadását, az elkészítés során rendkívül tisztán kell dolgoznia. Ez azt jelenti, hogy elengedhetetlenül fontos a munkaeszközök sterilizálása, valamint az üvegek és fedelek forralása. A felhasználásra kerülő gyümölcsöket alaposan meg kell tisztítani, és azoknak hibátlanoknak kell lenniük. A felnyitás után az üvegeket hűtőszekrényben tárolja, és gyorsan fogyassza el.
Hasznos tippek:
1. A főzési idő meghosszabbításával keményebb gyümölcskrémet kapunk.
2. Főzési folyamatonként legfeljebb 1 kg gyümölcsöt készítsünk el 1 csomag BioVegan 2:1 zselésítő cukorral!
3. Az edény méretét úgy válasszuk meg, hogy a gyümölcsök csak félig töltsék meg az edényt.
A gyümölcsök pektintartalma:
- Alacsony pektintartalmú gyümölcsök (1 reszelt alma hozzáadása ajánlott): mangó, őszibarack, cseresznye, eper, bodza.
- Közepes pektintartalmú gyümölcsök (1/2 reszelt alma hozzáadása ajánlott): szeder, málna, áfonya, kivi, sárgabarack, szilva.
- Magas pektintartalmú gyümölcsök: birs, alma, narancs, áfonya, ribizli.
Összetevők:
Nyers nádcukor*, zselésítőanyagok: pektin
* Tanúsított ökológiai gazdálkodásból származik.
Nyomokban lupint és ehető dióféléket tartalmazhat.
További információk:
Gluténmentes. Vegán.
Száraz helyen, hőtől védve tárolandó.
Tápértékadatok:
| Energia | 1668 kJ / 398 kcal |
|---|---|
| Zsír | 0,5 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 0,1 g |
| Szénhidrát | 97 g |
| - amelyből Cukrok | 97 g |
| Rost | 2,4 g |
| Fehérje | 0,5 g |
| Só | 0,09 g |
Tanúsítványok
Bio ellenőrző szervezet
BioVegan biotermékeit
a DE-ÖKO-006 ellenőrző szervezet tanúsítja.
EU- / nem EU-mezőgazdaság
Forgalmazó:
Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld
info (kukac) biovegan [pont] dewww.biovegan.de
BioVegan Bio zselésítő cukor 3:1 (330 g) gyakran együtt vásárolják ezzel:
Termékértékelések
: 5 csillag Értékelte: Petra E.
: Értékelés dátuma:Évek óta használom, mert nagyon gyümölcsös ízt ad. Bármilyen lekvár – legyen az bogyós gyümölcsös, rebarbarás vagy szilvás – mindig jól sikerül.
Ich verwende ihn seit Jahren für sehr fruchtigen Geschmack. Jede Marmelade - ob Beeren, Rhabarber, Zwetschgen - gelingt.
Fordítva németből Eredeti megjelenítése
Német eredeti Magyar fordítás megjelenítése
: 5 csillag Értékelte: Charles E.
: Értékelés dátuma:A hétvégén a kertünkből szedett ribizliből és ebből a lekvárcukorból készítettünk egy szuperfinom kenhetőt. Tényleg nagyon egyszerű volt.
Wir haben am Wochenende mit den Johannisbeeren aus unserem Garten und diesem Gelierzucker einen mega leckeren Aufstrich gemacht. Ging wirklich ganz einfach.
Fordítva németből Eredeti megjelenítése
Német eredeti Magyar fordítás megjelenítése
Átlagos értékelés 5.00 ettől 5 csillag alapján 2 értékelés
Saját értékelés írása