Tous les Produits du Catégorie "Aliments Naturels › Cuisson au Four › Farine". Tri: Nom du produit alphabétiquement. Page actuelle: 4:

Après le blé, le seigle est la deuxième céréale la plus importante en Europe centrale et orientale. Grâce à son goût prononcé, il convient à la production de pains aromatiques et de produits de boulangerie. En raison des propriétés boulangères de la farine de seigle, il est conseillé d'utiliser du levain pour fabriquer du pain de seigle. Un bon ...

La farine complète d'épeautre est moulue de manière traditionnelle sur un doux moulin en pierre de quartz. Pour la préparation de pains consistants, de petits pains croustillants et de gâteaux savoureux. Appréciez vos excellentes créations culinaires et de boulangerie maison...

Les produits à base de sarrasin sont de plus en plus populaires. C'est surtout leur goût de noisette qui leur a donné une nouvelle renaissance. En tant que farine complète, elle contient tous les composants du grain entier, y compris les couches marginales et le germe. Savourez vos délicieuses créations...

Avec un goût légèrement noiseté et harmonieux. Comme toutes les farines Donath Mühle, la farine d'épeautre 630 est soigneusement moulue à partir du grain entier avec le germe vivant afin de préserver sa qualité. Appréciez vos créations culinaires et pâtissières...

Facile à travailler et d'une texture très fine. Mélangée au type 1050 ou à la farine complète, elle permet de réaliser de délicieux produits de boulangerie. Comme toutes les farines Donath Mühle, la farine de blé type 550 est soigneusement moulue à partir du grain entier germé avec le germe...

Farine fine de couleur foncée. Elle contient des parties des couches extérieures du grain. La farine de seigle de type 1370 convient aux pâtisseries épicées, aux pains de seigle et de seigle mixte consistants et à la cuisine. Savourez vos créations avec vos amis et votre famille...

Cette farine peut être utilisée de multiples façons. Par exemple, vous pouvez remplacer jusqu'à environ 30 % de la teneur en farine des produits de boulangerie de tout type par de la farine d'amande. Vous pouvez l'utiliser pour paner le poisson et la viande, ou l'ajouter au muesli, au yaourt, etc. Vous pouvez également l'ajouter aux boulettes de viand...

La farine d'amande est obtenue à partir du tourteau de pression de la production d'huile d'amande à partir d'amandes douces. Par conséquent, elle contient moins de matières grasses que les amandes moulues et a un goût particulièrement aromatique. La farine d'amande finement moulue ne contient pas de gluten et convient à la préparation de boissons aux amandes ou ...

La farine de lentilles rouges est obtenue à partir de lentilles rouges biologiques cuites à la vapeur, ce qui la rend particulièrement facile à utiliser en cuisine. Les lentilles étant cuites à la vapeur avant d'être moulues, cette farine ne nécessite qu'un temps de cuisson ou de trempage très court et peut être utilisée immédiatement sans qu'...

Une bonne alternative à la farine de blé conventionnelle. La farine de manioc a une teneur élevée en amidon, un goût doux et une texture fine. Elle imite donc très bien la consistance et les propriétés de la farine conventionnelle...

La farine de pépins de raisin est obtenue par pressage à froid doux des pépins finement moulus de raisins mûris au soleil. Elle offre de nombreuses possibilités d'utilisation, notamment comme ingrédient de pâtisserie : il vous suffit de remplacer 5 à 7 % de votre farine habituelle par de la farine de pépins de raisin pour préparer du pain, des petits ...

La farine de sorgho est obtenue à partir de sorgho blanc. Cette farine polyvalente, finement moulue, confère une texture légère et aérée. Elle possède une saveur douce, avec une légère note de noisette, et peut être utilisée seule ou en association avec d’autres farines. Le sorgho, également appelé « millet africain », est une céréale ancienne, nature...

Contrairement au millet jaune, le millet brun n'est pas décortiqué. Il est battu avec un faible taux d'humidité, puis séché doucement et rapidement. Découvrez le goût de cette céréale dans le porridge, le yaourt, la salade de fruits ou les liquides...

Le millet brun est la forme sauvage du millet. Contrairement au millet jaune, le millet brun n'est pas décortiqué. Il est battu avec peu d'humidité et ensuite séché doucement et rapidement, car c'est ainsi qu'il conserve sa qualité. La farine de millet brun est utilisée à l'état brut. Il suffit de mélanger environ 1 à 2 cuillères à soupe de millet brun moulu à du mu...

Parfait pour les gâteaux, les biscuits et autres produits de boulangerie sucrés. Pour préparer sans faute vos friandises préférées. Ce mélange de farine biologique sans gluten a été spécialement conçu pour les gâteaux, les biscuits et autres produits de boulangerie sucrés. Sa texture fine, ses propriétés de cuisson fiables e...

Particulièrement adapté à la fabrication du pain et des petits pains. Avec une saveur subtile, aromatique et de noix grâce au levain de quinoa. Ce mélange de farine biologique de haute qualité, sans gluten, a été spécialement développé pour la fabrication de pain et de petits pains et séduit par sa saveur équilibrée, sa mie...