Rapunzel luomu-puuro
Tiedätkö, mitä aamiainen oikeastaan tarkoittaa? - Yöllinen paasto keskeytyy. Keho kuluttaa energiaa unen aikana eikä ruokaa ole annettu. Juuri siksi aamiainen on päivän tärkein ateria. Sillä ei ole väliä, milloin syömme aamiaista, vaan sillä, mitä syömme aamiaiseksi. Aamiaisen tulisi sisältää paljon kuitua ja mahdollisimman vähän rasvaa, sokeria ja suolaa. Täysjyväleipä, mysli, maito, juusto, vitamiinipitoinen tuorepuristettu mehu ja muutama tomaatti- tai kurkkuviipale ovat ihanteellisia. Hyvällä aamiaisella voi siis saada todellisen energiannousun.
Muistat varmasti vielä mummon suosituksen Syö aamiaista kuin kuningas, lounasta kuin prinssi ja päivällistä kuin köyhä. Jopa nykyaikaisen ravitsemustieteen aikakaudella tämän lausahduksen ydin on edelleen muuttumaton. Perinteinen kiinalainen lääketiede näkee asian kuitenkin hieman toisin. Jokainen hyvä ateria on samalla lääkettä. Ja parantuminen perustuu vain kolme kymmenystä lääkitykseen, mutta seitsemän kymmenystä oikeaan ravitsemukseen. Tämä kiinalainen opetus suosittelee lämmintä aamiaista energian rakentamiseksi. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä yksittäisten elinten tila on yhteydessä eri vuorokaudenaikoihin. Elinten kellomme mukaan ruoansulatuselimet ovat erityisen tuottavia aamulla, noin kello 5-11, ja silloin ne voivat käsitellä lämmintä ruokaa erityisen hyvin ja muuntaa sen tehokkaasti energiaksi. Eikö sinulla ole aikaa valmistaa lämmintä ruokaa aamuisin? Ei hätää: Rapunzelin luomu-puurot valmistuvat hetkessä! Kaada vain kuumaa maitoa, soijajuomaa tai kuumaa vettä sen päälle - anna sen turvota hetki ja nauti se lämpimänä.
Rapunzel tarjoaa suosikkipuuroa kaikille! Hedelmäisen makeaa omenoiden ja banaanien kanssa, herkullista suklaan kanssa, perusmuotoista, erityisen lämmittävää hienojen vadelmien kanssa tai tasapainoista ayurvedista... Hildegard von Bingenin mukaan kohtuullinen ruokavalio on pitkän elämän perusta. Hän suosittelee lämmintä spelttiruokaa aamiaiseksi ja perustaa suosituksensa perinteiseen luonnonlääkintään. Rapunzel Hildegardin spelttiaamiaispuuro täyttää sinut hellävaraisilla spelttihiutaleilla, kauralla, omenoilla ja hedelmäisillä vadelmilla. Alkaline Balance -puuro ottaa toisenlaisen lähestymistavan. Happojen ja emästen oikea suhde määrää elimistömme tasapainon. Alkaline Balance -puuro täyttää tämän tasapainon 80 % emäksisistä ja 20 % happamista ainesosista. Tattari, ohramallas, arvokas amarantti ja aromaattiset, pähkinäiset tiikeripähkinät antavat herkullisen maun. Pidätkö enemmän suklaisesta mausta? Suklaapuurossa yhdistyvät aromaattinen kaakao sekä jauhettujen kypsien taatelien ja ohramaltaan hienovarainen makeus. Bourbon-vaniljalla viimeistelty puuro on herkullinen aloitus päivälle.
Ayurveda-lääketieteessä ravinnolla on tärkeä rooli myös hyvinvoinnin kannalta. Klassisen intialaisen terveysopin mukaan jokaisen aterian tulisi sisältää kaikkia makutyyppejä - makeaa, hapanta, suolaista, karvasta, hapanta ja tulista - riippumatta omasta vallitsevasta Doshasta (Bioenergie Vata, Pitta tai Kapha). Tämän mukaan valittiin Rapunzelin luomupuuro Ayurveda-luomupuuroon ainesosat. Herkät hirssi-, ohra- ja kaurahiutaleet yhdistettynä aromaattiseen kookospähkinään, hedelmäiseen luumuun ja hienosti valittuihin ayurvedisiin mausteisiin, kuten inkivääriin, kaneliin, kardemummaan, kurkumaan, mustapippuriin ja Bourbon-vaniljaan, muodostavat herkullisen puuron aamiaispöydällesi!
Hienosäädä puuroasi aromaattisella mantelisoseella pähkinöiden ystäville, tuoreilla hedelmillä vitamiinien herkuttelijoille, vaahterasiirapilla makeannälkäisille tai lämmittävällä kanelilla joulun ystäville. Rapunzelin miellyttävän lämpimät Luomupuurot antavat elimistölle tärkeitä kuituja, valmistuvat nopeasti ja maistuvat poikkeuksellisen hyvältä.
