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Spielberger Dinkel

Für die Vollkornbäckerei, Frischkorn-Müsli und Breie

Spielberger Dinkel. Dinkel hat ein fein nussiges Aroma und kann wie Weizen verwendet werden. Verwenden Sie Dinkel gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als vollwertige Beilage.
Rezept: Dinkelvollkornbrötchen
Zutaten für ca. 10 Brötchen à 80 g Teig: 500 g Dinkel, 10 g Salz, 20 g Frischhefe, 325 ml warmes Wasser
Zubereitung: Dinkel fein mahlen. Hefe im warmen Wasser auflösen. Mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig kneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 40 Minuten gehen lassen. Anschließend nochmals durchkneten, in 10 Stücke à 80 g teilen und runde oder längliche Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, abdecken und weitere 40 Minuten im Warmen gehen lassen. Danach die Brötchen mit etwas Wasser bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der mittleren Schiene 15-20 Minuten backen.

EAN / GTIN:

4022381104180

Versandgewicht:

Zutaten:

Dinkel aus biologisch-dynamischem Anbau.
Dinkel ist eine Weizenart.

Allergene:

Dinkel

Sonstige Informationen:

Bitte kühl und trocken lagern.

Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert 1457 kJ / 348 kcal
Fett 1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 60,3 g
- davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 10,0 g
Eiweiß 17,0 g
Salz < 0,01 g
EU Organic Demeter

Die Bio-Produkte der Marke Spielberger
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-007.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft

Inverkehrbringer:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (ät) spielberger-muehle [punkt] de
www.spielberger.de

Spielberger Dinkel () wird häufig zusammen gekauft mit:

Produktbewertungen

Rezension von

Eignet es sich zum Keimen? Ich bin auf der Suche nach Dinkel zum Keimen.

Does it fits for sprouting? I'm looking for spent for sprouting.

Übersetzt aus dem Englischen Original anzeigen

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Rezension von

Kaufe ich immer wieder und bin noch nie enttäuscht worden. Nussiger, wohlschmeckender Dinkel als ganzes Korn aus Demeter Anbau in der Papiertüte - kann ich nur empfehlen.

Rezension von

Tolles Produkt! Sehr zu empfehlen!!! Für selbstgemachtes Brot, Pfannkuchen und vieles mehr ...

Great product! Highly recommend!!! For hand made bread, pancakes and many more ...

Übersetzt aus dem Englischen Original anzeigen

Englisches Original Deutsche Übersetzung anzeigen

Rezension von

Ich backe alles mit diesem Dinkel: Bisquit, Rührteig, Mürbeteig, Hefestücke egal was, gelingt immer. Man braucht nur etwas mehr Flüssigkeit.

Durchschnittliche Bewertung 5.00 von 5 Sternen bei 4 Bewertungen

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