Pfefferdieb kategoriassa "Luonnonruoka › Yrtit & mausteet › Mausteet › Muut". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä:

Inkiväärimukula on kotoisin Aasiasta ja Afrikasta, ja sitä käytetään siellä lukuisissa liharuoissa. Inkivääri on välttämätön kaikille, jotka haluavat kokata intialaista, indonesialaista tai kiinalaista ruokaa. Valmistatpa sitten herkullisen kalaruoan tai loihdit ruokalistalle lammasragouttia tai possunlihaa, sen ainutlaatuisen kirpeä ja hieman mausteinen maku so...

Katajanmarjat ovat kotoisin pohjoisilta ilmastovyöhykkeiltä, ja niiden kypsyminen kestää kahdesta kolmeen vuotta. Tänä aikana kehittyy hartseja, rasvoja, sokereita, monia kitkeriä aineita ja joitakin eteerisiä öljyjä. Lopputuloksena on erinomainen keittiössä käytettävä mauste. Hedelmiä voidaan käyttää joko kokonaisina tai murskattuina herkullisiin kastikkeis...

Tähtianis maistuu makealta ja siinä on tyypillinen mausteinen aniksen ja lakritsin vivahde. Tavallisesta aniksesta poiketen tähtianis on paljon voimakkaampi. Tähtianis on nerokas mauste kakkujen ja keksien leivontaan sekä talvi- ja jouluruokaan. Tähtianis antaa hyvän maun runsaille liharuoille...

Maustepippuri, joka tunnetaan myös nimellä myrttipippuri, on keittiön monitoimimies. Maultaan marjat voidaan luokitella miedon pippurin ja neilikan väliin. Samalla voidaan tunnistaa vivahteita muskottipähkinästä ja kanelista...