Hammermühle Mehl-Mix Pizza, glutenfrei: Einheit: 500 g

Backmischung für Pizza, Ciabatta, Focaccia oder Flammkuchen

: Preis: EUR 2,89

: Grundpreis: 1 kg = 5,78 Euro
: Hinweis: Inklusive Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten

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Hammermühle Mehl-Mix Pizza, glutenfrei ist eine Backmischung zur Herstellung eines Pizzateiges und eignet sich für Pizza aller Art, aber auch für Ciabatta, Focaccia oder Flammkuchen. Sie können den Teig dicker und luftig oder dünn und knusprig ausrollen und backen. Entscheiden Sie ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack.

EAN / GTIN:

4015537443325

Versandgewicht:

Anwendung:

Grundrezept für Pizzateig:
(2 Backbleche)
Zubereitung: 3 Esslöffel von 500 g Mehl-Mix Pizza zur Seite stellen. Den restlichen Mehl-Mix mit 7 g Trockenhefe mischen und mit 300 ml Wasser und 3 EL Öl verkneten. Den Teig abgedeckt 30 Min. gehen lassen. Danach mit dem zurückgestellten Mehl verkneten, bis der Teig nicht mehr klebt. Den Pizzateig in beliebiger Dicke ausrollen und die Ränder mit etwas Öl bestreichen. Nach Geschmack mit Tomatensoße und Käse belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200-220 °C Ober-/Unterhitze je nach Dicke 20-30 Minuten backen.

Zutaten:

Maisstärke, Kartoffelstärke, Maismehl, Reismehl, Zucker, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl.

Sonstige Informationen:

Laktosefrei. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert	1.427 kJ / 336 kcal
Fett - davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g 0,1 g
Kohlenhydrate - davon Zucker	80,6 g 5,4 g
Ballaststoffe	2,1 g
Eiweiß	1,6 g
Salz	2,6 g