Spielberger Engrain bio: Unité: 500 g
Pour la cuisson
Vue à 360°
: Description:
Spielberger Engrain bio. Le blé engrain est une céréale ancienne. Savourez sa tendre saveur de noisette, moulue ou roulée en flocons pour un porridge chaud, un muesli frais, dans des produits de boulangerie, pour des soupes, des galettes ou comme plat d'accompagnement.
Recette: gaufres engrain
Ingrédients: 150 g d'engrain, 80 g de beurre, 60 g de sucre ou de miel, 2 œufs, 1/4 de cuillère à café de levure chimique, 150 ml de lait, zeste de citron râpé.
Préparation: Moudre finement l'engrain. Séparez les œufs et battez les blancs en neige. Battez le beurre avec le sucre/miel et ajoutez les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez la farine d'engrain , la poudre à lever et le zeste de citron râpé au mélange de beurre et ajoutez le lait, laissez tremper pendant 30 minutes. Incorporez ensuite les blancs d'œufs battus et faites cuire les gaufres.
Nom original produit:
Einkorn
EAN / GTIN:
4022381012751Poids d'envoi:
509 g par pièce
Ingrédients:
L'engrain sauvage issu de l'agriculture biodynamique.
L'engrain est un type de blé.
Informations supplémentaires:
Conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionelles:
| Énergie | 1340 kJ / 320 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 2,6 g |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 62 g |
| - dont sucres | 3,3 g |
| Fibres alimentaires | 7,8 g |
| Protéines | 15,9 g |
| Sel | < 0,01 g |
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque Spielberger
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-007.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (arobase) spielberger-muehle [point] dewww.spielberger.de
