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Pfifferlinge, auch Eierschwammerl genannt, sind eine leckere Delikatesse. Kenner schätzen die fruchtige Würze mit Noten, die an Aprikosen erinnern, begleitet von pfeffrigen, leicht bitteren Aromen. Ganz klassisch ist die Verwendung in hellen Sahnesaucen mit Lauchzwiebeln und etwas Zitronensaft...

Dunkelgrün und intensiv: Diese Pistaziencreme wird aus 100% ungerösteten, ungesalzenen Pistazien hergestellt und begeistert mit einer samtig-crunchigen Textur. Der unverfälschte Geschmack der Pistazien bleibt durch die schonende Verarbeitung erhalten und macht diese Creme zu einer Feinschmecker-Zutat für Genießer. Von Dips über Saucen bis hin zu Desserts - Pistazi...

Bio-Raps wird für diese milde Öl-Spezialität schonend gepresst. Das feine Öl mit der aromatischen Rapsnote eignet sich zum Braten, als Zutat in Marinaden oder zur Zubereitung von Salat-Dressings gleichermaßen...

Wie die traditionell provenzalische Küche strotzt diese Ratatouille geradezu von frischem Gemüse und würzigen Kräutern, die hier gekonnt verarbeitet werden. Die Ratatouille ist eine fantastische Begleitung zu Braten, gebratenem Geflügel und gegrilltem Fisch. Sie harmoniert zudem wunderbar mit Omeletts und Rühreiern. Liebhaber dieses köstlichen Ragouts genießen sie a...

Diese Reismischung mit Wildreis ist - wie es der Name bereits verrät - eine feine Mischung verschiedener Reissorten. Zu klassischem Langkornreis gesellen sich ein roter Reis sowie ein schwarzer Wildreis mit nussigem Aroma und kräftigem Biss. Der Reis wird als Beilage zu Fisch- oder Gemüsegerichten zum Highlight, zumal er herrlich locker ist und geschmac...

Bei diesem Steinpilz-Risotto harmoniert Rundkornreis der Sorte Carnaroli wundervoll mit dem Aroma von Steinpilzen. Zaubern Sie den norditalienischen Klassiker einfach und schnell auf den Tisch. Cremig und doch mit etwas Biss - so muss Risotto sein!...

Dieser Rundkornreis wird klassischerweise zur Zubereitung von Risotti jeglicher Art verwendet. Dafür eignet sich die Reissorte Carnaroli ideal, da das Korn nicht verkocht und auch bei längerer Hitzezufuhr seinen festen Biss behält. Trotzdem wird das Risotto herrlich cremig, was auf den hohen Stärkegehalt zurückzuführen ist. Angedünstet mit Zwiebeln und gekocht in ein...

Der Saft des Zuckerrohrs wird gefiltert, eingedickt und zum größten Teil von der dunklen Melasse getrennt, wodurch er kristallfähig wird. Für milde Süße ganz nach Ihrem Belieben...

Genießen Sie die milchsauren Rote Bete in oder anstatt von Salaten, zur Brotzeit oder als köstlich-frische Beilage zum gegrilltem Gemüse, Fisch oder Fleisch. Mit ihrem typischen leicht säuerlichen Geschmack, ist sie ein knackig-frisches Geschmackserlebnis, wie es nur durch traditionelle Milchsäure-Gärung entsteht...

Der charakteristisch rot-braune Farbschimmer der Schale geht auf tonhaltige Anteile der Böden in der Camargue zurück. Im Geschmack ist der rote Reis angenehm nussig und kräftig, mit einer deutlich erdigen Note. Der Reis ist ein wesentlicher Bestandteil der südfranzösischen Landküche mit gegrilltem Fisch oder Krustentieren und ihren deftigen Fleischgerichten...

In dieser Packung erwartet Sie ein deftiger Eintopf mit Linsen und Kartoffeln. Beide Hauptzutaten, sowie das Bio-Gemüse und -Obst werden schonend luftgetrocknet und verleihen dieser fein abgestimmten Mischung eine feine Würze. Schnell und einfach zubereitet, ist dieser Linsen-Topf eine genussvolle, herzhafte Mahlzeit für die ganze Familie...

Das rote Milde" ist ein klassisch-feines Sauerkraut aus demeter-Weißkohl, das durch die Zugabe von roter Beter eine herrliche Farbe und ein wunderbar vollmundiges Aroma enthält...

Das Geheimnis dieses aromatischen Gerichts sind schonend getrocknetes Gemüse und fein verarbeiteter Dinkel. Selleriegrün, Petersilie und Lauch verleihen dem fleischlosen Eintopf ein deftiges Aroma. Geschmacklich rustikal und dabei angenehm leicht - eine wahre Leib- und Seelenspeise...

Dieser Rotwein stammt aus dem südfranzösischen Languedoc. Im Bouquet zeigen sich dunkle Beeren, reife Kirschen und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er fruchtbetont und strukturiert, getragen von würzigen Noten und einem runden, anhaltenden Eindruck. Gut geeignet zu herzhaften Gerichten oder für einen entspannten Abend...

Der Chardonnay Saint Michel IGP bringt die ganze Klasse des Languedoc ins Glas. Vinifiziert wurde der Wein im Edelstahltank, wobei er lange auf der Feinhefe lag und regelmäßig aufgerührt wurde - ein Verfahren, das ihm Dichte und cremige Textur verleiht. Abgerundet wird der Chardonnay durch einen Anteil, der im kleinen Eichenfass vergo...

Der BioGourmet Salatkerne Mix ist eine Mischung ausgewählter Sonnenblumenkerne, Buchweizen, gerösteter Kürbiskerne, Leinsaat und gerösteter Sesamsamen. Die erlesene Ölsaatenmischung verleiht frischen Salaten, Bratlingen oder knackigen Gemüsegerichten den letzten Schliff...

Dieses gelbe Sambal Oelek verleiht Ihren Gerichten eine sehr scharfe Würze mit feinen Noten nach Ananas. Die grobe Paste aus roten Chilischoten eignet sich zum Schärfen von Currys, Pfannengerichten, Marinaden oder Saucen. Sparsam dosierbar und voll im Geschmack. Für alle, die Schärfe lieben...

Sambal Oelek ist eine würzig-scharfe Chilipaste mit kräftigem Geschmack und feiner Säure aus der asiatischen Küche. Hergestellt aus zerstoßenen roten Chilischoten, eignet sie sich ideal zum Schärfen und Verfeinern von asiatischen Gerichten, Marinaden, Dips oder Suppen. Für alle, die es pikant mögen...

Sauce Bearnaise gilt als die Ergänzung eines Chateaubriand schlechthin, also eines gewichtigen Steaks aus dem Kopf des Rinderfilets. Vegetarier hingegen schwören auf das gewaltige Aroma der Bearnaise als das non plus Ultra zu gegrillten Artischockenherzen. So oder so - die Kunst einer buttrigen Sauce ist ein Gewinn für jedes Marktgemüse wie auch zu kräftigem Fisc...