Yksinkertaisesti sanottuna verjus on mehu, joka saadaan vihreistä, eli kypsyttämättömistä rypäleistä. Sana tulee ranskan sanoista "vert" vihreä ja "jus" mehu. Sen tuoksu ja maku muistuttavat koko korillista tuoreita hedelmiä: litsiä, passionhedelmää, kiiviä, karhunvatukkaa, persikkaa ja monia muita. Kypsennettäessä se vahvistaa muiden ainesosien makua sen sisältämien viinihappojen ansiosta. Kivennäisveteen sekoitettuna siitä saadaan...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Koronias ekstra-neitsytoliiviöljy puristetaan yksinomaan Kreikan Peleponesin niemimaalta peräisin olevista voimakkaan makuisista Koroneiki-oliiveista. Koroneiki-oliivi on pieni, kiinteä oliivi ja se tunnetaan henkeäsalpaavasta hedelmäisyydestään. Koroneiki-oliivipuut kasvavat jyrkillä kalliorinteillä ilman kastelua. Näistä karuista olosuhteista johtuva voimakkuus näkyy hedelmäisyyden ja maun voimistumisena...
siirry tuotteeseen
Perinteiset omenalajikkeet kerätään ja puristetaan tämän balsamiviinietikan valmistamiseksi. Mehu fermentoidaan siideriksi ja sitten etikaksi. Etikka saa miedon, aromaattisen makunsa kypsyttämällä sitä tammitynnyreissä. Sen hedelmäinen hapokkuus sopii erinomaisesti salaattikastikkeisiin, keittojen ja lämpimien ruokien hienostamiseen tai herkullisiin marinadeihin...
siirry tuotteeseen
Hedelmäisen ja mausteisen makunsa ansiosta tämä tuoreista oliiveista valmistettu öljy sopii erinomaisesti salaatteihin, antipastiin ja kastikkeisiin. Erikoisuutena korkealaatuinen, huolellisesti ja vain mekaanisin menetelmin uutettu öljy...
siirry tuotteeseen
Luomu-rypsi puristetaan hellävaraisesti tätä mietoa öljyerikoisuutta varten. Hieno öljy, jossa on aromaattinen rypsin maku, sopii yhtä hyvin paistamiseen, marinadien ainesosaksi tai salaatinkastikkeiden valmistukseen...
siirry tuotteeseen
Tämä auringonkukkaöljy on ekstra mieto, yhden lajikkeen öljy ensimmäisestä kylmäpuristuksesta. Öljy desodoroidaan hellävaraisesti, mikä poistaa voimakkaat maut ja hajut ja takaa miedon ja tasapainoisen aromin. Neutraalin makunsa ansiosta se sopii erinomaisesti salaattien, ruoanlaiton, paistamisen ja höyrytyksen perusöljyksi...
siirry tuotteeseen
Luomu-pellavansiemenet kylmäpuristetaan hellävaraisesti ja pullotetaan suoraan luonnolliseksi neitsytpellavaöljyksi. Tämän erikoisuuden mieto, melkein pähkinäinen maku muodostaa pohjan aromaattisten salaattikastikkeiden, dippien tai kvarkkiruokien valmistukseen...
siirry tuotteeseen
Kuiva valkoviini, jossa on kermainen rakenne, voimakas runko osittaisen puuvakauttamisen ansiosta, samettinen rakenne ja elegantti, pitkäkestoinen loppu. Tämä 100-prosenttisesti Chardonnay-rypäleistä valmistettu viini kuvastaa miellyttävästi Rheinhessenin alueen luonnetta. Lasissa Chardonnayn väri on kirkkaan kullankeltainen. Tuoksussa avautuu aromaattinen tuoksu, jossa on Nashi-päärynän, guavan, tähtihedelmien ja mangon tuoksuja. Maku on...
siirry tuotteeseen
Tehohoito rasittuneille tai värjätyille hiuksille. Tiesitkö, että arganöljyä pidetään marokkolaisena kultana ja se hemmottelee päänahkaa ja hiuksia kosteudella? Tämä hiustenhoitotuote, jossa on arganöljyä ja granaattiomenan siemenöljyä, ravitsee, suojaa ja korjaa erittäin kuivia ja vaurioituneita hiuksia painottamatta niitä...
siirry tuotteeseen
Venetsialaisen klassikon innoittamana tässä alkoholittomassa luomuksessa yhdistyvät auringon kypsyttämien appelsiinien voimakas aromi ja dealokoholistettujen valkoviinien herkät ominaisuudet. Ripaus raparperia tuo koostumukseen syvyyttä ja hienostuneisuutta. Pohja on hienosti tasapainotettu sekoitus alkoholitonta viiniä, rypäleen puristemehua, vettä ja luonnollisia aromeja. Maku avautuu sitruksisen raikkaan katkeruuden, kypsän appelsiininkuoren...
siirry tuotteeseen
BioGourmet neitsyt seesamiöljy puristetaan hellävaraisesti paahtamattomista seesaminsiemenistä. Se on miedon makuinen ja sopii siksi erinomaisesti kylmiin ruokiin. Tätä erikoisuutta suositellaan myös itämaisten ruokien, kuten hummuksen tai baba ghanoushin munakoiso valmistukseen. Se voidaan lämmittää 200 °C:seen asti wokissa tai pannulla...
siirry tuotteeseen
Kampasimpukat ja huolellisesti valitut valkokalafileet antavat tälle kermakeitolle hienon luonteen. Harmonisesti tasapainoinen ja miellyttävän hienostunut maku, se on parasta nauttia hieman lämmitettynä. Todelliset tuntijat tarjoilevat keiton pienen crème fraîchen kanssa ja lisäävät maun mukaan tuoreena raastettua Gruyèrea, voita tai oliiviöljyä. Hyvää ruokahalua!...
siirry tuotteeseen
Tämä kalakeitto on hienon ranskalaisen keittiön herkku. Harmonisen tasapainoinen, hennon kermainen ja silti mauttomasti määriteltävissä oleva keitto on hieno herkku kevyesti lämmitettynä. Todelliset tuntijat tarjoilevat keiton pienen crème fraîchen kanssa ja lisäävät siihen - henkilökohtaisen mieltymyksen mukaan - tuoretta Gruyère-raastetta, voita tai oliiviöljyä. Hyvää ruokahalua!...
siirry tuotteeseen
Tämä hummerikeitto perustuu haute française -keittiön kriteereihin. Varovasti lämmitettynä tämä harmonisesti tasapainoinen, hennon kermainen keitto muuttuu aromikkaaksi nautinnoksi. Todelliset tuntijat tarjoilevat keiton pienen crème fraîchen kanssa ja lisäävät maun mukaan tuoretta Gruyère-juustoraastetta, voita tai oliiviöljyä. Hyvää ruokahalua!...
siirry tuotteeseen
Vain muutama tippa riittää! Hot Chili on selvästi hedelmäinen habanero mauste ja antaa ruoalle ja juomille eksoottisen mausteisen potkun. Ilo hedelmäisen mausteisuuden ystäville...
siirry tuotteeseen
Punainen mieto" on klassinen hieno hapankaali, joka on valmistettu demeter-valkokaalista, jolla on kaunis väri ja ihanan täyteläinen aromi punajuuren lisäyksen ansiosta...
siirry tuotteeseen
BioGourmet Luomu Herkkukurkku makeuttamaton. Yrttiviinietikkasuolaliuos, jossa rapeat suolakurkut marinoitiin, ei sisällä lisättyä sokeria¹. Tulos: luonnollinen makuelämys, jossa on hienovarainen tillin, korianterin ja sinapinsiementen aromi. Kurkut maistuvat erinomaisilta sellaisenaan, leivän päällä viipaloituna tai salaateissa. Kurkkuvettä ja suolaveden sisältämiä yrttejä voi käyttää salaatinkastikkeiden valmistukseen, esimerkiksi...
siirry tuotteeseen
Tämän hienostuneen pöytäsuolan herkkä koostumus ja huolellinen ainesosien valinta loihtivat todellisen makuelämyksen, kun taas kukkien terälehdet tuovat koristeellisuutta jokaiseen pöytään. Tämän erikoisuuden perustana on luonnollinen syvänmeren suola, jonka pintarakenne sulautuu harmonisesti hellävaraisesti kuivattujen, aromaattisten yrttien kanssa. Ruokasuolaa on rikastettu kuivatulla kiinanjamsellilla Dioscorea batata, joka on alun...
siirry tuotteeseen
Pienet pavut ovat monien italialaisten ruokien salainen ainesosa. Erityisesti Toscanassa mureista, kermaisista palkokasveista valmistetaan välimerellisiä papusalaatteja, pataruokia ja minestronea. Kasvisruoassa maukkaat pavut ovat suosittu lihan ja kalan korvike. Ne sopivat hellävaraisesti esikypsennettyinä nopeaan ja monipuoliseen luomu-ruoanvalmistukseen...
siirry tuotteeseen
BioGourmet-tomaattien täysin kypsät tomaatit poimitaan käsin paloiksi ja käsitellään hellävaraisesti heti sadonkorjuun jälkeen. Näin varmistetaan herkullisen maun intensiivisen aromikas maku kaikenlaisten välimerellisten ruokien pohjaksi. Sopii erinomaisesti pizzan, bruschettan, keittojen ja herkullisten italialaisten pastakastikkeiden pohjaksi...
siirry tuotteeseen
