BioGourmet. Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä. Valitut tuotesuodattimet: Sertifikaatit: Luomumerkki. . Nykyinen sivu: 12:

Hellävaraisesti kypsennettyjä porkkanoita, säilöttynä purkkiin. Monipuolinen - joko värikkäänä lisäkkeenä, salaateissa tai lämpimissä ruokalajeissa. Valmiina tarjoiltavaksi ilman vaivaa nopeaan ruoanlaittoon luonnollisella kasvisten maulla...

Minute Polentaa varten kokonaiset maissinsiemenet jauhetaan mannaksi. Hienon raekoon ansiosta polenta on valmis syötäväksi jo viidessä minuutissa. Se sopii erinomaisesti pataruokien, kasvispatojen, nyyttien ja flammerien valmistukseen...

BioGourmet-salaattisiemenseos on sekoitus valikoituja auringonkukansiemeniä, tattaria, paahdettuja kurpitsansiemeniä, pellavansiemeniä ja paahdettuja seesaminsiemeniä. Hieno öljysiemenseos antaa viimeisen silauksen tuoreisiin salaatteihin, pataruokiin tai rapeisiin kasvisruokiin...

Tyypillisen pähkinäisen makunsa ansiosta seesaminsiemenet ovat suosittu ainesosa monissa eri ruokalajeissa. Olipa kyse sitten leivonnasta, paahtamisesta tai myslin ja salaattien lisukkeena, ja tietysti klassisesti itämaisissa ruokalajeissa. Kuorineen voimakkaan seesaminmaun ansiosta se on aina herkullinen...

BioGourmet-tomaattien täysin kypsät tomaatit poimitaan käsin paloiksi ja käsitellään hellävaraisesti heti sadonkorjuun jälkeen. Näin varmistetaan herkullisen maun intensiivisen aromikas maku kaikenlaisten välimerellisten ruokien pohjaksi. Sopii erinomaisesti pizzan, bruschettan, keittojen ja herkullisten italialaisten pastakastikkeiden pohjaksi...

Tämä nimi, Hollandaise-kastike, on korkean ranskalaisen keittiön ruumiillistuma. Se on kuuluisien peruskastikkeiden niin sanottu kuningatar. Se on jokaisen kasvisruoan, erityisesti parsaruoan, kruunu ja nerokas perusta monille omille kastike-luomuksillemme. Kuumenna ja nauti heti!...

Sitruunakastike, niin yksinkertaiselta kuin se tuntuukin, on hieno taito. Yksinkertaisessa reseptissä yhdistyvät kermaisuus, täyteläinen maku ja ihana sitruunan vivahde. Se kruunaa kala- ja äyriäisruoat, mutta on yhtä lailla tyylikäs parsan kanssa tai virkistävä paistettujen vihannesten tai paistettujen ruokien kanssa. Kuumenna ja nauti heti!...

Keittiössä kaurahiutaleet ovat lähes korvaamattomia; myslissä, leivonnaisissa, jälkiruoissa ja klassisessa puurossa - ne ovat monipuolisia ja suosittuja. Koko jyvä, mukaan lukien idut ja ulommat kerrokset, käsitellään hellävaraisesti kuorinnan jälkeen, jotta mahdollisimman monet arvokkaat ainesosat säilyvät...

Aromaattinen basilika antaa tälle auringossa kypsytetyistä tomaateista koostetulle klassiselle koostumukselle tyypillisen välimerellisen maun. Sitä suositellaan erityisesti italialaisten klassikoiden, kuten lasagnen tai pizzan, valmistukseen, ja sitä voidaan hienosäätää lisäämällä siihen haluttaessa vihanneksia, kuten valkosipulia, hieman selleriä t...

Chilin pikantti mausteisuus harmonisoituu tässä koostumuksessa täysin kypsien tomaattien hienon aromin kanssa. Tämä mausteinen passata sopii täydellisesti kastikkeen pohjaksi tulisille, runsasrasvaisille erikoisuuksille, kuten kattilagulassille, papuruoille sekä kasvis- ja kalakeitoille...

Yrtit, kuten guirsch, nokkonen ja voikukka, ovat aina saaneet pysyvän paikan villiyrttikeittiössä. Mutta on yksinkertainen syy, miksi tähtigastronomia kääntyy yhä enemmän aiheen puoleen. Toisin kuin viljellyissä viljelykasveissa, villiyrttien aromi on yksinkertaisesti paljon voimakkaampi!...

Keskivahva sinappi tuubissa on suosittu makkaran ja juuston lisuke ja monipuolinen mauste kastikkeissa, kastikkeissa ja dippeissä. Sen mieto maku ja tasapainoinen mausteisuus perustuvat hienoon reseptiin ja miedon keltaisten ja mausteisen ruskeiden luomusinapinsiementen taitavaan käsittelyyn...

Hieno, lajikkeellinen kirsikan maku. Kuiva, mutta pehmeä ja pyöreä. Tiivis, aromikas punaviini Marchen alueelta. Hedelmäisiä makuja hallitsevat luumu, kirsikka, karhunvatukka ja salmiakki. Kuitenkin oliivin, sellerin ja lakritsin kasviperäiset aromit yhdistettynä aniksen, neilikan, rakuunan ja katajan mausteisiin täydentävät tämän voimakkaan vii...

Intensiiviset hedelmäiset aromit, kuten cassis, kirsikka, manteli ja luumu, yhdistettynä hienoihin paprikan, metsäsienien, neilikan ja inkiväärin vivahteisiin, antavat tälle Merlot'lle sen ilmeikkään luonteen. Hienorakenteinen, hedelmäinen punaviini, kuiva - maltillinen hapokkuus. Täyteläinen, mutta ei liian voimakas...

Tyypillinen sulava maku on yhdistetty hienostuneisuuteen, jota reunustaa miellyttävä hapokkuus. Omenan, saksanpähkinän, sitruunan, päärynän, aprikoosin ja persikan sekä greippien ja kvittenin hedelmäiset aromit hallitsevat tuoksua ja makua. Siinä on kuitenkin myös metsälauhaa, minttua, salviaa ja anista...

Intensiivinen punainen Primitivo, jossa on tyypillistä mausteisuutta, lakritsan, kahvin ja tupakan vivahteita sekä selkeä ja siro rakenne. Sopii erinomaisesti voimakkaiden ruokien seuraksi - tanniinisten vivahteidensa ansiosta...

Prosecco valmistetaan ainoastaan Glera-rypäleestä. Glera-rypäle on ollut kotoisin Valdobbiadenen ja Coneglianon alueelta Trevison maakunnassa jo vuosisatojen ajan. Nardi Proseccolle on ominaista hieno sitrushedelmien aromi, jossa on viitteitä vihreästä omenasta ja mieto hapokkuus...

Nardi Rosato on eloisa roséviini auringon hellimältä Veneton alueelta, joka sijaitsee Gardajärven ja Venetsian välissä. Heti kaadettaessa se ihastuttaa herkällä, lohenpunaisella värillään - todellinen katseenvangitsija jokaiseen kevään ja kesän pöytään. Tuoksussa yhdistyvät vadelman ja metsämarjojen hienot aromit sekä ripaus Välimeren raikkautta...

Tämän grapan rypäleet puristetaan varovasti ja vähän painamalla, sillä marjojen kuori sisältää monia aromeja, jotka ovat ratkaisevia grapan myöhemmän laadun kannalta. Harmoninen ja pehmeä maku, jossa on hienot aromit kypsistä mirabelle-luumuista, vihreästä omenasta, Amarena-kirsikasta ja karvasmanteleista. Tämä grappa ei kuitenkaan hemmottele sin...

Chardonnay Saint Michel IGP tuo lasiin Languedocin koko luokan. Viini on viiniytetty ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, joissa se vietti pitkän aikaa hienolla sakan päällä ja sitä sekoitettiin säännöllisesti - prosessi, joka antaa sille tiheyden ja kermaisen rakenteen. Chardonnayn täydentää osa, joka kävi pi...