BioGourmet. Ordenar: Nombre del producto alfabéticamente. Filtros de producto seleccionados: Certificados: Etiqueta Ecológica. . Página actual: 12:

Los tomates totalmente maduros para los tomates BioGourmet se recogen a mano en trozos y se procesan suavemente inmediatamente después de su recolección. Esto garantiza el sabor intensamente aromático de la deliciosa base para todo tipo de platos mediterráneos. Maravillosamente adecuados como base para pizza, bruschetta, sopas y deliciosas salsas ita...

Bañados por el sol y completamente maduros, los frutos se seleccionan, pelan y conservan en zumo de tomate inmediatamente después de la recolección. El suave procesado garantiza el intenso sabor de los tomates frescos. Disfrute de su sabor afrutado como base de numerosos y maravillosos platos mediterráneos...

Este licor típico italiano elaborado con limones bañados por el sol es perfecto para el verano. Elaborado con métodos tradicionales, este limoncello impresiona por su aroma fresco y sus notas ligeramente amargas. El alcohol se integra armoniosamente y resalta los finos aceites esenciales de la cáscara del limón ecológico. El limoncello Torboli es del...

Los tortiglioni son muy similares a los rigatoni. Ambos son formas de pasta cortas y tubulares con surcos en la superficie. En los rigatoni, estas ranuras discurren paralelas al tubo, mientras que en los tortiglioni son más diagonales. La producción mediante el proceso tradicional de bronce requiere mucha destreza y confiere a la pasta una textura s...

Cada gofre individual se infla en gofreras especiales, lo que les confiere su típico bocado crujiente y su sutil sabor. Redondeados con un poco de aceite de girasol y sal, los finos sabores tostados cobran protagonismo junto al sabor del maíz. Como delicioso tentempié directamente de la bolsa o como alternativa ligera al pan, los gofres de maíz son ...

Las BioGourmet Trenette al bronzo son una pieza de la cultura culinaria de Liguria. Las trenette se elaboran con sémola de trigo duro y agua pura de manantial, se prensan a través de moldes de bronce y se secan cuidadosamente. Esta elaboración tradicional acentúa su sabor maravillosamente fresco y garantiza una superficie rugosa que absorbe perfectamente las salsas. Aun...

Las trompetas de otoño son los parientes negros oscuros de los rebozuelos y se caracterizan por su noble intensidad y aroma. Su gran poder aromatizante con la nota terrosa de fondo típica de las setas, que recuerda al musgo y al sotobosque, las convierte en una popular seta de condimento. Así pues, tanto si las utiliza en una tortilla de setas ...

Las finas trufas de verano de la Toscana impresionan por su suave sabor a trufa con sutiles matices a setas y nueces. La trufa de verano libera su delicado sabor cuando se calienta suavemente. Almacenada en su propio jugo, conserva su sabor característico. Puede procesarse de forma similar a la trufa fresca y utilizarse de diversas maneras: perfecta par...

El grano de espelta de Franconia se cosecha inmaduro y se seca a continuación sobre un fuego de haya cuando aún está en la cáscara. Su sabor aromático, especiado y a nuez convence y puede utilizarse de diversas maneras en la cocina. Ya sea en lugar del arroz, como ingrediente de una sopa o machacada como empanada de grano, la espelta inmadura es siempre una...

En pocas palabras, el verjus es el zumo de uvas verdes prensadas, es decir, de uvas que se han cosechado sin madurar. La palabra deriva del francés "vert" verde y "jus" zumo. Su aroma y sabor recuerdan a toda una cesta de fruta fresca: lichi, fruta de la pasión, kiwi, mora, melocotón y muchas más. Cuando se cocina, realza el sabor de los demás ingredientes g...

Para elaborar este vinagre balsámico se cosechan y prensan variedades tradicionales de manzana. El zumo se fermenta en sidra y después en vinagre. El vinagre desarrolla su sabor suave y aromático mediante el envejecimiento en barricas de roble. Su acidez afrutada es ideal para aliñar ensaladas, para refinar sopas y platos calientes, o para ...

Las uvas para este vinagre de vino crecen y maduran en viñedos de cultivo biodinámico. En un primer paso, se vinifican allí de forma tradicional para producir un Lambrusco demeter. A continuación, este Lambrusco ligero y afrutado-dulce constituye la base para su posterior y suave refinamiento en la acetaia, un proceso de fermentación completam...

Experimente el sabor fresco y crujiente que sólo puede producir la fermentación láctica tradicional. Las zanahorias fermentadas con su agradable sabor ácido son maravillosas en ensaladas o en lugar de ellas, como tentempié o como acompañamiento deliciosamente fresco de verduras, carne o pescado a la parrilla...

Zanahorias cocidas suavemente, conservadas en un tarro. Versátiles: como guarnición colorida, en ensaladas o para platos calientes. Listas para servir sin esfuerzo para una cocción rápida con sabor natural a verduras...

La bergamota rara vez se encuentra como fruta pura. Este cítrico muy aromático tiene un sabor que recuerda al del limón fuerte, la lima dulce y la naranja amarga, y posee su propio juego de sabores. Con el zumo de bergamota BioGourmet, esta valiosa fruta se abre camino en su cocina: ¡amplíe su espectro de sabores con un componente excitante de esta fo...

Ya sea para refinar tés y bebidas, en cócteles o para aromatizar platos exóticos, un chorrito del picante zumo de jengibre dará a sus creaciones el toque culinario deseado. El zumo es naturalmente turbio, transmitiendo todo el poder picante de la raíz de jengibre...

Ya sea en caipirinhas o para aderezar platos exóticos, un chorrito de zumo de lima puro aporta a cada creación la nota ácida y fresca deseada. Ideal para refinar platos salados y dulces, en cócteles o tés...

El zumo de limón BioGourmet procedente de limones madurados al sol está recién exprimido y después suavemente embotellado. Ideal para refinar platos salados y dulces, en guacamole o en cócteles. Fresco, versátil y naturalmente ácido...

El término "zumo NFC" hace referencia a un zumo puro directo de primera prensada que contiene sedimentos naturales. El zumo NFC de arándanos BioGourmet se elabora a partir de arándanos 100% demeter. Sólo 75 ml bastan para una bebida refrescante si se completa con el doble de agua mineral...

El término "zumo NFC" hace referencia a un zumo puro directo de primera prensada que contiene sedimentos naturales. El zumo NFC de bayas de aronia BioGourmet está elaborado al 100% con bayas de aronia demeter. Sólo 75 ml son suficientes para una bebida refrescante si se completa con el doble de agua mineral...