Pfefferdieb Kala Namak Schwarzsalz, 250 g: Einheit: 250 g

Pfefferdieb Kala Namak Schwarzsalz. In der indischen Küche wird Kala Namak (Schwarzsalz, Black Salt) als Gewürz verwendet. Es zeichnet sich durch einen hohen Schwefelwasserstoff- und Eisenanteil aus. Dadurch verleiht es den Speisen einen charakteristischen Duft, der dem von gekochten Eiern ähnelt. Nicht nur Veganer schätzen dieses Gewürz darum als Ei-Ersatz, der in zahlreichen Rezepten zum Einsatz kommen kann.