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Transforme qualquer massa com fermento numa deliciosa iguaria. A embalagem de 9 g de fermento biológico é suficiente para 500 g de farinha. Isto corresponde a meio cubo de fermento fresco...

é uma parte irrevogável da sua cozinha, pois é muito versátil. Não importa se vai aromatizar com este produto natural obtido por prensagem a frio os seus produtos de pastelaria ou se quer dar um sabor fresco especial ao seu molho...

é uma parte irrevogável da sua cozinha, pois é muito versátil. Não importa se com o produto natural obtido por prensagem a frio vai dar um sabor fino aos seus produtos de pastelaria ou se quer dar ao seu molho um sabor fresco muito especial...

são versáteis na sua utilização. Não importa se quer dar sabor a pastelaria ou se quer dar ao seu molho um sabor fresco especial. A embalagem contém: 2 x Óleo de tangerina biológico da Lecker's 2 ml 2 x óleo de lima biológico da Lecker's 2 ml...

Lecker's Oragnic Baking-Stable Dark Chocolate Chips. These chocolate chips are great for cookies, muffins and brownies. They retain their shape well during baking and give the baked goods a chocolatey flavour. They’re also a great choice for garnishing and sprinkling over desserts or muesli...

Lecker's Organic Dark Chocolate Couverture Drops. These delicately bitter chocolate drops add a chocolatey touch to a wide range of recipes. They can be mixed directly into cakes, muffins or biscuits and baked right through. When melted, they can be used to coat and decorate baked goods and desserts. They can also be added to muesli, yoghurt or quark-based dishes, as well as hot milk, to en...

Lecker's Organic Decorative Sprinkles Mix. Decorate to your heart’s content with the various colour mixes made from compressed sugar confectionery and colourful dragees. With three colourful varieties featuring natural colours, you can make your muffins, cakes or desserts really stand out. The three individual varieties are each packed in four 10 g sticks...

Lecker's Organic Grated Orange Zest. Sun-ripened oranges are processed into fine, dried zest and enhanced with organic orange oil, giving them a wonderfully distinctive flavour. The zest adds a fresh, fruity note not only to baked goods, but also to desserts, drinks and savoury dishes. Whether in mulled wine, tea and punch, in custards, ice cream and biscuits, or in savoury classics such as...

Lecker's Organic Milk Chocolate Couverture Drops. These fine chocolate drops are a wonderfully versatile ingredient. When melted in a bain-marie, they are great for glazing and decorating baked goods and desserts. As a baking ingredient, for example in biscuits, the drops can simply be stirred into the dough and baked in. They can also be used to easily enhance muesli, yoghurt or quark-base...

Lecker's Organic Whipped Cream Stabiliser. Whether for decorating or filling tarts, cakes and pastries, or for enhancing fruit, ice cream or desserts: Whipped Cream Stabiliser gives whipped cream its firmness, without any additives. The recipe consists of just two ingredients: maize starch and icing sugar. Simply stir it into the cream just before you finish whipping it, for cream that hold...

Lecker's Organic Wholemeal Sourdough. Dried sourdough made from wholemeal rye flour for a delicately tangy flavour. For baking bread and rolls. Simply mix into the dough along with the other ingredients...

Para intensificar o aroma e a cor do pão e dos produtos de pastelaria. A cevada proveniente da agricultura biodinâmica é primeiro maltada. O malte de cevada é caramelizado em tambores de torrefação especiais num processo de várias fases. Isto cria os aromas típicos de caramelo e as cores de malte de caramelo. Experimente o sabor altamen...

Para melhorar o desempenho da levedura. Para obter massas mais flexíveis, coesas e mais facilmente amassáveis. Para intensificar o aroma e o sabor. Para uma conservação mais longa. Para melhorar o bronzeamento da côdea. Para obter crostas macias, sumarentas e delicadas. Especialmente recomendado para a cozedura de pão...

Para sobremesas, bolos, gelados, sopas e molhos: Deixe no frigorífico durante a noite e bata até ficar cremoso no dia seguinte. Adicione baunilha e adoçante natural a gosto e divirta-se! Tal como o leite de coco, o creme de coco também pode ser utilizado para preparar pratos asiáticos...

The mild, balanced flavour of finely ground blanched almonds is a must-have for any creative bakery. Their delicate texture makes ground almonds the ideal ingredient for cakes, pastries, desserts and many other baked creations of all kinds. They are also a delight when used to enhance muesli, creams or savoury dishes...

Carefully blanched and finely sliced almonds with a mild, balanced flavour. Thanks to their delicate texture, they are ideal for refining cakes, pastries, muesli and desserts or as a decorative topping for sweet and savoury dishes...

Finely ground hazelnuts, carefully roasted for a particularly nutty, intense flavour. With their sweet-tart flavour, they enhance baked goods, desserts and savoury dishes...

As sementes de abóbora raladas são uma alternativa saborosa às nozes. Com o seu sabor a nozes, dão aos produtos de pastelaria e aos pratos um aroma agradável e a sua estrutura garante uma consistência firme. Além disso, surpreendem com momentos criativos de prazer graças à sua invulgar cor verde...

O fermento em pó com tártaro biológico contém creme de tártaro natural como agente acidificante em vez dos fosfatos habituais. O tártaro é formado a partir do ácido tartárico contido nas uvas e no vinho e confere a cada produto cozinhado um aroma particularmente fino e uma estrutura leve e fofa. Ideal para todos os bolos de esponja, massa quebrada, pão de ló ...

é simples, rápida e segura de processar, fácil de armazenar e fornece massa solta para bolos, biscoitos, pizzas e muito mais. Adequado para máquinas de cozedura...