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en el especiero de cristal. La albahaca, lat. Ocimum basilicum, es particularmente termófila y prospera maravillosamente en el clima mediterráneo. Tras la recolección, la albahaca se seca inmediatamente con suavidad para conservar su aroma típico...

en la coctelera de cristal. En la cocina casera, el levístico se conoce principalmente como hierba para sopas. Sin embargo, esta sabrosa hierba también puede utilizarse para aromatizar carnes, guisos y tubérculos. Un poco de levístico también aporta ese toque especial a los platos a base de col...

El eneldo se utiliza a menudo en alimentos encurtidos, como los pepinillos. Sin embargo, esta hierba aromática también combina muy bien con tubérculos, ensalada de pepino, patatas o remolacha. Además, aporta un delicado toque herbal a la mantequilla de hierbas y al vinagre de hierbas. La esencia aromática de esta versátil hierba reside en sus delicadas puntas. Di...

Esta hierba, con su aroma cálido y especiado y sus notas herbáceas ligeramente dulces, realza los platos de patatas, los asados, las sopas, las legumbres y los platos tradicionales más sustanciosos. En el paladar se despliega una profundidad aromática y suave. Ya en la antigua Grecia, la mejorana se consideraba la «hierba de la alegría»: su nombre botánico, ...

en la coctelera de cristal. Esta hierba aromática se utiliza a menudo en platos salados como asados, estofados, platos de caza y aves, legumbres y salchichas. A esto último debe su nombre común de hierba de las salchichas...

Resulta difícil imaginar las cocinas de la «bota de Europa» sin esta hierba de sabor que va de ligeramente amargo a picante. Un clásico culinario para todas las delicias mediterráneas, como la pizza, la pasta, las verduras asadas, la carne a la parrilla, las salsas de tomate y las ensaladas. Disfrute de su aroma intensamente especiado, con matices ligeramente ác...

en el especiero de cristal. Esta especia entre ligeramente amarga y picante es indispensable en los fogones de la cocina italiana. Un clásico de la cocina para todas las delicias mediterráneas como la pizza, la pasta, las verduras fritas, la carne a la parrilla, las salsas de tomate y las ensaladas...

en la coctelera de cristal. El perejil es una hierba culinaria indispensable en Europa desde hace muchos siglos. Con su sabor fresco, el perejil aporta ese toque especial a muchos platos. Se utiliza para aromatizar platos de verduras y pescado, para sopas, salsas o para redondear sustanciosos bocadillos...

El romero finamente picado combina a la perfección con verduras asadas al horno, patatas, platos a la barbacoa, carnes, salsas de tomate, focaccia y guisos aromáticos. Su aroma es característico e inconfundible. Una vez seco, el romero tiene un sabor menos floral, pero más intenso y ácido, con notas cítricas y un ligero toque amargo. Es una hierba que aporta a los...

en el especiero de cristal. Esta hierba mediterránea no debería faltar en las cocinas de este mundo. El aroma del romero casi podría recordar a las últimas vacaciones en el Mediterráneo. Su intenso aroma combina bien con cordero, aves, platos de verduras o patatas asadas...

Sus delicadas hojas de color verde pálido y su fragancia fresca y intensa dan fe de la máxima pureza y la potencia auténtica de esta hierba. Disfrute de una delicada combinación de sabores, que aúna una nota herbal picante y ácida con la frescura cítrica. Esta hierba aromática tiene una amplia variedad de usos en la cocina y marida especialmente bien con pl...

en el especiero de cristal. Una hierba aromática típica de la cocina mediterránea. Gracias a su característico sabor a limón, el tomillo limón se adapta muy bien a los platos mediterráneos y a la preparación de carnes blancas, cordero, pescado, marisco y ensaladas frescas y especiadas...