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Sonnengereifte Orangen werden zu feinen, getrockneten Schalen verarbeitet und mit Bio-Orangenöl veredelt, was für ein herrlich ausgeprägtes Aroma sorgt. Die Schalen verleihen nicht nur Backwaren, sondern auch Desserts, Getränken und herzhaften Gerichten eine frische, fruchtige Note. Ob in Glühwein, Tee und Bowle, in Cremes, Eis und Plätzchen oder in herz...

hilft Ihnen beim Gelingen von herrlichen Gebäck und Kuchen im Handumdrehen und das so natürlich wie möglich: mit Reinweinstein statt herkömmlichen Phosphaten, mit schonendem Natron als Triebmittel und mit Bio Maisstärke als Trennmittel. Ein Tütchen Backpulver à 21g ist ausreichend für 500 g Mehl...

Ob zum Garnieren oder Füllen von Torten, Kuchen und Gebäck oder zum Verfeinern von Obst, Eis oder Desserts: Bio Sahnestark gibt der geschlagenen Sahne Stabilität, und das ganz ohne Zusätze. Die Rezeptur besteht aus nur zwei Zutaten, Maisstärke und Puderzucker. Einfach kurz vor dem Ende des Schlagens unter die Sahne rühren, für Sahne, die schön in Form bleibt...

Getrockneter Sauerteig aus Roggen-Vollkornmehl für einen fein säuerlichen Geschmack. Zum Backen von Brot und Brötchen. Einfach zusammen mit den weiteren Zutaten in den Teig einarbeiten...

Die Schalen sonnengereifter Bio-Zitronen werden mit Zitronenöl veredelt und erhalten dadurch ein herrlich ausgeprägtes Aroma. Mit ihrer fruchtigen Frische verleihen sie nicht nur Backwaren und Plätzchen, sondern auch Getränken, Desserts oder warmen Mahlzeiten das besondere Etwas!...

So wird jeder Hefeteig zu einem köstlichen Genuss. Die 9 g Packung Bio-Hefe ist ausreichend für 500 g Mehl. Dies entspricht einem halben Würfel Frischhefe...

Die feinen Schokotropfen sind eine wunderbar vielseitige Zutat. Im Wasserbad geschmolzen eignen sie sich zum Glasieren und Verzieren von Gebäck und Desserts. Als Backzutat, z. B. für Cookies, lassen sich die Tropfen einfach unter den Teig rühren und mitbacken. Auch Müsli, Joghurt oder Quarkspeisen können damit ganz einfach verfeinert werden. ...

Die feinherben Schokotropfen bringen eine schokoladige Note in zahlreiche Rezeptideen. Sie können direkt in Kuchen, Muffins oder Cookies eingearbeitet und mitgebacken werden. Geschmolzen lassen sie sich zum Überziehen und Verzieren von Gebäck und Desserts verwenden. Auch Müsli, Joghurt oder Quarkspeisen sowie heiße Milch können mit den Tropf...

sind vielseitig einsetzbar. Egal ob Sie Ihre Backwaren aromatisieren oder Ihrer Salatsoße einen ganz besonderen Touch verleihen möchten. Die Packung enthält: 2 x Lecker’s Mandarinenöl 2 ml 2 x Lecker’s Limettenöl 2 ml...

ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken, da es sehr vielseitig einsetzbar ist. Egal ob Sie nun mit dem durch Kaltpressung gewonnenen Naturprodukt Ihre Backwaren aromatisieren oder Ihrer Salatsoße eine ganz besondere Frische verleihen möchten Ihrer Phantasie sind keine Grenzen mehr gesetz...

ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken, da es sehr vielseitig einsetzbar ist. Egal ob Sie nun mit dem durch Kaltpressung gewonnenen Naturprodukt Ihre Backwaren aromatisieren oder Ihrer Salatsoße eine ganz besondere Frische verleihen möchten Ihrer Phantasie sind keine Grenzen mehr gesetzt...

Zur Intensivierung des Brotaromas und der Brotfarbe. Die aus biologisch-dynamischem Anbau stammende Gerste wird zunächst vermälzt. Das Gerstenmalz wird in speziellen Rösttrommeln in einem mehrstufigen Verfahren karamellisiert. Es bilden sich typische Karamellaromen und Karamellmalzfarben. Für alle, die gerne Brot backen und alle, die gerne mal etwas Neues a...

Zur Verbesserung der Triebleistung der Hefe. Für geschmeidige, bindige und leichter knetbare Teige. Zur Intensivierung von Aroma und Geschmack. Für längere Frischhaltung und mehr Rösche. Zur Verbesserung der Krustenbräunung. Für weiche, saftigere und zarte Krume. Besonders empfehlenswert zum Brotbacken...

Fein vermahlene Haselnüsse, für ein besonders nussig-intensives Aroma sorgfältig geröstet. Mit ihrem süßlich-herben Geschmack verfeinern sie Backwaren, Nachspeisen und auch pikante Gerichte...

Sorgfältig blanchierte und fein gehobelte Mandeln mit mildem, ausgewogenem Geschmack. Dank ihrer zarten Struktur eignen sie sich ideal zum Verfeinern von Kuchen, Gebäck, Müslis und Desserts oder als dekoratives Topping für süße und herzhafte Gerichte...

Der milde ausgewogene Geschmack fein gemahlener blanchierter Mandeln ist unverzichtbar für die kreative Backstube. Die zarte Konsistenz macht gemahlene Mandeln zur idealen Zutat für Kuchen, Gebäck, Desserts und viele weitere Backkreationen aller Art. Auch beim Verfeinern von Müslis, Cremes oder herzhaften Speisen ein Genuss...

Für Desserts, Torten, Eiscreme, Suppen und Soßen: Einfach über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag cremig aufschlagen. Nach Belieben mit Vanille und natürlicher Süße verfeinern und genießen! Die Kokossahne kann ebenso wie Kokosmilch zum Zubereiten asiatischer Gerichte verwendet werden...

Die geriebenen Kürbiskerne sind eine schmackhafte Alternative zu Nüssen. Mit ihrem nussigen Aroma verleihen sie Backwaren und Gerichten ein angenehmes Aroma und mit ihrer Struktur sorgen sie für feste Konsistenz. Zudem überraschen sie aufgrund der außergewöhnlichen grünen Farbe mit kreative Genussmomenten...

Das Bio-Weinstein-Backpulver enthält als Säuerungsmittel natürlichen Weinstein anstelle der sonst üblichen Phosphate. Weinstein entsteht aus der in Weintrauben und im Wein enthaltenen Weinsäure und verleiht jedem Gebäck ein besonders feines Aroma und eine lockere, leichte Struktur. Ideal für alle Rührkuchen, Mürbeteige, Biskuits und Waffeln...

ist einfach, schnell und sicher in der Verarbeitung, gut lagerfähig und sorgt für lockere Teige bei Kuchen, Gebäck, Pizza und vielem mehr. Für Backautomaten geeignet...