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Questo trasforma qualsiasi impasto di lievito in una delizia. La confezione da 9 g di lievito biologico è sufficiente per 500 g di farina. Ciò corrisponde a mezzo cubetto di lievito fresco...

è una parte irrevocabile della cucina, poiché è molto versatile. Non importa se insaporirà con questo prodotto naturale ottenuto dalla spremitura a freddo i suoi prodotti da forno o se vorrà dare al suo condimento un gusto fresco e speciale...

è una parte irrevocabile della cucina ed è molto versatile. Non importa se con il prodotto naturale ottenuto dalla spremitura a freddo darà un sapore raffinato ai suoi prodotti da forno o se vorrà dare ai suoi condimenti un gusto fresco molto speciale...

sono versatili nel loro uso. Non importa se vuole insaporire i dolci o se vuole dare un gusto fresco e speciale ai suoi condimenti. La confezione contiene: 2 x Olio di mandarino biologico Lecker's 2 ml 2 x Olio di lime biologico Lecker's 2 ml...

Lecker's Oragnic Baking-Stable Dark Chocolate Chips. These chocolate chips are great for cookies, muffins and brownies. They retain their shape well during baking and give the baked goods a chocolatey flavour. They’re also a great choice for garnishing and sprinkling over desserts or muesli...

Lecker's Organic Dark Chocolate Couverture Drops. These delicately bitter chocolate drops add a chocolatey touch to a wide range of recipes. They can be mixed directly into cakes, muffins or biscuits and baked right through. When melted, they can be used to coat and decorate baked goods and desserts. They can also be added to muesli, yoghurt or quark-based dishes, as well as hot milk, to en...

Lecker's Organic Decorative Sprinkles Mix. Decorate to your heart’s content with the various colour mixes made from compressed sugar confectionery and colourful dragees. With three colourful varieties featuring natural colours, you can make your muffins, cakes or desserts really stand out. The three individual varieties are each packed in four 10 g sticks...

Lecker's Organic Grated Orange Zest. Sun-ripened oranges are processed into fine, dried zest and enhanced with organic orange oil, giving them a wonderfully distinctive flavour. The zest adds a fresh, fruity note not only to baked goods, but also to desserts, drinks and savoury dishes. Whether in mulled wine, tea and punch, in custards, ice cream and biscuits, or in savoury classics such as...

Lecker's Organic Milk Chocolate Couverture Drops. These fine chocolate drops are a wonderfully versatile ingredient. When melted in a bain-marie, they are great for glazing and decorating baked goods and desserts. As a baking ingredient, for example in biscuits, the drops can simply be stirred into the dough and baked in. They can also be used to easily enhance muesli, yoghurt or quark-base...

Lecker's Organic Whipped Cream Stabiliser. Whether for decorating or filling tarts, cakes and pastries, or for enhancing fruit, ice cream or desserts: Whipped Cream Stabiliser gives whipped cream its firmness, without any additives. The recipe consists of just two ingredients: maize starch and icing sugar. Simply stir it into the cream just before you finish whipping it, for cream that hold...

Lecker's Organic Wholemeal Sourdough. Dried sourdough made from wholemeal rye flour for a delicately tangy flavour. For baking bread and rolls. Simply mix into the dough along with the other ingredients...

Per intensificare l'aroma e il colore del pane e dei prodotti da forno. L'orzo proveniente da agricoltura biodinamica viene prima maltato. Il malto d'orzo viene caramellato in speciali tostatrici in un processo a più fasi. Questo crea i tipici aromi di caramello e i colori del malto caramellato. Sperimenti il sapore altamente aroma...

Per migliorare le prestazioni del lievito. Per impasti più morbidi, coesi e più facilmente lavorabili. Per intensificare il sapore e il gusto. Per una conservazione più lunga. Per migliorare la concia della crosta. Per croste morbide, succose e delicate. Particolarmente indicato per la cottura del pane...

The mild, balanced flavour of finely ground blanched almonds is a must-have for any creative bakery. Their delicate texture makes ground almonds the ideal ingredient for cakes, pastries, desserts and many other baked creations of all kinds. They are also a delight when used to enhance muesli, creams or savoury dishes...

Carefully blanched and finely sliced almonds with a mild, balanced flavour. Thanks to their delicate texture, they are ideal for refining cakes, pastries, muesli and desserts or as a decorative topping for sweet and savoury dishes...

Finely ground hazelnuts, carefully roasted for a particularly nutty, intense flavour. With their sweet-tart flavour, they enhance baked goods, desserts and savoury dishes...

Per dessert, torte, gelati, zuppe e salse: Lasciare semplicemente in frigorifero per una notte e montare fino a ottenere una crema il giorno successivo. Aggiunga la vaniglia e il dolcificante naturale a piacere e goda! Come il latte di cocco, anche la crema di cocco può essere utilizzata per preparare piatti asiatici...

I semi di zucca grattugiati sono una gustosa alternativa alle noci. Con il loro sapore di nocciola, conferiscono ai prodotti da forno e ai piatti un aroma piacevole e la loro struttura garantisce una consistenza solida. Inoltre, sorprendono con momenti di piacere creativo grazie al loro insolito colore verde...

Il lievito in polvere tartaro biologico contiene crema di tartaro naturale come agente acidificante, invece dei soliti fosfati. Il tartaro si forma dall'acido tartarico contenuto nell'uva e nel vino e conferisce ad ogni prodotto da forno un aroma particolarmente raffinato e una struttura leggera e soffice. Ideale per tutti i pan di Spagna, la pasta froll...

è semplice, veloce e sicuro da lavorare, facile da conservare e fornisce un impasto sfuso per torte, biscotti, pizza e molto altro. Adatto alle macchine da forno...