Spielberger Einkorn: Einheit: 500 g
Für die Vollkornbäckerei
360° Ansicht
: Beschreibung:
Spielberger Einkorn. Einkorn ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Weizens. Genießen Sie sein zart-nussiges Aroma, gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Backwaren, für Suppe, Bratlinge oder als Beilage.
Rezept: Einkornwaffeln
Zutaten: 150 g Einkorn, 80 g Butter, 60 g Zucker oder Honig, 2 Eier, 1/4 TL Backpulver, 150 ml Milch, geriebene Zitronenschale
Zubereitung: Einkorn fein mahlen. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Butter mit Zucker/Honig schaumig rühren und die Eigelbe dazu geben. Einkornmehl, Backpulver und geriebene Zitronenschale zur Buttermasse geben und Milch zufügen, 30 Minuten quellen lassen. Anschließend unter Rühren den Eischnee unterheben und Waffeln backen.
EAN / GTIN:
4022381012751Versandgewicht:
509 g pro Stück
Zutaten:
Einkorn aus biologisch-dynamischem Anbau.
Einkorn ist eine Weizenart.
Sonstige Informationen:
Bitte kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 1430 kJ / 341 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 63,3 g |
| - davon Zucker | 3,3 g |
| Eiweiß | 13,3 g |
| Salz | < 0,01 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke Spielberger
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-007.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (ät) spielberger-muehle [punkt] dewww.spielberger.de
