BioGourmet. Rendezés: Terméknév szerint, betűrendben. Aktuális oldal: 2:

Puha zöldborsó, finoman megfőzve és üvegbe zárva. Ideális köretként, levesekhez, pörköltekhez vagy salátákhoz. Tálalásra kész, praktikus és sokoldalúan felhasználható a konyhában...

Egy klasszikus kombináció: puha borsó és apróra vágott sárgarépa, finoman megfőzve és üvegbe zárva. Sokoldalúan felhasználható köretként, pörköltekben vagy salátákhoz. Tálalásra kész, és kényelmesen tárolható a gyors elkészítéshez...

A paradicsom és az olajbogyó mellett az olajbogyós bruschetta kapribogyót is tartalmaz, amely finom savasságával és jellegzetes aromájával különleges ízt kölcsönöz a receptnek. Tegyen rá egy kis sonkát vagy arrosticini-t grillezett báránykockákat , és élvezze ezt a bruschetta-kompozíciót úgy, ahogyan Abruzzóban szokták...

Ez a paradicsomos bruschetta a klasszikus receptet követi: fokhagymával, bazsalikommal és sóval. Frissen pirított „pane pugliese”-n egy jellegzetes apuliai kenyéren, amely vastag, ropogós kéreggel rendelkezik tálalva olyan íze van, mintha Olaszországban nyaralnánk. A bruschetta egy előétel, amely Dél- és Közép-Olaszországból származik. A frissen ...

Az árpából készült levesek számos hegyvidéki régió hagyományos konyhájának részét képezik, mivel az árpa egy igénytelen és ellenálló gabona, amelyet nagy magasságban is lehet termeszteni. Graubündenben, az Emmentalban és a Jura-hegységben régen ez volt a legelterjedtebb gabona az emberek általában úgy tartják, hogy az árpa melegítő és élénkítő hatású...

Sokan még mindig emlékeznek a nyári, virágzó búzavirágos kukoricaföldekre, de a búzavirág valójában sok helyen már ritkasággá vált. Az extenzív gazdálkodású mezőkön azonban ismét élénk kék méhlegelőként virágzik. A virágok nektárjából készült méz ízletes, fűszeres, kissé kevésbé édes, ezért ideális pácokhoz és öntetekhez...

Ezek a kis babszemek számos olasz étel titkos összetevői. Különösen Toszkánában használják ezeket a puha, krémes hüvelyeseket mediterrán babos saláták, pörköltek és minestrone elkészítéséhez. A vegetáriánus konyhában az ízletes babok népszerű helyettesítői a húsnak és a halnak. Enyhén előfőzve alkalmasak a gyors és változatos biofőzéshez...

Ez a chai kávé koffeinmentes, főzésre szánt élvezeti ital. Hét finom fűszer és egy csipetnyi kakaó adja ennek a kávébab-alternatívának a keleti ízvilágát. A lupin és a kíméletes dobos pörkölés képezi ennek a testes kávékülönlegességnek az alapját...

A BioGourmet citromlé napon érlelt citromokból készül: frissen facsart, majd kíméletesen palackozzák. Ideális sós és édes ételek ízesítéséhez, guacamole-hoz vagy koktélokhoz. Friss, sokoldalúan felhasználható és természetesen fanyar...

A citrommártás bármennyire is egyszerűnek tűnik igazi művészet. Az egyszerű recept ötvözi a krémességet, a telített ízt és a csodálatos citromos ízjegyet. Kiválóan illik hal- és tengeri ételekhez, de ugyanolyan elegáns spárgához, illetve frissítő kísérője a sült zöldségeknek vagy a rántott ételeknek. Csak melegítsd fel, és azonnal élvezheted!...

A falafel és a humusz után de legkésőbb attól kezdve, hogy a levantei konyha népszerűvé vált Európában a csicseriborsó a konyha egyik kedvenc alapanyagává vált. A hüvelyeseket számtalan receptben használják salátákhoz, rakott ételekhez, pörköltekhez, pogácsákhoz és így tovább. Krémes állaguk és diós ízük miatt sokoldalú és ízletes alapanyagok...

A kicsi, világos bézs színű csicseriborsóra jellemző a földimogyoróra emlékeztető íz. Az előfőzött csicseriborsóból klasszikus mediterrán vagy keleti salátákat, leveseket vagy pörkölteket, valamint a népszerű humuszt is elkészítheti...

A csicseriborsó számos nemzetközi étel fontos alapanyaga. A dél-európai, az arab-keleti és az indiai konyha például elképzelhetetlen lenne nélküle, hiszen számtalan specialitás alapját képezi. Pürésítve például a humuszban találhatók meg; egészben főzve ízt és zamatot adnak a kuszkusznak, leveseknek, pörkölteknek, salátáknak, wokos ételeknek és sok más fogásnak...

Enyhén fanyar, intenzív gyümölcsös illata a nap bármely szakában élvezetet nyújt. Klasszikus kenhetőként, természetes joghurtba vagy turmixokba keverve, illetve desszertekhez és palacsintákra kenve is kiváló...

Az értékes csipkebogyót hagyományos módszerrel, kíméletesen dolgozzák fel. Így a csipkebogyó finoman fanyar íze teljes mértékben kibontakozhat ebben a gyümölcskrémben. A csipkebogyó-püré egy újabb ízletes és sokoldalúan felhasználható összetevővel gazdagítja étrendjét. Kiválóan használható kenhetőként, italok édesítésére, desszertekhez és süteményekhez...

Csak néhány csepp is elég! A Forró Chili egy jellegzetesen gyümölcsös habanero fűszer, amely egzotikus, csípős ízt kölcsönöz az ételeknek és italoknak. Igazi élvezet a gyümölcsös csípősséget kedvelők számára...

A csirkehúsleves-kockákból finom csirkeízű, tiszta húsleves készül, amelyet illatos fűszernövényekkel ízesítettek. Ideális alapanyag levesekhez és mártásokhoz, de meleg ételek ízesítésére és finomítására is kiválóan alkalmas...

Finom toszkán kekszek apró darabokra vágott sötét csokoládéval. A cantuccioni textúrája finoman omlós, és lényegesen puhább és lédúsabb, mint kisebb testvéreinek, a cantuccini-nak vagy a biscotti-nak; ezek a cantuccioni egy pillanat alatt elvarázsolnak. Hagyományos recept alapján készülnek Toszkána szívében, Firenzében, egy 1929-ben alapított kis csalá...