Heuschrecke in der Kategorie "Naturkost › Backen". Sortierung: Produktbezeichnung Alphabetisch:

Echte Bourbon-Vanille wird aus den Früchten einer tropischen Kletterorchidee gewonnen. Nach der Ernte werden die Vanilleschoten über mehrere Monate fermentiert, wodurch sich ihr charakteristisches Aroma entwickelt. Bourbon-Vanille kann zum Aromatisieren von Desserts, Cremes, Speiseeis und Getränken verwendet werden. Auch Kuchen, Kekse und anderes Gebäck l...

Die gemahlenen Samen des Tonkabohnenbaumes zeichnen sich durch ein intensives Aroma mit Noten von Vanille und Karamell sowie einer leicht herben Nuance aus. Sie können Puddings, Speiseeis, Milchreis, Keksen und Kuchen eine aromatische Würze verleihen. Aufgrund ihres vanilleähnlichen Geschmacks wird die Tonkabohne auch als mexikanische Vanille bezeichnet un...

Aus der getrockneten Innenrinde junger Triebe des echten Zimtbaums Cinnamomum Verum. Die wesentlichen Unterschiede zwischen Cassia-Zimt und Ceylon-Zimt liegen im Cumaringehalt und im Geschmack. Ceylon-Zimt enthält nur geringe Mengen an Cumarin und schmeckt, im Gegensatz zum kräftigeren Cassia-Zimt, eher süßlich mild...

Harmonische Mischung aus der getrockneten Innenrinde der Zimtbäume Cinnamomum Verum Ceylanicum und Cinnamomum aromaticum Cassia. So werden die Vorzüge beider Zimtarten vereint: das Süße des Cassias und die elegante Herbe des Ceylanicum...

Fein aufgerollt und von zart-holziger Struktur. Kompott beim Mitkochen von Ceylon-Zimtstangen eine warme, süßlich-würzige Note. Auch in Punsch entfalten sie ihr charakteristisches Aroma. Orientalische Schmorgerichte erhalten eine feine, wärmende Tiefe. Ein Gewürz mit langer Tradition, das Küche und Getränke gleichermaßen bereichert...