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Hilos de azafrán intensamente colorido y aromático. El azafrán es una de las especias más caras del mundo. Sólo unos pocos hilos de color rojo-naranja son suficientes para dar al plato un sabor aromático y ligeramente picante. Esta delicada especia refina tanto los platos salados como los dulces...

en el vaso mezclador de especias. Condimente la preparación con semillas de sésamo crujientes y con pimentón aromático. Para platos salados a base de huevo, tortilla, quiche y aguacate, guacamole o salsa de huevo al horno. También delicioso por sí solo como topping o para sazonar...

El eneldo se utiliza a menudo en alimentos encurtidos, como los pepinillos. Sin embargo, esta hierba aromática también combina muy bien con tubérculos, ensalada de pepino, patatas o remolacha. Además, aporta un delicado toque herbal a la mantequilla de hierbas y al vinagre de hierbas. La esencia aromática de esta versátil hierba reside en sus delicadas puntas. Di...

Una mezcla de condimentos que contiene sal de roca, ajo, limón, miso de arroz y otros ingredientes. Inspirada en la famosa receta del chef italoamericano Cesar Cardini. Ideal para una ensalada César clásica con picatostes, o como ingrediente secreto en salsas cremosas o guacamole. Con crujientes copos de sirope de arce que aportan u...

es un condimento orgánico grueso que armoniza especialmente con el pollo, las aves y el conejo. En el molinillo de especias fácil de manejar con 50 g de contenido...

de Herbaria en un práctico agitador de cristal. Una sal sazonadora para patatas fritas en una lata protectora del aroma apilable hecha de hojalata. La mezcla también es adecuada para otros platos a base de patatas, como gratinados o gulasch de patata...

en el especiero de cristal. Para dar sabor a nuez al arroz, las ensaladas, las verduras y las sopas cremosas. El gomasio es un preparado de especias para la cocina baja en sal originario de Japón en japonés goma por sésamo, shio por sal...

Una mezcla de especias para el popular queso para untar bávaro «Obazda», aperitivos salados como los palitos de queso, así como para quiches y tartas flambées. También queda delicioso con pretzels u otros productos de panadería horneados con lejía. Contundente, picante y acogedor, igual que en una cervecería al aire libre o en un prado al...

Disfrute de su sabor umami intenso y especiado, con notas cálidas que recuerdan al apio y una riqueza herbal potente y distintiva. En boca, se despliega con una profundidad terrosa y natural, con matices ligeramente picantes y una frescura persistente. El apio de monte ya era una especia muy apreciada en los huertos de los monasterios medievales. Su aroma in...

Esta hierba, con su aroma cálido y especiado y sus notas herbáceas ligeramente dulces, realza los platos de patatas, los asados, las sopas, las legumbres y los platos tradicionales más sustanciosos. En el paladar se despliega una profundidad aromática y suave. Ya en la antigua Grecia, la mejorana se consideraba la «hierba de la alegría»: su nombre botánico, ...

en la coctelera de cristal. Esta hierba aromática se utiliza a menudo en platos salados como asados, estofados, platos de caza y aves, legumbres y salchichas. A esto último debe su nombre común de hierba de las salchichas...

Mezcla de especias ecológicas con cúrcuma, semillas de cilantro y canela, ideal para platos afrutados, de verduras suaves, de pescado y carne, dals, currys de lentejas y platos de arroz aromáticos con un sabor típicamente indio. También es ideal para lattes de cúrcuma o chai lattes y postres de inspiración india. Nivel de picante: 2 sobr...

Una mezcla de especias ecológicas ideal para preparar exquisitos risottos, pasta fresca o platos a base de setas. Esta mezcla también revela su intensa elegancia en aderezos mediterráneos o sobre pan tostado con una crema para untar de setas o queso. Una cuidada selección de setas comestibles especiales, como los boletus, las setas de tro...

Una mezcla de especias ecológicas ideal para platos de curry rústicos y picantes con carne de vacuno o de caza, así como para sustanciosas recetas vegetarianas con setas marinadas. También es ideal para salsas saladas y guisos. Con un carácter apasionante, terroso y con una intensa profundidad aromática. Nivel de picante: 3 sobre 5...

Mezcla de especias ecológicas para chili con carne, chili sin carne, goulash o guisos vegetarianos y platos estofados. También puede utilizarse como salsa, por ejemplo, con patatas, pollo, albóndigas de carne o verduras. Especias de intenso aroma, notas afrutadas, dátiles dulces y trocitos amargos de chocolate negro se combinan para c...

Para guisos veganos, vegetarianos o clásicos, gulasch y ragú. Este preparado de especias realza los platos sustanciosos y llenos de sabor con una nota sutil. Las notas finamente equilibradas del jengibre, la pimienta de Jamaica, la mostaza negra, el comino y la canela garantizan un sabor especial, picante y cálido, mientras que el pimentón y...

en el especiero de cristal. Para guisos veganos, vegetarianos o clásicos, gulasch y ragú. Este preparado de especias realza los platos sustanciosos y llenos de sabor con una nota sutil. Las notas finamente equilibradas del jengibre, la pimienta de Jamaica, la mostaza negra, el comino y la canela garantizan un sabor especial, picante y cálido...

en el especiero de cristal. La mezcla de especias con hierbas de jardín es muy adecuada para cuajadas de hierbas, aliños para ensaladas, salsas y mantequilla de hierbas. Se compone de hierbas verdes de jardín clásicas, como perejil, levístico y ortiga, cuyo sabor se redondea con hierba limón, pimentón, hinojo, sal y pimienta. El resultado...

Mezcla de especias ecológicas para falafel, hamburguesas, verduras rellenas —como berenjenas y pimientos— y para platos de carne picada de cordero o ternera al estilo de Oriente Medio. También combina a la perfección con cuscús, hummus o salsas cremosas de yogur. Inspirada en las legendarias rutas de las especias de Oriente y en las...

Una mezcla de especias para elaborar la pasta de harissa, picante y aromática, típica del norte de África, con un sutil toque de menta. Lo suficientemente versátil como para utilizarla en sopas orientales picantes, guisos, salsas, platos de verduras y carne, así como en cuscús o salsas picantes para mojar. Disfrute del auténtico sabor pican...